Ezt olvasta már?

0

A kövér gyerekek ízérzékelése kevésbé érzékeny

Az elhízott gyerekeknek kevésbé érzékeny az ízérzékelése, mint normál súlyú kortársaiké - állapították tanulmányukban német kutatók.


hirdetés

    Az késztetheti nagyobb adag étel elfogyasztására ezeket a gyerekeket, hogy az öt ízt - a keserűt, édeset, sósat, savanyút és az umamit - nehezebben különböztetik meg. Elképzelhető, hogy ugyanazon ízélmény eléréséhez nagyobb adag ételre vagy italra van szükségük - vélik a szakemberek.

    Az Archives of Disease in Childhood című szakfolyóiratban ismertetett tanulmányba közel száz elhízott és ugyanannyi normál testsúlyú, 6 és 18 év közötti gyereket vontak be. A tesztben minden ízből négy különböző intenzitású ízcsíkot helyeztek el a résztvevők nyelvén, majd megkérdezték tőlük, hogy milyen ízt és mennyire intenzíven éreznek. Például: nagyon sós, sós, kicsit sós, alig sós lehetett a megnevezés.

    A kutatók úgy találták, hogy az elhízott gyerekeknek jellemzően kevésbé sikerült azonosítaniuk az egyes ízeket, különösen gondban voltak a sós, keserű és umami ízekkel. (Az utóbbi azt a kellemes, finom ízt takarja, amelyet különféle aminosavak váltanak ki.) Az édes ízt felismerték ugyan, de jóval kevésbé intenzívnek érzékelték, mint a kontrollcsoport tagjai.

    Ha az öt ízt intenzitásuk szerint is sikerült volna megfelelő sorrendben megnevezni, akkor 20 pontot kaptak volna a gyerekek. Az eredmény végül 2 és 19 pont között szórt, a kövér gyerekeknél 12,6 lett az átlagos pontszám, miközben a normál testsúlyúak pontszáma kicsit meghaladta a 14-et.

    Az átlagosnál jobban szerepeltek a lányok és az idősebb gyerekek, az édes és a sós íz megkülönböztetése ment összességében a legjobban, a legtöbb gondot pedig a sós és az umami, valamint a sós és a keserű ízek megkülönböztetése okozta - idézte a tanulmány eredményét a LiveScience című ismeretterjesztő portál.

MTI







0
0
0

hírek innen, onnan

Obama: Amerika nem oldhat meg minden konfliktust, de törekszik rá

Az Egyesült Államok nem oldhat meg minden konfliktust, de ez nem jelenti azt, hogy ne törekedne erre - jelentette ki pénteki sajtóértekezletén a Fehér Házban Barack Obama.     Az elnök egy arra vonatkozó kérésre válaszolt így, ame...

Nem fizetett a szalonképesnek ígérkező vevő - pletykák a szaúdi hercegrő...

Továbbállt a vevő. - Nem utalta a vételárat, ezért szerződést bontottak a Kapuvári Hús Zrt. megvételére kiírt pályázat nyertesével.

Külföldi sajtó Magyarországról - The New York Times

Szerkesztőségi állásfoglalásban sürgette az Európai Uniótól a Magyarországnak szánt európai uniós infrastrukturális támogatások csökkentését, valamint Budapest szavazati jogának felfüggesztését a The New York Times című amerikai l...

Eddig titkolták, most kiadták a trafikmutyi 16 ezer aktáját

Budapest Több mint egyévi küzdelem után kiadta a trafikpályázatok értékelési lapjait és az értékelési jegyzőkönyveket a Nemzeti Fejlesztési Minisztérium. Így hamarosan kiderülhet: joggal vádolta-e az ellenzék trafikmutyival" a...

Beragadt gázpedállal pusztított egy busz Isztambulban - videó

Borzalmas buszbaleset történt pénteken a törökországi Isztambulban.

Beragadt gázpedállal pusztított egy busz Isztambulban - videó

Borzalmas buszbaleset történt pénteken a törökországi Isztambulban.

Iskolába mennek a gödöllői négyesikrek

Gödöllő Iskolába mennek a gödöllői négyes ikrek! Biztosan emlékeznek olvasóink arra a négy csöppségre, akikért egy egész ország aggódott születésük után.

Ismerte a támadóját a Soroksáron meggyilkolt nő

Budapest Egy ember megbízásából hárman támadták meg Kardos Krisztinát (36), azt a kocogó nőt, akit tavaly szeptemberben gyilkoltak meg Soroksáron legalábbis ezt állítja Lilla King látó, akihez az áldozat férje, Kardos Lajos (...

Demenciát okozó ritkább kórképek

A demenciát egy kis százalékban olyan ritkábban előforduló agyi megbetegedések okozzák, mint a Pick-betegség, a Lewy-testes betegség, a Huntington chorea, vagy az ismertebbnek és gyakoribbnak mondható Parkinson-kór.

Elszaporodnak a hagymakupolák

Bármerre is járok a Kárpát-haza déli és keleti részein, szembeötlő a hagymakupolák szaporodása. Délvidéken még visszafogott, Kárpátalján már erőteljesebb, Erdélyben és a Partiumban meg kifejezetten agresszív ez a templomépítési ig...

Sport

EL-selejtező: buktak Izlandon Lovrencsicsék, kiütéssel nyert a Fradi-ver...

A Lovrencsics Gergővel felálló lengyel Lech Poznan egygólos vereséget szenvedett az izlandi Stjarnan otthonában a labdarúgó Európa Liga-selejtező harmadik fordulójának csütörtöki első mérkőzésén.

Ez meg mi a jóistent művel? Sose csináld utána ezt az ugrást

A fiatalember úgy érezte, jó ötlet leugrani öt emelet magasból egy mélynek semmiképp sem tűnő klasszikus hotelmedencébe. Arról nincs hír, milyen károsodásokat szenvedett a már meglévő szellemi mellé.

Könnyesre neveti a szemét ezt a jelenetsort látván

A Diósgyőr Krasznodar elleni Európa Liga találkozóján elképesztő ziccer maradt ki.

AS Monaco: 65 millió eurós bombaüzlet küszöbén

Egybemutató nemzetközi hírek szerint a francia élvonalbeli labdarúgó-bajnokságban szereplő AS Monaco...

Casillas nyerte a madridi kapuspárbajt, López távozik

Spanyol sajtóértesülés szerint Carlo Ancelotti, a Real Madrid vezetőedzője eldöntötte: két jelenlegi kapusa közül Iker Casillasra számít a továbbiakban, így Diego López távozhat.

Mennie kell a Barca brazil sztárjának?

Ha hinni lehet a Sport értesülésének, akkor hamarosan távozhat az FC Barcelonától a csapat rutinos brazil jobb oldali védője, Dani Alves.

Ultraciki: elírta klubja Dzsudzsák nevét a mezén - fotók

Csütörtök este a Dinamo Moszkva 1-1-et ért el a Hapoel Kirjat Smona elleni Európa Liga-selejtezőn, amelyen a moszkvaiak magyar szélsője, Dzsudzsák Balázs végig a pályán volt - hibás felirattal a mezén.

18+: félmeztelen nővel mutatta be új mezét a skót kiscsapat

A skót második vonalban szereplő Ayr United PR-osai tudják, hogy lehet bekerülni a nemzetközi sporthírekbe: a csapat új mezét úgy mutatták be, hogy ráfestették azt egy félmeztelen nőre!

A nap trollja: Totti tovább alázta a megsemmisült, félénk angolt

Az eredeti kép ugye megvan? Ashley Cole valamiért nem mert odaállni a csapatképhez. Szét is szedték a mémre fogékony netezők, meg is mutattuk a legszebbeket. A legviccesebb lehet, hogy nem Francesco Tottié, de hogy a legnagyobbat ...

Ennyibe fáj a Fradinak a Chelsea

Augusztus 10.-én a Chelsea nyitja meg a Ferencváros új stadionját. Annak ellenére, hogy a londoni elitklubbal kötött szerződés nyilván rendkívül szigorú, és a Fradi számára semmilyen kommunikációra nincs lehetőség, mi mégis megpró...

Bulvár

Elképesztő számok Magyarországon! Duplájával nőtt a retteget kórt hordoz...

Az idei évben ugyan annyi fertőzöttet fedeztek fel fél év alatt, mint az előző egész évben. Akik közel vannak a tűzhöz, azok félne...

Este jelentették be! Hosszú betegség után elhunyt a népszerű színész

Legyőzte a rák Kenny Irelandot, a Kártyavár sztárját.

A pucér nős naptár felszed magára pár kilót

Ugyanannyira elhagyhatatlan részlete az autószerelő-műhelyek dekorációjának a Pirellis naptár, mint amennyire elképzelhetetlen a strand lángosos nélkül. Most először egy ducibb csaj is bekerült a naptárba. A '60-as évek után újra ...

Dopping segítette győzelemhez, elvehetik az aranyérmét

A B próbája is pozitív lett a glasgow-i Nemzetközösségi Játékokon a női súlyemelők 53 kilós súlycsoportjában győztes nigériai Chika Amalahának.

Óriási baki! Belátni a vécékbe egy új szállodában

Valaki igen nagyot hibázott a tervezéskor...

Meghalt egy villamos elé lökött nő

Baleset történt a 4-6-os villamos Margit híd Budai hídfő megállójában. A villamos azóta újra jár.

Mától is sok minden megváltozik

Idén nemcsak júliustól, de augusztustól is számos változás, módosítás lép életbe, melyek ha nem is minden esetben gyökeresen, de jelentősen megváltoztathatják a mindennapokat.

Tíz évre hüvelyében felejtette a szexjátékot

A 38 éves hölgy indokolatlan fogyással, remegéssel és letargiával fordult orvoshoz. A kórházban kiderült, hogy furcsa idegen test tülekedett a húgyhólyagjába egyenesen a hüvelyéből. A szexuális játékszer életveszélyes belső sérül...

Képek! Több tízezren nevetik ki a kormányfő helyettesét

Twitteren tiltakoztak a politikus kijelentései ellen, már 35 ezren csatlakoztak a kezdeményezéshez.

Elindult a cigányüldözés: rendőrök törték be az ajtót

Rendőrök törték rá az ajtót egy IX. kerületi utca két házának lakóira szerdán - legalábbis ezt mondják a házakban élők. A Kén utcában lakók közül többen jogcím nélkül élnek itt. A terület kisebbségi önkormányzati képviselője kemén...

Feltörték az izraeli Vaskupola légvédelmi rendszert

A Vaskapu izraeli légvédelmi rendszerrel kapcsolatos titkos adatokhoz jutottak hozzá vélhetően kínai hackerek, akik célzottan a rendszer kidolgozásában résztvevő biztonsági vállalatokat támadták.

Volt RTL-esekkel erősít a TV2 show-ja

Ha igazak a médiapletykák, akkor több X-faktoros előadó megy a Sztárban Sztár című zenés show második évadjába.

blogmorzsák

Hogyan lehet bejutni Észak - Koreába?

A legtöbbünk fejében úgy él a dolog, hogy Észak-Koreába turisták gyakorlatilag nem tehetik be a lábukat. Közben pedig az az igazság, hogy egyáltalán nem lehetetlen, de még csak nem is nehéz oda bejutni. Most egy személyes élményen keresztül ezt meg is mutatjuk!

Yukosra szaladt Oroszország

Oroszország két pert is vesztett a héten egy olajipari óriással szemben.

Brazil gazdák követelik pénzüket a Monsantotól

Nem működnek a génpiszkált termények! Kínos?

A honvágy nem kudarc

Emma azt írja, úgy érezte, becsapták. Március végén költözött Budapestre.

Egy belga fiú 17 évesen írt világsikert

Mit kezd két kiskamasz a nagybetűs Tragédiával? A Duett hamis hangokra végre magyarul is megjelent.

10 dolog, amit tudni érdemes a megújuló-energetikai befektetések kapcsán

Ezeket érdemes fejben tartani, ha befektetésen törjük a fejünket.

Ilyen egy afrikai albínó bébi

Szokatlan jelenség a hófehér bébi, ment is a csodálkozás rendesen.

Orbán - Mussolini párhuzam

Ha belegondolunk, igenis van alapja a Newsweek párhuzamának!

Valójában mi a deviza-nyilvántartású hitel?

Mentsük-e ezt a hitel-viszonyt?

A világ legizmosabb gyereke

40 százalékkal nagyobb izomtömeggel rendelkezik, mint a hozzá hasonló 3 évesek.

A két első randi

Ha a csaj szó nélkül lelép külföldre, majd lelkesen tájékoztat, hogy éppen egy randiról jött haza.

Első a munka!

Szép dolog a szociális érzékenység, de a jólét kulcsa a több munka, nem pedig a fenntarthatatlan jóléti kiadások finanszírozása.

0