RSS
A világelső bourbon nagyhatalmának számító Jim Beam története
Elég besétálnunk szinte bármelyik szupermarketbe, és a szeszes italok polcain jó eséllyel vissza fog köszönni ránk néhány üveg Jim Beam whiskey. A bourbon brandek között világelsőnek számító márka immáron kétszáz éves múltra tekinthet vissza, ami egyértelműen megsüvegelendő teljesítménynek számít.
A cikkben említést teszünk a Jim Beam történetének fontosabb mérföldköveiről, egyúttal a vele kapcsolatos sajátosságokat is ki fogjuk emelni.
A Jim Beam brand létrejöttének kezdeti fázisa
Amerikában már az 1700-as években tetten érhető volt a bourbon gyártás. Ezzel a jelenséggel egyidőben vezetett be a kormány olyan intézkedéseket, amelyeknek a hatására sokan költöztek nyugatra és kezdtek el kukorica termesztéssel foglalkozni.
Pontosan így tett Jacob Beam is, ugyanakkor neki volt még egy titkos megoldás a tarsolyában. Apjától ugyanis örökölt egy receptet, amelyet sikerrel alkalmazott az aratás után megmaradt felesleget felhasználva, és az összes korábbi párlatnál édeskésebb, kukorica alapú bourbont alkotott meg.
Az 1795-ös esztendőben értékesítette az első hordónyi bourbont, mindössze három esztendővel azután, hogy Kentucky önálló állammá válhatott.
 |
Kétszáz év leforgása alatt bizony sok minden történhet egy lepárlóval
A Jim Beamnél természetesen joggal lehetnek büszkék az általuk elért eredményekre, valamint a kétszáz évnél is hosszabb történetre. Naivitás volna ugyanakkor azt gondolni, hogy a két évszázad sétagaloppnak bizonyult.
Meglepő módon az amerikai függetlenségi háború egyenesen fellendülést hozott a Jim Beam eladási számait tekintve, a szesztilalom ugyanakkor jócskán megnehezítette a Kentucky államban található whisky-gyártó dolgát.
Aztán valahogy ebből a nehézkes időszakból is sikerült valahogy kilábalni, a hatvanas évektől kezdve pedig egészen látványos fellendülés kezdődött meg a Jim Beam életében, amely mind a mai napig tetten érhető.
Amennyiben szeretnéd te is megkóstolni ezt az ínycsiklandó nedűt, keresd az iDrinks kínálatában!
A bourbon és a whiskey közötti alapvető különbség
A legfontosabb alapelv szerint minden bourbon whiskey, ugyanakkor nem minden whiskey bourbon. Egy bourbon kapcsán alapvető követelmény, hogy Amerikában kell készülnie, az alapanyaga pedig 51%-ban kukorica kell, hogy legyen.
A bourbon 160-as prooffal rendelkezhet, és legfeljebb két éven keresztül lehet érlelni. Szintén kiemelt elvárás vele kapcsolatban, hogy nem tartalmazhat hozzáadott adalékokat. Az érlelésük általában szénnel kiégetett tölgyfahordóban történik meg, mert ez az eljárás gazdagabb ízeket, egyúttal mélyebb színeket biztosít a párlatnak.
Ami a Jim Beam kapcsán alkalmazott változatokat illeti, 4-es szintű szénnel kiégetett amerikai tölgyfahordók használata számít bevett gyakorlatnak az érleléshez, az ital pedig emiatt is fog lágy és kellemes illattal rendelkezni.
(X)
Ön szerint esélyes a Tisza Párt a Fidesz leváltására?
- Csökkent a gázolaj ára
- Wizz Air-járat indult Eszékről - előnyben a Dél-Dunántúl
- Leszakadt egy vasúti felsővezeték Érdnél, jelentős késésekre kell számítani
- NAV: sok változást hoz a jövedéki szabályozásban az új törvény
- Így közlekednek a távolsági buszok a hosszú hétvége alatt
- Az E.ON nevével visszaélve téveszthetik meg a lakosságot
- Így úszható meg a hosszú várakozás a horvát autópálya-kapuknál
- A talált madárfiókák többsége nem árva, nem szorul megmentésre, ne szedjük össze őket!
- Már csak pár napig lehet pályázni az ingyen falfestékre
- Hosszú hétvégi változások, kedvezmények a vasúton
- Elmarad a szombati Balaton-átúszás
- Szombattól sűrűbben járnak a balatoni hajók
- Nyolc új viharjelző állomást létesítenek a Balatonnál
