RSS
A leggyakoribb kezdő hibák a pizzasütő kő használatakor
Azok, akik csak a pizzázás miatt gondolkodnak elegy kemence építésén, biztosan áldásos újításként könyvelik el, hogy akár egy pizzasütő kő segítségével is tudnak a kemencés pizzához megszólalásig hasonlót készíteni akár grillsütőben is.
Természetesen nem is egy bonyolult folyamatról beszélünk, de vannak olyan alapfogások, amikkel ha nem vagy tisztában, az első sütögetések kudarccal végződhetnek esetleg egy életre el is vehetik a kedved a grillben sütött pizzától. Hogy elkerülhesd ezeket, összegyűjtöttük Neked egy csokorba, mire figyelj oda, hogy már az első alkalommal úgy érezhesd, életed pizzáját sütötted meg!
Mitől más a kövön sütött pizza?
Azt talán nem kell bizonygatni, hogy egy sütőben készített pizza tésztájának az állaga soha sem lesz olyan, mint egy kemencében, kövön sütött pizzáé. A jelenség mögött pedig nem más áll, mint a szabad levegő- és gőzáramlás.
Amikor egy pizzatésztát egy tepsibe helyezel, akkor az alatt fel fog halmozódni az a pára/gőz, ami nem tud távozni felfelé a tésztából, a tepsi anyaga miatt pedig lefelé sem tud. Ott reked, visszanedvesíti a tésztát, így az sosem lesz olyan kemény, ropogós, mintha kövön sült volna. És ennek köszönhető az is, hogy egy egyszerű pizzakő segítségével már a grillsütőben is tudsz ropogós pizzát készíteni.
 |
Te is szeretnéd felvértezni a grillsütődet pizzakészítési lehetőségekkel is? Nézd meg a Grillplaza.hu pizzasütő kiegészítőit, és találd meg az áhított darabokat!
A pizzalapát fontossága
Enélkül is neki lehet állni a pizzasütésnek, csak nem érdemes. A pizzalapát nélkül ugyanis maximum rádobni tudod a forró kőre a pizzát, ami azt vonja maga után, hogy a feltétek a szélrózsa minden irányába le fognak szóródni róla, és a végeredmény egy cseppet sem lesz esztétikus.
Ha valamivel finomabban próbálkozol, de még mindig szabad kézzel, akkor nagy eséllyel bezsebelhetsz egy komolyabb égési sérülést is. Attól nem kell tartani, hogy a tészta majd a lapátra tapad, ha előtte búza- vagy kukoricadarával meghinted azt.
A pizzakő mindig legyen forró!
Bizonyára benned is felmerült, hogy minek égetnéd meg magad a kővel, ha egyszerűen a hideg kőre is rátehetnéd a tésztát? De jobb, ha tudod, hogy rossz ötlet! Amennyiben a kő még nem forró, mikor ráteszed a pizzát, a tészta nagy valószínűséggel rá fog ragadni, könnyebben oda is ég majd a kőhöz.
A konyhai rutin átka
Azok, akik rendszeresen sütnek-főznek, rutinszerűen olajoznak, ha nem akarják, hogy leragadjon az étel. Ez viszont ebben az esetben rengeteg kellemetlenséget tud okozni. A kőre égő olajszármazékok kíméletlenül rajta maradnak, és kellemetlen mellékízeket okoznak a sütögetések során.
Ha nagyon tartasz tőle, hogy odaég a pizza, akkor érdemes inkább a tésztába gyúrni egy kevés olívaolajat, ami javíthat annak az állagán is, és ezzel tehetsz a saját lelki békéd érdekében is.
Ön szerint esélyes a Tisza Párt a Fidesz leváltására?
hírek innen, onnan
Érik a spanyoloknál is a 16 év alattiak közösségi médiás tilalma
Elon Musk rögtön kikelt a terv ellen, Pedro Sánchez kormányfőt zsarnoknak nevezte.
A bíróságon is cáfolták a Tisza Párt politikusai az Index tanújának vallomását az állítólagos Tisza-adós dokumentumról
Újabb fordulójához érkezett a Tisza és az Index közötti sajtóper, amelynek középpontjában az a 600 oldalas dokumentum áll, amelyet az...
Jön Keanu Reeves és Cameron Diaz közös filmje – az év meglepetése lehet
Az Apple hivatalosan bemutatta a Outcome című új, egész estés film első fotóit, ami Jonah Hill visszatérését jelzi a reflektorfénybe.
A Barcelonának sikerült, ami a Real Madridnak nem
A Barcelona 2-1-re nyert a spanyol Király Kupa negyeddöntőjében a másodosztályban szereplő, januárban a Real Madridot kiejtő Albacete...
Meg fogsz lepődni! Ők a legjobb és a legrosszabb feleségek a horoszkóp szerint
Ezt kell róluk tudni!
Így oldd meg a kéményproblémát: a korom magától eltűnik, dörzsölés nélkül
Sokak számára ismerős lehet a helyzet, amikor a kandalló vagy a kályha lángja gyengül, és a füst visszafolyik a szobába. Ez gyakran a...
Drónnal és motorcsónakokkal provokálta Irán az amerikaiakat
Egy repülőgép-hordozót és egy tankert is vészesen megközelítettek az irániak.
Molnár Attila szenzációs Európa-csúcsa után méltatlan, ami vele történt + videó
A régi rekordot, ami most megdőlt Ostravában, Thomas Schönlebe és Karsten Warholm tartotta.
Óriási védelmi hiba után tanári gólt lőtt a Barcelona a Király-kupában – videó
Másodosztályú ellenfele volt a katalánoknak.
Elképesztő lett az Xbox Game Pass februári felhozatala – nagy játékokat kapunk
A Microsoft újabb frissítést adott ki az Xbox Game Pass kínálatához, amelyben egy váratlanul megjelent játékról és kilenc közelgő...
40 évet dolgozott építőmunkásként – ilyen nyugdíjat kap majd: ez nem vicc
Egy lengyel férfi története rávilágít arra, hogyan működik a nyugdíjrendszer, ha valaki egész életét fizikai munkával tölti. Bár...
C. Ronaldónak elege van a klubjából, Benzema már váltott is - külföldi körkép
Ezek voltak a legfontosabb és legérdekesebb keddi hírek a külföldi foci világában és a nemzetközi átigazolási piacon.
Sport
Érdekes indok miatt nem fogott kezet Bondár Annával ukrán riválisa a kolozsvári tenisztornán
Az események kapcsolatban állnak az orosz–ukrán háborúval.
Balhé az NB II-ben: El kell törni a bokáját, hogy kiállítsák a másik játékost?
Csúnya rúgást kapott a Videoton futballistája, az edzője nem értette, miért nem járt piros lap.
Faragó Tamás keményen beleállt a magyar vízilabdát megrengető Zalánki-ügybe
A sportág legendája, a Nemzet Sportolója élesen kritizált, a világ egyik legjobbja magára maradhat.
Egyre nagyobb a feszültség: megtiltották Cristiano Ronaldóéknak, hogy nyilatkozzanak a sajtónak
Emiatt súlyos büntetést kell befizetnie a vezetőedzőnek, és a játékosoknak.
Egy őrült NB I-es meccs botránya, amely nehezen csitult el
A Győr és a Debrecen összecsapása szó szerint összecsapássá fajult, de hibázott-e, s ha igen, miben a meccs bírója?
Vajon mi állhat Guardiola hirtelen távozási ötletének hátterében?
A Manchester City edzőváltáson eshet át az idényt követően.
Ötméteresek után női pólóválogatottunk legyőzte a világbajnokot, Eb-döntőbe jutott
Golopencza Szonja kétszer is védett az idegőrlő végjátékban.
Mi történt Szoboszlai legfőbb kritikusával? A Liverpool legendája látványos fordulatot vett
A korábbi védő azért odáig nem ment el, hogy a magyar focistát dicsérje, viszont a PL-címvédő német sztárját már Kevin De Bruyne-hez hasonlítja.
Tóth Alexet a Premier League egyik legjobb igazolásának tartják
Előkelő helyre került a fiatal magyar futballista.
Molnár Attila szenzációs Európa-csúcsa után méltatlan, ami vele történt + videó
A régi rekordot, ami most megdőlt Ostravában, Thomas Schönlebe és Karsten Warholm tartotta.
Bosszút állt a korábbi Real Madrid-aranylabdás, a legnagyobb riválishoz szerződött
Karim Benzema nem volt elégedett az al-Ittihad ajánlatával.
A Liverpool és a City sem sajnálta a pénzt, de a magyarok örülhettek csak igazán a téli transzferpiacon
Körkép az elmúlt egy hónap futballügyleteiről.
Bulvár
Magától leválik a tojás héja, ha ezt adod a forrásban lévő vízhez
Egy egyszerű hozzávaló a főzővízben, és a tojás héja szinte magától leválik – így lesz a pucolás gyors és stresszmentes.
Epstein-akták: Újabb magyar nevek és a CEU elköltöztetése is szerepel a közzétett dokumentumokban
Megszólalt a dokumentumokban szereplő Király utcai ingatlan tulajdonosa is.
Belső viszály miatt távozhatott a magyar műsorvezető: a kollégái nem bántak szépen vele
Egyre többen vélik biztosra, hogy Lovász László belső viszályok miatt távozott a reggeli műsorból.
Tönkreteszi a vesét, pedig egészségesnek hiszed: tilos túlzásba vinni ezeket az étrend-kiegészítőket
A legjobb az előírt mennyiséget fogyasztani, így elkerülhetők az egészségügyi kockázatok.
Bombát robbantott Pintér Bence: 1,7 milliárd forint eltűnésére hivatkozva a győri közgyűlés feloszlatását kezdeményezi
Kedden közzétett videójában a győri polgármester az önkormányzati tulajdonban lévő Győr-Szol Zrt.-ről azt állította, hogy a közszolgáltató cég számlájáról eltűnt 1,7 milliárd forint, emiatt feljelentés tes
Befektetési botrány a Hit Gyülekezetében: felfüggesztettek egy egri lelkészt
A károsultak száma több tucat, a kárösszeg pedig akár az egymilliárd forintot is megközelítheti.
Nem a Fidesz a Tisza legnagyobb riválisa, ez a párt az igazi ellenfele, hatalmas veszélyt jelent Magyar Péter számára
Egy politikai elemző szerint a Tisza Párt igazi ellenfele nem a Fidesz, van egy párt, ami nagyobb veszélyt jelent Magyar Péter számára.
Gyászol Jeszenszky Zsolt, szívszorító beszédet mondott a műsorvezető
Megható üzenetet tett közzé a műsorvezető.
Óraátállítás: A kormány ezt az időzónát választaná, ha jön az eltörlés
Abból is volt vita, hogy Magyarország a téli, vagy nyári időszámításhoz csatlakozzon, azonban a kormánynak van egy elképzelése.
Ne szállj autóba. Órákon belül megbénul a közlekedés ezekben a megyékben
Veszélyre figyelmeztetnek a szakértők.
Ez Kim Dzsongun titkos hobbija: a diktátor megszállottsága egészen beteges
A világ egyik legzártabb országának vezetője körül évek óta keringenek olyan történetek, amelyek messze túlmutatnak a politikán, és sokkal inkább egy bizarr, zárt világ belső logikáját tárják fel.
Szakértő: Dermesztő és törvénysértő, hogy a Fidesz kampánycélra használja a gyöngyösi roma tüntetők állítólagos bűnlajstromát
Jogász szakértők szerint érthetetlen, hogyan kerülhettek a Fidesz kezébe különösen érzékeny személyes adatok. Jogszerűen aligha.
- Csökkent a gázolaj ára
- Wizz Air-járat indult Eszékről - előnyben a Dél-Dunántúl
- Leszakadt egy vasúti felsővezeték Érdnél, jelentős késésekre kell számítani
- NAV: sok változást hoz a jövedéki szabályozásban az új törvény
- Így közlekednek a távolsági buszok a hosszú hétvége alatt
- Az E.ON nevével visszaélve téveszthetik meg a lakosságot
- Így úszható meg a hosszú várakozás a horvát autópálya-kapuknál
- A talált madárfiókák többsége nem árva, nem szorul megmentésre, ne szedjük össze őket!
- Már csak pár napig lehet pályázni az ingyen falfestékre
- Hosszú hétvégi változások, kedvezmények a vasúton
- Elmarad a szombati Balaton-átúszás
- Szombattól sűrűbben járnak a balatoni hajók
- Nyolc új viharjelző állomást létesítenek a Balatonnál
