Ezt olvasta már?

0

A leggyakoribb kezdő hibák a pizzasütő kő használatakor

Azok, akik csak a pizzázás miatt gondolkodnak elegy kemence építésén, biztosan áldásos újításként könyvelik el, hogy akár egy pizzasütő kő segítségével is tudnak a kemencés pizzához megszólalásig hasonlót készíteni akár grillsütőben is.


hirdetés

 

 

Természetesen nem is egy bonyolult folyamatról beszélünk, de vannak olyan alapfogások, amikkel ha nem vagy tisztában, az első sütögetések kudarccal végződhetnek esetleg egy életre el is vehetik a kedved a grillben sütött pizzától. Hogy elkerülhesd ezeket, összegyűjtöttük Neked egy csokorba, mire figyelj oda, hogy már az első alkalommal úgy érezhesd, életed pizzáját sütötted meg!

 

Mitől más a kövön sütött pizza?

 

Azt talán nem kell bizonygatni, hogy egy sütőben készített pizza tésztájának az állaga soha sem lesz olyan, mint egy kemencében, kövön sütött pizzáé. A jelenség mögött pedig nem más áll, mint a szabad levegő- és gőzáramlás.

 

Amikor egy pizzatésztát egy tepsibe helyezel, akkor az alatt fel fog halmozódni az a pára/gőz, ami nem tud távozni felfelé a tésztából, a tepsi anyaga miatt pedig lefelé sem tud. Ott reked, visszanedvesíti a tésztát, így az sosem lesz olyan kemény, ropogós, mintha kövön sült volna. És ennek köszönhető az is, hogy egy egyszerű pizzakő segítségével már a grillsütőben is tudsz ropogós pizzát készíteni.

Te is szeretnéd felvértezni a grillsütődet pizzakészítési lehetőségekkel is? Nézd meg a Grillplaza.hu pizzasütő kiegészítőit, és találd meg az áhított darabokat!

 

A pizzalapát fontossága

 

Enélkül is neki lehet állni a pizzasütésnek, csak nem érdemes. A pizzalapát nélkül ugyanis maximum rádobni tudod a forró kőre a pizzát, ami azt vonja maga után, hogy a feltétek a szélrózsa minden irányába le fognak szóródni róla, és a végeredmény egy cseppet sem lesz esztétikus.

 

Ha valamivel finomabban próbálkozol, de még mindig szabad kézzel, akkor nagy eséllyel bezsebelhetsz egy komolyabb égési sérülést is. Attól nem kell tartani, hogy a tészta majd a lapátra tapad, ha előtte búza- vagy kukoricadarával meghinted azt.

 

A pizzakő mindig legyen forró!

 

Bizonyára benned is felmerült, hogy minek égetnéd meg magad a kővel, ha egyszerűen a hideg kőre is rátehetnéd a tésztát? De jobb, ha tudod, hogy rossz ötlet! Amennyiben a kő még nem forró, mikor ráteszed a pizzát, a tészta nagy valószínűséggel rá fog ragadni, könnyebben oda is ég majd a kőhöz.

 

A konyhai rutin átka

 

Azok, akik rendszeresen sütnek-főznek, rutinszerűen olajoznak, ha nem akarják, hogy leragadjon az étel. Ez viszont ebben az esetben rengeteg kellemetlenséget tud okozni. A kőre égő olajszármazékok kíméletlenül rajta maradnak, és kellemetlen mellékízeket okoznak a sütögetések során.

 

Ha nagyon tartasz tőle, hogy odaég a pizza, akkor érdemes inkább a tésztába gyúrni egy kevés olívaolajat, ami javíthat annak az állagán is, és ezzel tehetsz a saját lelki békéd érdekében is.







0

hírek innen, onnan

Tömegével fordulnak el a szavazók Orbántól a kegyelmi botrány miatt

A Publicus Intézet vezetője szerint százezres nagyságrendben csökkent a kormánypárt népszerűsége. Fotó: Facebook/orbanviktor Az ügy...

Korda Györggyel robbantott bombát az Orbán főtanácsadója

A legendás énekes ott bukkant fel, ahol valószínűleg nem sokan számítottak rá: a politikus TikTok-oldalán.

Fürdőruhában mutogatja magát Dobó Kata

Így ünnepli közelgő születésnapját.

Talán csak egy kerületben lesz ellenzéki előválasztás Budapesten, vidéken még ennyi sem biztos

A főváros XII. kerületében biztosan lesz ellenzéki előválasztás, az V. és a XIV. kerület kérdéses, Budapesten kívül pedig erre még...

Gyakran ingadozik a vércukorszintje? Ezeket teheti a szakorvos szerint

Ezeket teheti ingadozó vércukor ellen a szakorvos szerint.

A szerelem első látásra létezik - A tested pedig elárulja, ha veled is megtörtént

A testbeszéd-szakértő szerint testünk már az előtt elárulja, hogy szerelembe estünk, mielőtt mi azt felfognánk.

Márciustól olcsóbb lesz a tömegközlekedés, mutatjuk a részleteket.

Egy új honlapon minden részletről beszámolnak.

Erre nem számítottunk: Korda György meghódítja a TikTokot - videó.

A legendás énekest imádják a fiatalok a közösségi médiában.

Kiderült, vele pótolják a Fradi focistáját a Puskás Akadémiánál

Vidéki rangadóra utazik szombaton a felcsúti focicsapat.

7 villámgyors és tartós frizura kislányoknak, a sulis/ovis reggelekre

Ezek miatt a frizurák miatt senki nem fogja lekésni a buszt, mégis olyan tartósak, hogy még az ötödik óra végére sem fog a gyerek...

0

Sport

Még hogy a női úszók mellben nem lehetnek erősek? Ismerd meg Andreát

Lehet olyan cikket is találni, amely szerint ő a világ legszexibb úszója, és olyan nagyon ezzel nem is lehet vitatkozni.

Botrányos mérkőzésen kapott ki a magyar válogatott a házigazda ellen

A mexikói Cancúnban zajló Copa Americán elszenvedte első vereségét a magyar socca-válogatott. Guatemala és Uruguay legyőzése után a házigazdával találkozott […] A Botrányos mérkőzésen kapott ki a magyar válog

Meghalt a korábbi Forma-1-es pilóta

80 éves korában elhunyt a korábbi Forma-1-es pilóta, Wilson Fittipaldi Júnior.

Szoboszlai Dominik üzent az őt kutyának nevező testvérének

A magyar focista egy fényképet is mellékelt.

Fekete bárányt csinálnak belőlem - kinek üzent a Fradiból kitett játékos?

Owusu Kwabena a hivatalos Instagram-oldalán fakadt ki.

Építkezéseken dolgozik, és a fura Milák Kristófról is beszélt a budapesti vb hőse

Kozma Dominik soha nem fogta vissza magát a vízben és a parton sem.

A börtönök Hiltonjában hűsöl Dani Alves

Négy év hat hónap. Ennyi időt kell rácsok mögött töltenie a Barcelona korábbi futballsztárjának, Dani Alvesnek, akit a spanyol bíróság nemi erőszak vádjában talált bűnösnek. A 40 esztendős brazil hátvéd otth

Meghalt a korábbi Forma-1-es pilóta

Karácsony óta kórházban volt.

Egyiptomba igazolhat a Fradi középpályása

Egyelőre szerződés köti a zöld-fehérekhez, de a nyáron elhagyhatja a klubot.

Nem csak a vezetőedző távozik az ETO-tól

A spanyol Antonio Munoz vezetőedző mellett tolmácsa is elhagyja a klubot, az erőnléti edző és a videóelemző pedig a helyi akadémiánál folytatja.

Bődületes potyagól után született történelmi rekord a Bundesligában

Folytatta elképesztő menetelését a Bayer Leverkusen.

Bulvár

Rákot, magas vérnyomást, pikkelysömört gyógyít ez a fekete mag

Olaja miatt az emberek úgy tekintenek erre a növényre, mint egy csodaszerre. Nem csak számos betegséget gyógyít, de számos neve is van.

Magyar Péter durva felvételt tett közzé Deutsch Tamásról: "Tomit a wc-ből kifele kapták el szipogva"

"A polgári oldal európai parlamenti listavezetője" – ezzel a felütéssel osztott meg egy TikTok videót Magyar Péter. A felvételen Deutsch Tamás látható, amint szipogva felel a riporter kérdésére: látta-e, Magyar pa

Nagyon durva, lehet, hogy átverték a Katalint - egész Bicske a kegyelmi botrányt találgatja

A pedofil bicskei igazgatót fedező igazgatóhelyettes kegyelmi ügyéből hatalmas botrány lett. Mit szólnak ehhez a bicskeiek? Kiderül a videóból.

Mindenki készüljön: Magyarország felé közelít az Európában orkánerejű széllökéseket okozó Louis

Hozzánk közelít az Északnyugat-Európában viharos, orkánerejű széllökéseket generáló frontrendszer.

Lefeküdtem a főnökömmel, döbbenetes dolgot mondott ezekután - Magyar nők vallomásai a munkahelyi románcokról

Mi történik, ha munkahelyi románcba bonyolódsz, ráadásul a főnököd a másik fél? Magyar nők mesélték el nekünk saját tapasztalataikat.

Még hogy a női úszók mellben nem lehetnek erősek? Ismerd meg Andreát

Lehet olyan cikket is találni, amely szerint ő a világ legszexibb úszója, és olyan nagyon ezzel nem is lehet vitatkozni.

Újabb részletek derültek ki a bécsi bordélyházban megölt három nő haláláról

Egyre több részlet lát napvilágot a Bécsben történt kegyetlen gyilkosságról, aminek három nő az áldozata.

Egy transz fiatal a megszállt Herszonban: „Azt vettem észre, hogy nem figyelek a valóságra”

Ma két éve, hogy Oroszország megtámadta Ukrajnát. Hogyan hatott a háború a szexuális és nemi kisebbségekre? „A 22 éves Makszim Csernov közel kilenc hónapot élt a megszállt Herszonban, az mentette meg, hogy alig me

Nagy rossz hír jött a magyar jogosítványokról

Három év alatt csaknem megduplázódott a tanfolyamok ára.

0