RSS

Siófok, ...°C
2025. augusztus 17, vasárnap, Jácint

Gazdaság

Siófokinapilap » Gazdaság » A leggyakoribb kezdő hibák a pizzasütő kő használatakor

A leggyakoribb kezdő hibák a pizzasütő kő használatakor

2022.05.12.

Azok, akik csak a pizzázás miatt gondolkodnak elegy kemence építésén, biztosan áldásos újításként könyvelik el, hogy akár egy pizzasütő kő segítségével is tudnak a kemencés pizzához megszólalásig hasonlót készíteni akár grillsütőben is.

Természetesen nem is egy bonyolult folyamatról beszélünk, de vannak olyan alapfogások, amikkel ha nem vagy tisztában, az első sütögetések kudarccal végződhetnek esetleg egy életre el is vehetik a kedved a grillben sütött pizzától. Hogy elkerülhesd ezeket, összegyűjtöttük Neked egy csokorba, mire figyelj oda, hogy már az első alkalommal úgy érezhesd, életed pizzáját sütötted meg!

Mitől más a kövön sütött pizza?

Azt talán nem kell bizonygatni, hogy egy sütőben készített pizza tésztájának az állaga soha sem lesz olyan, mint egy kemencében, kövön sütött pizzáé. A jelenség mögött pedig nem más áll, mint a szabad levegő- és gőzáramlás.

Amikor egy pizzatésztát egy tepsibe helyezel, akkor az alatt fel fog halmozódni az a pára/gőz, ami nem tud távozni felfelé a tésztából, a tepsi anyaga miatt pedig lefelé sem tud. Ott reked, visszanedvesíti a tésztát, így az sosem lesz olyan kemény, ropogós, mintha kövön sült volna. És ennek köszönhető az is, hogy egy egyszerű pizzakő segítségével már a grillsütőben is tudsz ropogós pizzát készíteni.

Te is szeretnéd felvértezni a grillsütődet pizzakészítési lehetőségekkel is? Nézd meg a Grillplaza.hu pizzasütő kiegészítőit, és találd meg az áhított darabokat!

A pizzalapát fontossága

Enélkül is neki lehet állni a pizzasütésnek, csak nem érdemes. A pizzalapát nélkül ugyanis maximum rádobni tudod a forró kőre a pizzát, ami azt vonja maga után, hogy a feltétek a szélrózsa minden irányába le fognak szóródni róla, és a végeredmény egy cseppet sem lesz esztétikus.

Ha valamivel finomabban próbálkozol, de még mindig szabad kézzel, akkor nagy eséllyel bezsebelhetsz egy komolyabb égési sérülést is. Attól nem kell tartani, hogy a tészta majd a lapátra tapad, ha előtte búza- vagy kukoricadarával meghinted azt.

A pizzakő mindig legyen forró!

Bizonyára benned is felmerült, hogy minek égetnéd meg magad a kővel, ha egyszerűen a hideg kőre is rátehetnéd a tésztát? De jobb, ha tudod, hogy rossz ötlet! Amennyiben a kő még nem forró, mikor ráteszed a pizzát, a tészta nagy valószínűséggel rá fog ragadni, könnyebben oda is ég majd a kőhöz.

A konyhai rutin átka

Azok, akik rendszeresen sütnek-főznek, rutinszerűen olajoznak, ha nem akarják, hogy leragadjon az étel. Ez viszont ebben az esetben rengeteg kellemetlenséget tud okozni. A kőre égő olajszármazékok kíméletlenül rajta maradnak, és kellemetlen mellékízeket okoznak a sütögetések során.

Ha nagyon tartasz tőle, hogy odaég a pizza, akkor érdemes inkább a tésztába gyúrni egy kevés olívaolajat, ami javíthat annak az állagán is, és ezzel tehetsz a saját lelki békéd érdekében is.

Ön szerint esélyes a Tisza Párt a Fidesz leváltására?

Földrengés rázta meg Horvátországot, Pécsett is érezni lehetett, anyagi károk is keletkeztek

Horvátországban újabb földrengés volt tapasztalható, az MTI azt írja: ezúttal 6,3-es erősségű földrengés rázta meg Horvátországot kedden kora...

hírek innen, onnan

Roxmortsba kalauzol az új Harry Potter-Lego

A minifigurákkal is gazdagon ellátott készlet más szettekhez is nagyszerűen illeszkedik.

60%-kal kisebb az esélyed a mentális betegségekre, ha itt élsz

Több stressz, kevesebb figyelem, egyre több szorongás? Nem vagy egyedül. A mai városi élet rengeteg kihívással terheli meg az agy...

Ennyi nyugdíjat kap, aki egyetlen 1 napot dolgozott Magyarországon

Önmagában egyetlen ledolgozott nap után Magyarországon nem jár öregségi nyugdíj. Mégis nagyon érdekes eredményre jutunk, ha jogilag...

Példátlan, amit Trump tett Putyinnal

Donald Trump történelmet írt a Vlagyimi Putyinnal való találkozója során Alaszkában.

Új termáltó és szabadstrand, újranyitnak egy sós vizű termálfürdőt

Kialakítanak egy új termálvizes tavat; parajdi fürdőnyitás; új dunai strandfürdő; befektetőt kereső somogyi termálfürdő;...

Érdekes fülest kaptak az oroszok a Fehér Házból a Trump-Putyin találkozó után

Az Egyesült Államok elnöke, Donald Trump tisztában van azzal, hogy az Oroszországgal fenntartott szövetségesi, nem pedig ellenséges viszony...

Itt a várva várt meteoritgyémánt - 50%-kal keményebb a földi gyémántnál

A kutatóknak végre sikerült előállítaniuk a meteoritgyémántot.

Nincs már vízkőfolt a zuhanykabinon, és mindvégig ott volt a lakásban ez a csodaszer

Belegondoltál már abba, mennyire fontos a zuhanykabin tisztán tartása? Egy piszkos, vízköves vagy szappanlerakódásos képernyő nemcsak...

5 tipp, hogy az otthonod egy elegáns hotel hangulatát árassza

A hotelben tapasztalt luxusérzet otthon sem elérhetetlen.

A legbátrabb lakásdekor – Michelle Pfeiffer bevállalós választása

A legtöbben, amikor lakásunk falait díszítjük, híres művészek festményeire, nyomatokra vagy absztrakt dekorációkra gondolunk. Michelle...

Mindenki jól járhat: a Liverpool játékost adna Guéhiért cserébe

Arne Slot csapata idén már hét új futballistát igazolt: Florian Wirtz, Jeremie Frimpong, Kerkez Milos, Hugo Ekitike, Pécsi Ármin, Freddie...

Ronnie O’Sullivan elvesztette a 137 milliót érő frémet

Fordulatos döntőt hozott a szaúd-arábiai torna a két világbajnok között.

Sport

Kitálalt az amerikai atléta, aki két évig osztotta meg az öltözőt egy transznemű csapattársával

Még mindig vita tárgyát képezi a transznemű sportolók részvétele a női versenyeken.

Berúgta az ajtót a Premier League, hatgólos meccset játszott a Liverpool a szezonnyitón

A vártnál nehezebben, de győzelemmel indította a bajnokságot a címvédő Liverpool.

Csúnya ügy miatt állt a játék az Anfielden, a Liverpool épphogy megúszta a büntetést

Anthony Taylor rasszista inzultus miatt szakította félbe a Bournemouth elleni idénynyitót.

Szoboszlai kiváló teljesítményét egy felelőtlen sarkazás rontotta le, Kerkezt bénította a lámpaláz

Vegyes osztályzatok, keményen fogott a ceruza.

„Beszélgetni fogok vele" – Szoboszlai arról, hogy Szalah nem passzolt neki

Mint ismert, az angol élvonalbeli labdarúgó-bajnokság nyitómérkőzésén a címvédő Liverpool hazai pályán 4–2-es győzelmet aratott a Bournemouth ellen. A párharc után Szoboszlai Dominik az Arena 4 stábjának nyila

Sallai Roland teljesítménye láttán csak ámulnak és bámulnak Törökországban

A magyar válogatott játékos hétről hétre bizonyítja, hogy jobbhátvédként is megállja a helyét.

Semenyo a rasszista inzultusok után: „Soha nem felejtem el az anfieldi estét”

A ghánai csatár hálás a csapattársainak és a szurkolóknak, hogy támogatták őt az eset után.

Megzavarodott az Újpest vezetőedzője? Régi dolgokat emleget fel

Az újpesti drukkerek szidták a csapatukat, Damir Krznar látja a hibákat.

Kubatov reagált az FTC vereségére, a DVTK edzője megvédte a kapusát, Keane frappáns választ adott

Szombaton két meccset rendeztek az NB I-ben: a Diósgyőr eltüntette a kétgólos hátrányát a Kazincbarcika ellen, míg a Puskás Akadémia […] A Kubatov reagált az FTC vereségére, a DVTK edzője megvédte a kapusát, Ke

Záporoztak a pofonok a Hősök terén, de az se bánta, aki kapta

Kokótól Madárig mindenki szorítóba lépett, aki csak számít a magyar bokszban.

A 90. percig vezett, végül pont nélkül maradt a magyar válogatott kapus csapata

Elképesztő drámát hozott a meccs végjátéka.

Egy újonc villogott, de Kerkezt lehúzták Liverpoolban

A magyar válogatott játékost elsőként cserélte le Arne Slot a Bournemouth elleni mérkőzésen.

Bulvár

Veszélyes időjárás lesz holnap – rekord hőmérséklet és extrém jelenségek

Holnap Magyarországon nappali gomolyfelhő-képződés várható sok napsütéssel, de az északnyugati tájakon előfordulhat egy-egy zápor vagy zivatar is. Az északi, északnyugati szél több helyen megélénkül, főként a

A paradicsomfogyasztás hatásai - Mit mondanak a kutatók?

A paradicsomot nemcsak a hagyományos magyar konyha része, hanem számos speciális étrend, például a mediterrán diéta is előszeretettel használja. Mivel egészséggel kapcsolatos hatásai a széles körű kutatás ellené

Amit soha nem kérdez meg az orvosod – pedig alapvető lenne

Amikor orvoshoz megyünk, a legtöbben azt várjuk, hogy teljes körű figyelmet kapunk, és minden apró részletre kiterjedő figyelemmel vizsgálják meg egészségünket. Azonban előfordulhat, hogy nem kérdeznek rá bizonyos

Ennek a testrészednek a mérete elárulja, meddig fogsz élni

A vérkeringést is javítja, így támogatva az agy és a szív működését is.

Rémisztő külsejű őrült garázdálkodik Budapesten, a villamoson ütött le egy kisfiút

Rettegnek tőle a belvárosban, menekülj ha meglátod.

Pirosban az ország közepe, ezek a vármegyékre csap le az eső estére - Időjárás-előrejelzés

Viharos zivatargócok szüntetik meg a kánikulát, több vármegyénk is elázhat.

Hűsítő eső szakad 4 vármegyére, erős zivatarokkal és lehűléssel tör be a hidegfront

Szombaton véget ér a kánikula és a szárazság. Jelentős lehűlés és eső érkezik.

Donald Trump: üzent Kijevnek: Oroszország egy nagyon nagy hatalom, Ukrajna pedig nem

Az is kiderült, hogy a sajtótájékoztató után tudott egymással kettesben beszélgetni a két elnök, Trump szerint ez nagyon jól sikerült.

Elmegyünk nyaralni és fele napot a szálláson töltjük. Ez tehet róla

Nyaralás közben talán alig van annál izgalmasabb gondolat, mint elmerülni a meleg tenger hívogató hullámaiban. A kristálytiszta víz, ahogyan lágyan ringat, az égbolt, ami sosem látott kékben pompázik, és a napfény