RSS
A leggyakoribb kezdő hibák a pizzasütő kő használatakor
Azok, akik csak a pizzázás miatt gondolkodnak elegy kemence építésén, biztosan áldásos újításként könyvelik el, hogy akár egy pizzasütő kő segítségével is tudnak a kemencés pizzához megszólalásig hasonlót készíteni akár grillsütőben is.
Természetesen nem is egy bonyolult folyamatról beszélünk, de vannak olyan alapfogások, amikkel ha nem vagy tisztában, az első sütögetések kudarccal végződhetnek esetleg egy életre el is vehetik a kedved a grillben sütött pizzától. Hogy elkerülhesd ezeket, összegyűjtöttük Neked egy csokorba, mire figyelj oda, hogy már az első alkalommal úgy érezhesd, életed pizzáját sütötted meg!
Mitől más a kövön sütött pizza?
Azt talán nem kell bizonygatni, hogy egy sütőben készített pizza tésztájának az állaga soha sem lesz olyan, mint egy kemencében, kövön sütött pizzáé. A jelenség mögött pedig nem más áll, mint a szabad levegő- és gőzáramlás.
Amikor egy pizzatésztát egy tepsibe helyezel, akkor az alatt fel fog halmozódni az a pára/gőz, ami nem tud távozni felfelé a tésztából, a tepsi anyaga miatt pedig lefelé sem tud. Ott reked, visszanedvesíti a tésztát, így az sosem lesz olyan kemény, ropogós, mintha kövön sült volna. És ennek köszönhető az is, hogy egy egyszerű pizzakő segítségével már a grillsütőben is tudsz ropogós pizzát készíteni.
 |
Te is szeretnéd felvértezni a grillsütődet pizzakészítési lehetőségekkel is? Nézd meg a Grillplaza.hu pizzasütő kiegészítőit, és találd meg az áhított darabokat!
A pizzalapát fontossága
Enélkül is neki lehet állni a pizzasütésnek, csak nem érdemes. A pizzalapát nélkül ugyanis maximum rádobni tudod a forró kőre a pizzát, ami azt vonja maga után, hogy a feltétek a szélrózsa minden irányába le fognak szóródni róla, és a végeredmény egy cseppet sem lesz esztétikus.
Ha valamivel finomabban próbálkozol, de még mindig szabad kézzel, akkor nagy eséllyel bezsebelhetsz egy komolyabb égési sérülést is. Attól nem kell tartani, hogy a tészta majd a lapátra tapad, ha előtte búza- vagy kukoricadarával meghinted azt.
A pizzakő mindig legyen forró!
Bizonyára benned is felmerült, hogy minek égetnéd meg magad a kővel, ha egyszerűen a hideg kőre is rátehetnéd a tésztát? De jobb, ha tudod, hogy rossz ötlet! Amennyiben a kő még nem forró, mikor ráteszed a pizzát, a tészta nagy valószínűséggel rá fog ragadni, könnyebben oda is ég majd a kőhöz.
A konyhai rutin átka
Azok, akik rendszeresen sütnek-főznek, rutinszerűen olajoznak, ha nem akarják, hogy leragadjon az étel. Ez viszont ebben az esetben rengeteg kellemetlenséget tud okozni. A kőre égő olajszármazékok kíméletlenül rajta maradnak, és kellemetlen mellékízeket okoznak a sütögetések során.
Ha nagyon tartasz tőle, hogy odaég a pizza, akkor érdemes inkább a tésztába gyúrni egy kevés olívaolajat, ami javíthat annak az állagán is, és ezzel tehetsz a saját lelki békéd érdekében is.
hírek innen, onnan
A Fidesz mintha nem is ünnepelt volna, a 444 Budapest VIII. kerületében talált egyetlen, kifejezetten az Orbán Viktor pártja által szervezett augusztus 20-i rendezvényt
A 80 résztvevő közt akadt olyan, aki Ferencz Orsolyát árulónak tartja.
Digitális fejlesztéseket hajt végre az OTP, így fizetni és pénzt felvenni sem tudunk majd augusztus 25-én egy rövid ideig
Az OTP Bank ügyfeleinek érdemes előre készülniük egy augusztus végi éjszakai leállásra: a bank tájékoztatása szerint fejlesztési...
Az izraeli belbiztonsági miniszter bemutatott egy akasztófát, amelyen terrorizmusért elítélt palesztinokat akar kivégeztetni
Itamar Ben-Gvir szerint olyan helyiségeket is kialakítanak majd, ahonnan az akasztásokat végig lehet nézni.
A fájdalomcsillapítástól az alvásig: meglepő eredményt hoztak a gyógyvizes kutatások
Összegyűjtöttünk több olyan orvosi kutatást és vizsgálati eredményt, amelyek a gyógyfürdőzés különböző kedvező hatásaira...
Szívbemarkoló felvétel: a nap műholdképén a kiszáradó Velencei-tó
Az európai Copernicus földmegfigyelési program honlapján a nap képe 2026. augusztus 20-án a kiszáradó Velencei-tavat mutatja egy négy...
A növény délben lekókad, estére mégis feláll? Ne rohanj rögtön a slagért
Növényed délben lekókad, de estére talpra áll? Sokszor nem kiszáradás okozza, hanem természetes hőstressz. Derítsd ki, mikor locsolj –...
Melyik csillagjegy illik hozzád a legjobban? Ezek a párok szinte tökéletesen kiegészítik egymást, mások viszont állandóan összekapnak
Miért van az, hogy valakivel már az első találkozáskor működik a kémia, míg egy másik emberrel szinte képtelenek vagyunk közös...
Aggódnunk kell a gázellátás miatt?
Az Európai Bizottság szerint nincs ok aggodalomra az unió gázellátásának biztonságával kapcsolatban a téli szezon előtt, a gáztározók...
Így marad évekig gyönyörű a levendulád: néhány fontos szabály, amit be kell tartanod
Van abban valami megnyugtató, ahogy a levendulabokor lila hulláma végigönti a kertet, miközben az illata szinte tapintható a levegőben.
EL/KL: Várkonyiék meglepték a Twentét; Redzicék előnybe, Negóék hátrányba kerültek a hajrában
Így teljesítettek légiósaink csütörtök este az Európa Ligában és a Konferencia Ligában.
Hivatalos: Pablo Maffeót kölcsönvette a Valencia az Olympiakosztól
A Valencia vételi opcióval kölcsönvette az Olympiakosztól Pablo Maffeót, aki 3 millió euróért válhat végleg a Denevérek játékosává.
Fotók: fénybe borult a Duna – ilyen volt az augusztus 20-i drónshow és tűzijáték
A Parlamentre vetített képekkel és a Duna fölött megjelenő drónalakzatokkal kezdődött az esti műsor, amelyet tűzijáték zárt. Képeken...
Sport
Brutális alvázat villantott a Chelsea sztárkapusa, Európa-bajnok bombázó
Hannah Hampton áttetsző csipkeruhában és tanga bikiniben is igazi bombázó.
Bankot robbantottak Szoboszlaiék, eddig tudták titkolni az igazságot az új tulajdonos részéről
Eddig is röpködtek a milliárdok, de a valóság minden képzeleten túltesz.
Robbie Keane meghúzta a váratlant: mindenki ledöbbent attól, hol folytatja
A Fradi korábbi vezetőedzője új szerepkörben bizonyíthat.
Iraola eladta a Liverpool-szurkolók kedvencét, ma repül új csapatához
Csak az orvosi van hátra.
BILD: Harry Kane döntött, hamarosan aláír
Az angol válogatott klasszis a következő napokban ül tárgyalóasztalhoz.
De Telegraaf: „De Jong elhagyja Barcelonát”
Rodri érkezése betette a kaput a holland világsztárnál.
Elárulta az UEFA, indít-e vizsgálatot az FTC ellen a Fradiváros-ügy miatt
Állást foglalt a szervezet.
Szoboszlai lett a Liverpool újjászületett klublegendája, még találkozott is gyerekkori példaképével
Szoboszlai Dominik a csúcson van, végre teljesült az álma Liverpoolban.
Azt hitték, eltűnt, valójában börtönbe vágták a súlyos bűncselekménnyel vádolt sztáredzőt
A szakmájában elismert tréner hónapokkal ezelőtt vált köddé.
Remek kezdés után óriásit küzdött a Fradi Törökországban, és hatalmasat lépett az El-főtábla felé
Bejött Borbély váratlan húzása, Dibuszt egyszer a léc segítette ki a Trabzonspor otthonában.
Nagy pofont kapott az FC Barcelona az átigazolási piacon, újabb csatárról maradnak le a katalánok
Az Inter az új Atlético Madrid.
Bulvár
Totális káoszba fulladt az újraindított köztévé első műsornapja: Magyar Péter telefonos élőzése lefagyasztotta az M1 vezérlőtermét
Alig néhány órával azután, hogy az állami képernyő 44 napos sötétség után újra kivilágosodott, a...
A vecsési Digitális Polgári Kör tagjai atomjaira szedték Német Balázst, amiért szájára vette a Tisza vagyonát
Németh Balázs egészen pontosan a tiszások külföldi nyaralóit hozta fel a Parlamentben.
Reszeltek a balatoni főtt kukoricának, ez az új őrület hódít most
A főtt kukorica a magyar nyár és a balatoni strandolás elmaradhatatlan kelléke. Bár sokan ősi hazai csemegének hiszik, Közép-Amerikából származik, és Európában csupán néhány évszázados múltra tekint vissza.
Hirtelen fordulat a csütörtöki időjárásban, délelőtt kánikula, délutánra 10 vármegyére zivatar-riasztás - Előrejelzés
Az egyik dunántúli vármegyére már másodfokú riasztás van érvényben, durva zivatar közeleg.
A TEK-vezér a vádlottak padja felé tart, kámforrá vált a 75 millió eurós pénzmosási hisztéria, miközben a NAV lezárta le az ukrán aranykonvoj aktáit
A választási kampányra időzített, kormánypárti maffiabűnözést kiáltó kommandós rajtaütésből végül egyetlen pecsétes bankközi elszámolás maradt,...
Brutális vihar tarolhatja le augusztus 20-át: már közelednek a baljós felhők
A HungaroMet arra figyelmeztet, hogy zivatarok közelednek, erős széllökésekre is fel kell készülni.
Kis Grófo 5 milliója csak aprópénz volt: Kiderült, kik utalták vissza az NKA-pénzeket, az egyikük 1,25 milliárdot
Száznegyven visszafizetés, 3,3 milliárd forint július végéig. Azóta már a négymilliárdos határ is elesett. Kis...
Váratlan tragédia történt – egy házaspár az áldozat, nem élték túl
Halálos kisrepülő-baleset áldozata lett egy brit házaspár Walesben, a hatóságok még vizsgálják a tragédia pontos körülményeit.
A 44 éves magyar színésznő Olasz-országba költözött férjével: ilyen gyönyörű helyen élnek
Dancs Annamari és férje tavaly határozták el magukat, hogy Olaszországba költöznek, azóta így alakult az életük.
Elmaradhat az idei tűzijáték
Hőség, zivatarok és bizonytalan előrejelzés várható augusztus 20-án. A tűzijátékot egyelőre nem fenyegeti biztos veszély. A Elmaradhat az idei tűzijáték bejegyzés először Acnews-én jelent meg.
Erre senki sem számított: váratlan bejelentés érkezett a mai tűzijátékról
Erre senki sem számított.
Brutális alvázat villantott a Chelsea sztárkapusa, Európa-bajnok bombázó
Hannah Hampton áttetsző csipkeruhában és tanga bikiniben is igazi bombázó.
- Csökkent a gázolaj ára
- Wizz Air-járat indult Eszékről - előnyben a Dél-Dunántúl
- Leszakadt egy vasúti felsővezeték Érdnél, jelentős késésekre kell számítani
- NAV: sok változást hoz a jövedéki szabályozásban az új törvény
- Így közlekednek a távolsági buszok a hosszú hétvége alatt
- Az E.ON nevével visszaélve téveszthetik meg a lakosságot
- Így úszható meg a hosszú várakozás a horvát autópálya-kapuknál
- A talált madárfiókák többsége nem árva, nem szorul megmentésre, ne szedjük össze őket!
- Már csak pár napig lehet pályázni az ingyen falfestékre
- Hosszú hétvégi változások, kedvezmények a vasúton
- Elmarad a szombati Balaton-átúszás
- Szombattól sűrűbben járnak a balatoni hajók
- Nyolc új viharjelző állomást létesítenek a Balatonnál
