RSS
A 3 legfinomabb karácsonyi süti
Tudod már, hogy mi kerül a karácsonyi asztalra desszert gyanánt? A klasszikus karácsonyi sütik híve vagy, esetleg szeretsz évről évre újabbnál újabb recepteket kipróbálni? Bárhogy is legyen, íme három tuti recept, amit kezdők és haladó konyhatündérek egyaránt kipróbálhatnak.
Isler, az örök klasszikus
Hozzávalók:
A tésztához:
- 30 dkg liszt
- 20 dkg vaj vagy margarin
- 10 dkg porcukor
- 2-3 marék darált dió
- 2 tojássárgája
- 1-2 tk. vanília kivonat vagy 1 csomag vaníliás cukor
- csipet só
Csokimáz:
- 25-30 dkg jó minőségű étcsokoládé
- kókuszzsír vagy olaj
Így készítsük el a finom Islert: A hűtőből kivett hideg vajat elmorzsoljuk a lisztben, hozzáadjuk a porcukrot, a diót, a vaníliát, a sót és a tojássárgákat. Szép, sima tésztává gyúrjuk nagyon gyors mozdulatokkal, hogy a vaj ne olvadjon meg a kezünktől, majd fóliába csomagolva 1 órára hűtőbe tesszük pihenni. Addig előmelegítjük a sütőt 175°C-ra, előkészítjük a sütőpapírt és a pogácsaszaggatót, a karácsonyi formákat, kevés lisztet, lekvárt és tálcákat. Ha letelt az 1 óra, kivesszük a tésztát, akkora darabokra vágjuk, amekkorát épp nyújtunk, addig a többi hűtve maradjon tovább. 3-4 mm-re nyújtjuk a sütőpapíron, amit előzőleg nagyon picit kilisztezünk, majd kiszúrjuk a formákat. Addig sütjük, amíg az alja leheletnyit világosbarna nem lesz, majd kitesszük őket tálcára és még frissen megkenjük lekvárral. Amíg sül a következő adag, gőzfürdő felett megolvasztjuk a csokit, hogy jó folyékony legyen és hűtés után jó kemény, kókuszzsírt használunk hozzá. Összeállítjuk a korongokat, rácsurgatjuk a folyékony csokit a tetejükre.
 |
Szultán tekercs, a kókuszos csoda
Hozzávalók:
- 1 l tej
- 15 dkg cukor
- 10 dkg étkezési keményítő
- 7 dkg liszt
- 3 dkg kakaópor
- 1 tk vanília kivonat
- csipet só
- 5 dk vaj
- 20 dkg kókuszreszelék
Egy gáztepsibe egyenletesen eloszlatjuk a kókuszreszeléket. 3 dl tejben csomómentesre keverjük a lisztet, a keményítőt és a kakaót, a maradék tejet pedig a sóval és a cukorral felforraljuk, majd állandó keverés mellett hozzáöntjük a lisztes, tejes keveréket és sűrű krémmé főzzük. Végül belekavarjuk a vajat és ízesítjük vaníliával. A forró masszát egyenletesen elterítjük a kókuszreszeléken és hagyjuk kihűlni. A tejszínt a cukorral kemény habbá verjük, majd hozzáforgatjuk a friss vagy a kiengedett és lecsepegtetett málnát. A krémet a tésztára kenjük és vízbe mártott késsel, kb 6 cm széles csíkokat vágunk belőle, majd óvatosan feltekergetjük. A tepsiben maradt kókuszreszelékben pedig áthempergetjük.
Gesztenyés mézes, a legkarácsonyibb süti
Hozzávalók:
A tésztához:
- 10 dkg méz
- 15 dkg cukor
- 6 dkg margarin
- 2 egész tojás
- 40 dkg liszt
- 3 dkg kakaópor
- fél evőkanál szódabikarbóna
- csipet só
Krémhez:
- 5 dl tej
- 5 púpos evőkanál liszt
- 20 dkg margarin / vaj
- 20 dkg porcukor
- 50 dkg gesztenyemassza
- ízlés szerint rum
Mézet, vajat, cukrot megolvasztjuk egy fazékban, Majd elzárjuk a tűzhelyet. A száraz anyagokat összekeverjük. A tojásokat meglazítjuk egy villával, hozzáadjuk a meleg, olvasztott mézes alapba és elkeverjük. Hozzáadjuk a kakaós – szódás – lisztet és eldolgozzuk. A tésztát deszkára borítjuk,átgyúrjuk, négy részre osztjuk. Kb. 30 x 35 cm-es lapokat nyújtunk és 180 fokos, előmelegített sütőben megsütjük. Nem kell sokáig! Kb.8-10 perc alatt kész is van. Ha kész kihűtjük. Krém: A tejben csomómentesre keverjük a lisztet. Ha nem sikerül, akkor átszűrjük, nálam is előfordul. Sűrű krémmé főzzük és kihűtjük. (bele lehet állítani hideg vízbe is az edényt, hogy felgyorsítsuk a folyamatot, de sütés előtt is lefőzhetjük). A margarint / vajat kihabosítjuk a porcukorral. A főzött alapot simára keverjük, hozzáadjuk a cukros krémet és összekeverjük. Végezetül a gesztenyemasszát összetörjük vagy lereszeljük és azt is a krémhez adjuk. Ízlés szerint rummal ízesítjük. A lapokat betöltjük, tetejét olvasztott csokoládéval bevonjuk. Egy éjszakára hűtőbe tesszük és másnap szeleteljük.
(x)
Ön szerint esélyes a Tisza Párt a Fidesz leváltására?
hírek innen, onnan
Az Oeconomus szerint nincs lakhatási válság Magyarországon, csak lakhatási nehézségek vannak
Az európai középmezőnyben helyezkedünk el, javuló tendenciával.
6 ráktípus, amely egyre gyakoribb a fiatalok körében – ezeket a tüneteket könnyű félvállról venni
Aggasztóan megnőtt az alábbi rákos megbetegedések száma a fiatalabbak körében.
Meghalt egy 29 éves anya, a 7 hónapos kislányát még ki tudták hozni a lángoló Teslából
Egy szörnyű közlekedési baleset rázta meg Alabamát december 7‑én este, amikor a 29 éves Kayleigh Page életét vesztette, ám 7 hónapos...
Donald Trump túllépte a hatáskörét a szövetségi bíró szerint
Egy kaliforniai szövetségi bíró szerdán elrendelte, hogy állítsák le a szövetségi állam Nemzeti Gárdájának Los Angelesbe...
Krasznahorkai László átvette az irodalmi Nobel-díjat
Átvette az irodalmi Nobel-díjat szerdán Stockholmban Krasznahorkai László. A tudományos élet és az irodalom legrangosabb nemzetközi...
Az Egyesült Államok lefoglalt egy olajszállító tankert Venezuela partjainál
Az Egyesült Államok fegyveres erői Venezuela partjainál elfogtak és lefoglaltak egy nemzetközi szankciók alatt álló olajszállító...
Összeomlott Kamilla: nem vele karácsonyoznak a gyerekei
A brit királyi család a karácsonyt rendszerint sandringhami kastélyában tölti.
5 módszer, amivel mások megpróbáltak befolyásolni – eddig
Egy kedves mosoly mögött is rejtőzhet manipulatív szándék és a legjobb barátodnak tűnő kollégád is alkalmazhat olyan trükköket,...
RTL: Megszökött egy fiú, miközben a rendőrök épp átvették a debreceni javítóintézet irányítását, kutatócsapatok keresik
A rablás miatt fogva tartott fiatalt kórházba vitték, majd a visszaszállítás közben lépett meg. Kutatócsapatok fésülik át a közeli...
Miután lecsúszott a Mandiner kitüntetéséről, Krasznahorkai László a Nobel-díjjal vigasztalódott
Alfred Nobel halálának évfordulóján, a Stockholmban megrendezett díjátadó gálán Krasznahorkai László átvette az októberben odaítélt...
Pokoli tűz Szentpéterváron, robbanásokról is érkeztek jelentések
Hatalmas tűz ütött ki Szentpétervár egyik legnagyobb piacán, s a helyszínről több robbanást is jelentettek. A hatóságok egyelőre két...
Sport
Az Internél kifakadtak, az angol exkapitány botrányt kiáltott Szoboszlai büntetője kapcsán
Van, aki szégyennek nevezte a történteket.
Capello a Liverpool büntetőjéről: Botrányos, ilyet nem lehet megadni
Az olasz edzőlegenda, Fabio Capello a Sky Sport kommentátoraként dolgozott az Inter–Liverpool BL-mérkőzésen, melyet Szoboszlai góljával 1–0-ra nyert a vendégcsapat. Capello nem volt elégedett a játékvezetéssel.
Szoboszlai Dominikot trónra emeli az angol média, szinte minden újságnál ő a meccs embere
Micsoda játékos! Ráadásul már a magyar válogatott csapatkapitánya a Liverpool legeredményesebb futballistája.
Drogkartellt működtet az olimpikon, ő az új Pablo Escobar
A többek között gyilkosságok miatt is körözött gengszterre 15 millió dolláros vérdíjat tűztek ki.
Szalah hiányában Szoboszlai büntetője döntött, a Liverpool ismét nyert a BL-ben
Három ponttal zárta milánói túráját a Liverpool, amely Szoboszlai Dominik büntetőjével győzte le 1–0-ra a 2024-2025-ös idény BL-döntősét.
A hollandok a magyarok helyett máris a hanyag és megdöbbent norvégokra készülnek
A skandinávok kapitánya messze nem volt annyira elragadtatva, mint játékosai.
Az UEFA és Slot is méltatta Szoboszlait, aki meg is szólalt a győztes BL-gólja után
A Liverpool vezetőedzője a magyar válogatottat is szóba hozta az Inter elleni siker után.
Thierry Henry tökéletesen összefoglalta, miért elfogadhatatlan Mo Szalah viselkedése
Továbbra is Mo Szalah helyzete és viselkedése a téma a Liverpoolnál.
Szoboszlai Dominik lőtte a BL-rangadó győztes gólját
Egy nem túl izgalmas meccsen a legvégén tizenegyest kapott a Liverpool a tavalyi döntős Inter otthonában. Szoboszlai Dominik magabiztosan berúgta a büntetőt.
Carragher nem tudta türtőztetni magát, majd ő is szóvá tette Szoboszlai tizenegyesét
A Szalah-t kritizáló exliverpooli játékos egy ember miatt kiemelten örül a győzelemnek.
Hansi Flick elmagyarázta, miért cserélte le Lamine Yamalt
Hansi Flick, a Barcelona vezetőedzője az Eintracht Frankfurt elleni 2–1-es BL-győzelmet követő sajtótájékoztatón elmondta, miért cserélte le Lamine Yamalt.
A Barca sztárja Izraelben keres megoldást a mentális problémáira
Ronald Araújo, a Barcelona védője, lépéseket tesz mentális egyensúlyának helyreállítása és a normális kerékvágásba való visszatérés érdekében, mind személyes életében, mind sportolói kötelezettségei ter
Bulvár
Orbán Viktor most elérheti, amit akart, néhány órán belül eldől, bevezetik-e 14. havi nyugdíj
A választási hangulat bekopogtat az ajtókon.
Itt a vége, rendkívüli bejelentést tett a Hír TV, ilyen még nem történt
Közleményt adott ki a csatorna.
Eddig tűrt az Európai Unió, rendkívüli lépés jöhet Orbán Viktor ellen
Brüsszel gyorsított eljárásban venné el az oroszok pénzét.
Ekkor tör be hazánkba a kemény tél, a hideg, óriási meglepetés a dátum, amiről már több előrejelzésben is olvasni lehetett?
Ekkor jöhet a gyökeres fordulat a téli időjárásban.
Meghalt Balázs Péter
Szerda reggel örökre elaludt Balázs Péter Kossuth- és Jászai Mari-díjas magyar színművész – közölte a szolnoki Szigligeti Színház közösségi oldalán a szomorú hírt.
Váratlan fordulatot vett a Kormányinfó, rendkívüli mondat szakította meg az eseményt
A Kormányinfó mindig tartogat izgalmas pillanatokat.
„Vérig sértett, gyűlölködő ember”: Nagy Ervinbe a magyar énekes páros lábbal szállt bele
Pataky Attila célkeresztjébe most Nagy Ervin került, vitriolos szavakkal illette a színészt.
Végleg betelt a pohár, Meghan őrjöng: a hercegné elválik Harrytől, ha férje nem tartja be felesége ultimátumát
Egyre több jel mutat arra, hogy a sussexi pár kapcsolata korántsem olyan harmonikus, mint amilyennek kívülről látszik. Most egy olyan pletyka kapott szárnyra, amely szerint Meghan egy mindent eldöntő ultimátumot adott f
„Ha a férjem rájönne, soha többé nem aludna." - Házas emberek elárulták a legsötétebb titkukat, amit soha nem fognak elárulni a párjuknak
Vannak köztük nagyon kedves titkok is.
A nadrág, ami átveszi a farmer helyét idén télen – kényelmesebb és praktikusabb
Ha kifinomult, melegebb és sokoldalúbb alternatívát keresel a farmer helyett, ez nadrág az idei szezon legpraktikusabb befektetése.
Pottyondy Edina: A jó k.rva anyjukat! Sikerült az erőszaktevő strici után találni egy szadista agresszort
A közéleti influenszer a Szőlő utcai botrányra reagált. Szerinte az államra bízott kiskorúakat verik és erőszakolják, a kormány pedig csak lapít. Úgy véli, a Fideszt csak a „Zsolt bácsi-ügy” érdekelte, mert
Kiabálás és óriási balhé a parlamentben, Szabó Tímeát kizárták az ülésről
Elszabadultak az indulatok.
- Csökkent a gázolaj ára
- Wizz Air-járat indult Eszékről - előnyben a Dél-Dunántúl
- Leszakadt egy vasúti felsővezeték Érdnél, jelentős késésekre kell számítani
- NAV: sok változást hoz a jövedéki szabályozásban az új törvény
- Így közlekednek a távolsági buszok a hosszú hétvége alatt
- Az E.ON nevével visszaélve téveszthetik meg a lakosságot
- Így úszható meg a hosszú várakozás a horvát autópálya-kapuknál
- A talált madárfiókák többsége nem árva, nem szorul megmentésre, ne szedjük össze őket!
- Már csak pár napig lehet pályázni az ingyen falfestékre
- Hosszú hétvégi változások, kedvezmények a vasúton
- Elmarad a szombati Balaton-átúszás
- Szombattól sűrűbben járnak a balatoni hajók
- Nyolc új viharjelző állomást létesítenek a Balatonnál
