Ezt olvasta már?

0

A kövér gyerekek ízérzékelése kevésbé érzékeny

Az elhízott gyerekeknek kevésbé érzékeny az ízérzékelése, mint normál súlyú kortársaiké - állapították tanulmányukban német kutatók.


hirdetés

    Az késztetheti nagyobb adag étel elfogyasztására ezeket a gyerekeket, hogy az öt ízt - a keserűt, édeset, sósat, savanyút és az umamit - nehezebben különböztetik meg. Elképzelhető, hogy ugyanazon ízélmény eléréséhez nagyobb adag ételre vagy italra van szükségük - vélik a szakemberek.

    Az Archives of Disease in Childhood című szakfolyóiratban ismertetett tanulmányba közel száz elhízott és ugyanannyi normál testsúlyú, 6 és 18 év közötti gyereket vontak be. A tesztben minden ízből négy különböző intenzitású ízcsíkot helyeztek el a résztvevők nyelvén, majd megkérdezték tőlük, hogy milyen ízt és mennyire intenzíven éreznek. Például: nagyon sós, sós, kicsit sós, alig sós lehetett a megnevezés.

    A kutatók úgy találták, hogy az elhízott gyerekeknek jellemzően kevésbé sikerült azonosítaniuk az egyes ízeket, különösen gondban voltak a sós, keserű és umami ízekkel. (Az utóbbi azt a kellemes, finom ízt takarja, amelyet különféle aminosavak váltanak ki.) Az édes ízt felismerték ugyan, de jóval kevésbé intenzívnek érzékelték, mint a kontrollcsoport tagjai.

    Ha az öt ízt intenzitásuk szerint is sikerült volna megfelelő sorrendben megnevezni, akkor 20 pontot kaptak volna a gyerekek. Az eredmény végül 2 és 19 pont között szórt, a kövér gyerekeknél 12,6 lett az átlagos pontszám, miközben a normál testsúlyúak pontszáma kicsit meghaladta a 14-et.

    Az átlagosnál jobban szerepeltek a lányok és az idősebb gyerekek, az édes és a sós íz megkülönböztetése ment összességében a legjobban, a legtöbb gondot pedig a sós és az umami, valamint a sós és a keserű ízek megkülönböztetése okozta - idézte a tanulmány eredményét a LiveScience című ismeretterjesztő portál.

MTI







0
0
0

hírek innen, onnan

A részeg biztonsági főnök miatt halhatott meg Diana

Egy nagyon rossz ötlet és a részeg biztonsági főnök miatt kellett meghalnia Diana hercegnőnek állítja egy francia rendőrtiszt a hercegnő halálának 17. évfordulójára megjelent könyvében.

Levegőből is ellenőrzik a parlagfüvet

Magas a parlagfű-koncentráció az országban, ezért a Földművelésügyi Minisztérium a hatóságokkal együttműködve a levegőből is ellenőrzi a fertőzött területeket. Ahol gondozatlan részt találnak, ott kényszervágást rendelnek el. A bí...

Bejött az RTL-nek a kritikusabb Híradó

Százezer új nézőt hozott az RTL Klub Híradójának a csatorna kormánykritikus hírműsora - derül ki a csatorna nyár eleji, illetve az elmúlt két heti nézettségi adatainak összevetéséből.

Szürke marhák a Városligetben

A feldolgozott termékek mellett lenne kereslet a magyar szürkemarha-tőkehúsra is, de a hazai ellátási útvonalak nem képesek kielégíteni az igényeket. A vásárlókhoz leginkább a gyenge minőségű, a szürke marháénál nem sokkal olcsóbb...

Vendégünk Martonné Miklósi Anna tanítónő: Becsengetés előtt

Több évtizede tanítok a Kiskanizsai Általános Iskolában. Visszagondolva az elmúlt időkre a tanévkezdés mindig ugyanazt jelentette: lázas készülődést!

A forgalmi dugó is lenyűgöző látványosság! Dubaj, a milliomosok játszóte...

Bár olajpénzből indult az Egyesült Arab Emírségek második legnagyobb városának felvirágoztatása, ma már a turisták és az ingatlanbefektetések tartják el a Perzsa-öböl melletti üdülőparadicsomot.

Elküldték a vezérigazgatót, a dolgozók visszakövetelték

A Market Basket amerikai szupermarketlánc vezérigazgatóját júniusban a cég igazgatótanácsa eltávolította posztjáról, a vállalat dolgozói ugyanakkor nem értettek egyet a döntéssel és sok városban nem szállították ki a termékeket, í...

Sport

Hosszú mindenkit megdöbbent

Hosszú Katinka ismétlődő tűzijátékai jelen esetben a dohai rövid pályás parádé után - újra és újra felmerül a kérdés: hogyan képes a világklasszis úszónő 72 órával a kőkemény egyhetes edzőtábor terhelésére emlékeztető Európa-bajn...

Visítva futott ki a Balatonból a legjobb magyar kosaras

Két év után egy német orvos végre meggyógyította Hanga Ádám fájós térdét, így új csapatában, az olasz Avellinóban kulcsszerepet kaphat. A kis híján sikeres Eb-selejtezőkről így is lemaradt, de előre néz, szeretne még játszani tíz ...

A BL-sorsolás szexi háziasszonya is vetkőzött már - fotók

Az egykori svájci szépségkirálynő, Melanie Winiger a Bajnokok Ligája sorsolásainak immár állandó háziasszonya, a csodaszép modell a hírek szerint a Juventusnak szurkol.

Tökéletes feneke van a torinói focista szexi barátnőjének - fotók

Alessio Cerci, a Torino játékosa a római tengerparton töltötte a nyár utolsó pillanatait, a Milan által kiszemelt támadó a szépséges Federica Riccardival múlatta az időt.

Dzsudzsák visszatér Eindhovenbe!

Az Európa Liga csoportkörének sorsolásakor a Dinamo Moszkva a PSV Eindhovennel került egy négyesbe, Gulácsi Péter csapata, a Red Bull Salzburg a skót Celtic, a horvát Dinamo Zagreb és román Astra Giurgiu ellen léphet pályára.

Pizzafutárok lopták el Talmácsi robogóját

Felfüggesztett börtönbüntetést kapott az a három pizzafutár, akik júliusban ellopták a gyorsaságimotoros-világbajnok Talmácsi Gábor robogóját.

A szexi modell bekötötte az ex-F1-es pilóta fejét - fotók

Jules Bianchi elvette kedvesét, Laura Jordant, a pár a twitteren osztott meg képeket az esküvőről, amelyen több versenyző is részt vett.

A Talmácsi robogóját ellopó pizzafutárok félnek a börtöntől

A Blikk értesülése szerint már el is ítélték a világbajnok motoros robogóját ellopó három pizzafutárt.

Elhunyt a rali-világbajnokság első királya

Hetvenéves korában meghalt Björn Waldegaard, az első rali-világbajnokság győztese.

Nem kell a pánik, ő mindig beragad a rajtnál

Louis van Gaal borzasztóan rajtolt a ManUniteddel, de az a helyzet, hogy bármerre is dolgozott, mindig nehezen indult be a csapataival. A sikerek végül őt igazolták, pedig nem az eredmények érdeklik, hanem a mutatott játék. És fél...

Tudja, mit csinál mostanában Szeles Mónika?

Ha kíváncsi rá, mit csinál mostanában Szeles Mónika, eláruljuk: felnőtteknek szóló romantikus regényeket ír, mindjárt egy egész sorozatot. 

Válaszolt a kérdéseinkre Del Piero ügynöke

Válaszolt érdeklődésünkre Alessandro Del Piero ügynöke, az olasz sztár bátyja, Stefano. Mielőtt kiderült volna, hogy a Honvéddal is hírbe hozott Del Piero Indiában folytatja, feltettünk néhány kérdést a bátyjának. Kicsit késve, de...

Bulvár

Számolja ki, mennyit kap vissza bankjától! Itt az első kalkulátor!

Az mfor.hu elkészítette kalkulátorát, amelynek segítségével hozzávetőlegesen megállapítható, hogy a jogszabályi változások, illetve a jegybank által megadott képlet alapján miként módosul az adós hitelállománya, vagy már kifutott ...

Újabb európai ország születhet

A skótok egyre inkább függetlenednének a felmérések szerint. Három hét múlva döntenek Nagy Britannia jövőjéről. A brit miniszterelnök maradásra buzdítja Skóciát.

Gyönyörű neve van Caramel kislányának

Caramel a Mokkában mesélt a kislány születésének körülményeiről.

Állásinterjú: Fel van véve, mert jó helyre ült!

Nemcsak az a lényeg, amit mondunk, hanem az is, hová ülünk! Meglepő állítás, mely a testbeszéd szakértőitől származik. Van igazságtartalma, nem is kevés.

A rendőrségen derült ki, hogy meglepetés van a szoknya alatt

Már nem először vitték be tiltott prostitúcióért azt a 22 éves kecskeméti férfit, akinek őrizetbe vételéről szerdán számoltunk be.

Voltak, akik kinevették Gregor Bernadett esküvőjét

Testőrök takarták el az ifjú párt. Miért volt a nagy felhajtás az esküvőn?

Kiakadtak az oroszok - Mégsem a cseheknek viszik a magyarok a T-72-es ta...

A cseh védelmi minisztérium nem tud arról a magyar T-72-es tankszállítmányról, amelyről korábban a magyar kormány azt állította, hogy Csehországnak szánják.

Fehér fogak, friss lehelet - ime egy egyszerű trükk!

A mosoly, a fogak és a lehelet fontos részei az első benyomásnak. Éppen ezért érdemes tenni azért, hogy emiatt ne kelljen aggódnunk, amikor új ismerőssel találkozunk. Van segítség a pozitív összbenyomás megteremtéséhez!

A Kulcsár-ügy óta nem volt ilyen súlyú eset

Összesen 1,2 milliárd forint piacfelügyeleti bírságot szabtak ki egy olyan álbrókercég esetében, mely a tevékenységet tiltó végzés ellenére is folytatta jogsértő tevékenységét - közölte a Pénzügyi Stabilitási Tanács pénteki rendkí...

Ki nézegeti folyton a Facebook-profilodat? Az új alkalmazással azonnal k...

Állítsd össze a legnagyobb rajongóid toplistáját!

Gyomorforgató fotó Istenes Bencéről

A Music FM Önindító című műsorának házigazdái nem mindennapi feladat végrehajtására vállalkoztak.

Ilyen még nem volt: bordó riasztás!

Az év eddigi legmagasabb szintű - azaz bordó - riasztást adtak ki a szakemberek Békéscsaba, Nyíregyháza és Kecskemét környékére a parlagfű magas pollenkoncentrációja miatt.

blogmorzsák

A leghíresebb szupervulkán tetején

A Yellowstone Nemzeti Park nem véletlenül a leghíresebb a világon. A föld mélyén rejtőző szupervulkán olyan földöntúli képződményeket hozott létre, amit egy életben egyszer meg kell nézni. A meredező vagy fekvő halott fák nagyban hozzájárulnak a táj „holdbéliségéhez”.

Szívem, ne keress, beléptünk a dzsihádistákhoz!

Egy nő SMS-ben értesült arról, hogy férje és fia nem kirándulni mentek.

7 egyszerű ötlet a jó motivációs levél írásához

Manapság minden álláskeresésnél döntő szerepet kap.

Miért kerültek a szlovákok a győztes oldalra?

A mai napon 70 évvel ezelőtt robbant ki a Magyarországon ismeretlen antifasiszta ellenállás.

Fáj a térde a futástól?

Miért van térdproblémája sok futónak a drága cipők ellenére is?

Ilyen lenne a Wi-Fi, ha látnánk

Luis Hernan érdekes módon tette láthatóvá a Wi-Fi jeleket.

Ma van a Mohácsi-csata 488. évfordulója!

A máig szimbolikus jelentőséggel bír a magyarság számára.

Kalács gyúrós arcoknak

A tömegnövelők akár edzés utáni desszertnek is fogyaszthatják.

Ez folyik a játszótereken!

Kloécska pink tütüben, Zoárd katalógus-szettben érkezik.

A csaj hazudik és terel

Az oldalára feltöltöget bulifotókat, de a pasinak azt mondta, hogy magányra vágyott. Na persze.

Nagyon menő lett a 3 - as villamos füvesítése

A füves pálya leginkább Drezdából lehet ismerős, ott nyúlnak bátran ehhez a módszerhez.

Így segít az ügyvédi kamara egy leendő ügyvédnek

Nem teljesen biztos, hogy a kamara az ügyvédek érdekében dolgozik.

0