Ezt olvasta már?

0
Siófokinapilap » Gazdaság » Kihirdették a Magyar Sommelier Szövetség 2019-es szakmai díjait

Kihirdették a Magyar Sommelier Szövetség 2019-es szakmai díjait

Megosztás

Idén is öt kategóriában ítélte oda Par Excellence szakmai díjait a Magyar Sommelier Szövetség (Masosz), amely immár hatodik éve díjazza a legjobb magyarországi pincészetet, borkereskedőt, boros éttermet, szakírót, valamint oktatót.

A Masosz tagságának szavazatai alapján odaítélt elismerésben azok a hazai szakemberek részesülhetnek, akik folyamatosan és magas színvonalon végzett munkásságukkal eredményesen járulnak hozzá a magyar éttermi kultúra minőségének növeléséhez, különös tekintettel az italfogyasztás színvonalának javítására, valamint a vonatkozó elméleti és gyakorlati ismeretek széleskörű népszerűsítésére - közölte a díjak átadása előtt Slezsák Zoltán, a szervezet elnöke és Kosárka József elnökségi tag.

Termelő kategóriában a szekszárdi Schieber Pincészet nyerte el a díjat. A méltatás szerint ez a négy évtizede alapított családi birtok mintegy 30 hektáron gazdálkodik, szőlőültetvényeik nagyobb része a kiváló adottságú Baranya-völgy dűlőiben terem. Az utóbbi időben nemzetközi borversenyeken is számottevő sikereket érnek el.

Kereskedő kategóriában Kató András, a Mitiszol/Terroir Klub alapító társtulajdonosa és ügyvezetője érdemesült a díjra. Az általa vezetett vállalkozás csaknem másfél évtizede foglalkozik olyan borok forgalmazásával és népszerűsítésével, amelyeket vegyszermentesen termesztett szőlőből állítanak elő, mesterséges adalékanyagok felhasználása nélkül. Kató András missziónak tekinti, hogy a magyar termelők által készített borok külföldi fogyasztókhoz is eljussanak, így ezek ma már több észak-európai ország üzleteiben és éttermeiben is elérhetők - méltatták a díjazottat.

Vendéglátó kategóriában az egri Macok Bisztró részesült az elismerésben. A vár közvetlen szomszédságában működő családi vállalkozás döntően helyi kistermelőktől szerzi be az alapanyagokat, amelyekből gondos odafigyeléssel készülnek a gasztronómiai élményt kínáló fogások; gondosan összeállított az itallapjuk is. Borboltot is üzemeltetnek, amelyben hazai különlegességek is megtalálhatók - emelte ki a zsűri.

Szakíró kategóriában Viniczai Sándor lett a díjazott, aki okleveles kertészmérnök végzettséggel harminc éve a Magyar Mezőgazdaság országos hetilap munkatársa. Rendszeresen jelennek meg borral kapcsolatos írásai, egy ideje a Borászati Füzetek felelős szerkesztője is. Tapasztalt borbíráló, hazai és nemzetközi versenyeken gyakran vesz részt a zsűri munkájában. Tagja a Magyar Bor Akadémiának és a Magyar Borszakírók Körének. Az Év szakújságírója lett 2012-ben, a Soó Rezső szakmai díjat 2017-ben kapta meg - emlékeztet a méltatás.

Oktató kategóriában Horkay András nyerte el a díjat. Külföldi tanfolyamok elvégzése után felsőfokú borismereti képzettségekkel rendelkezik, valamint megszerezte az azok oktatására jogosító diplomákat, valamint a nemzetközi borakadémikusi címet is. A budapesti székhelyű Central European Wine Institute tulajdonos-igazgatója 2010-től. Az Országos Borszakértő Bizottság elnöki posztját 2013 és 2018 között töltötte be. Hazai rendezésű borversenyeken rendszeresen bírálóként működik közre - áll a zsűri indoklásában.

A Par Excellence díj egy plakett, amelyet a nyertesek ünnepélyes keretek között, a 2020-as Magyar Sommelier Bajnokság döntőjének megnyitóján vesznek át.

 


Megosztás





0
0

Földrengés rázta meg Horvátországot, Pécsett is érezni lehetett, anyagi károk is keletkeztek


Horvátországban újabb földrengés volt tapasztalható, az MTI azt írja: ezúttal 6,3-es erősségű földrengés rázta meg Horvátországot kedden kora...
0

hírek innen, onnan

Eltávolodott a 360 forintos szinttől az euró

Gyengült a hazai deviza a keddi napzárásra.

„Méltósággal viselt betegség után végleg elaludt” – így búcsúznak barátok, pályatársak, hírességek Scherer Pétertől

A hír megjelenése óta sorra búcsúznak tőle pályatársai, csodálói, illetve a színházak és alkotóműhelyek, melyeknél hosszú...

Beragadtak az itthoni árak, lábon adjuk el a sertést Romániába

Visszaesett a magyar sertéshús-export, miközben az élőállat-kivitel drasztikusan megugrott. A több mint 40%-os emelkedés nem véletlen.

A visegrádi együttműködés fontosságáról beszélt Magyar Péter Lengyelországban

Krakkóban kezdte lengyelországi látogatását Magyar Péter. A miniszterelnökkel tartott Orbán Anita külügyminiszter, Tarr Zoltán...

Gyereknap másképp: 5 program, amit imádni fog az egész család

Amikor gyereknapról esik szó, minden szülő fejében megfordul, hogy mélyebb jelentéssel ruházza fel azt az ünnepet, amely elsősorban a...

Trump Kínával és Oroszországgal közösen lépne fel a Nemzetközi Büntetőbíróság ellen

Az amerikai kormány korábban is éles hangvételű bírálatokkal illette az ICC-t.

Balhé a királyi családban: Katalin megszegte II. Erzsébet egyik legfontosabb szabályát

Erzsébet királyné forog a sírjában.

Közlést tett, rendkívülit Magyar Péter volt feleségéről, Varga Juditról. Mindenki nagyot néz, mert..

Ez az amire sokan egyáltalán nem gondoltak.

Hihetetlen, mire lehet képes ez a vitamin: a kutatók szerint az öregedésre is hatással lehet

Egyre több kutatás foglalkozik azzal, hogyan lehet lassítani az öregedés folyamatait, és most a B12-vitamin került a figyelem...

Többé nem törik le a körmöd – Ezektől lehet elképesztően erős 40 felett

A köröm egy idő után már nem lesz annyira ellenálló, de ezen tudsz segíteni.

Megszűnik a győri médiacentrum, több mint 40 munkatárs marad állás nélkül

A Győr Plusz Média több kiadványa is érintett.

Ezek a konyhaszínek 2026-ban már öregítik a teret – a kis konyháknál különösen látványos a hatás

Lehet, hogy a konyhád első pillantásra modernnek tűnik – közben a színei már most öregítik az egész teret. Különösen a kisebb...

0

Sport

Nagy bejelentés Milák Kristófról – az olimpiai bajnok Monacóban folytatja

Hír érkezett a Shane Tusup elhagyása után feltámadó Jackl Vivien váratlan visszalépéséről is.

Guardiola távozik a Manchester Citytől, és már az utódja is megvan

Több megbízható forrás szerint Pep Guardiola a szezon végén elhagyja a Manchester Cityt.

„Többet nem engedném Szalahot az Anfield közelébe”

Az egyiptomi szélső a búcsúmeccsére készül Liverpoolban.

Robbie Keane megnyomta a vészcsengőt, elmenekülhetnek a Fradi-játékosok

A Ferencváros vezetőedzője aggódik a csapat jövője miatt. Összeszedtük, kikre gondolhatott.

Az Arsenal megtette a magáét, Tóth Alexék dönthetik el a bajnoki cím sorsát

A már biztos kieső Burnley nem jelentett akadályt az Ágyúsoknak.

Szerda reggel olimpiai bajnok sportoló veszi kezébe a szemétszállítást Miskolcon

Hajnalban narancssárga kukás ruhába ugrik, és gyűjti a szelektív hulladékokat.

Felrobbant az angol sajtó: Pep Guardiola mellett egy világsztár is otthagyja a Manchester Cityt

Josko Gvardiol jövője is bizonytalanná vált, a Bayern München érdeklődik iránta.

A magyar futball új sztárjának megható története: szülei a házukról is lemondtak karrierje miatt

Az ETO csapatkapitánya, Vitális Milán 24 évesen lett magyar bajnok a győriekkel.

Történelmi összeomlás Szoboszlai korábbi csapatánál: 61 éve nem láttak ilyet

61 éve nem látott csoda történt a szomszédban.

Csapás a spanyoloknak, a Barcelona egyik legjobbja lemarad a vb-ről; olasz szövetségi kapitányt neveztek ki az ukránok - külföldi körkép

Ezek voltak a legfontosabb és legérdekesebb hétfői hírek a külföldi foci világában és a nemzetközi átigazolási piacon.

Erre várt mindenki: nagy bejelentést tettek Szoboszlaiék

Visszatér egy ikonikus mintázat.

Bekövetkezett az, amire senki sem számított, megverték a verhetetlent

Ez történik, ha földre száll egy UFO.

Bulvár

Óriási pálfordulás, Magyar Péter ellen fordult, korábbi sztárrajongója?

Komoly hibákat vélt felfedezni Magyar Péter kormányzási módszereiben, szóvá is tette.

Orbán Viktor kormánya több mint 7 milliárd forint támogatást adott a Fidesznek

A Fidesz 1,5 milliárd forintos plusszal zárta a 2025-ös évet.

Ennyibe került Mága Zoltán garázsa, újabb adatok derültek ki a luxus mértékéről

Ingatlanszakértő fedte fel a titkot.

Megszólalt a negyedik emeletről kizuhant Vanda édesanyja: "A lányom gyilkosa örökre kerüljön börtönbe!"

A lány párja sokat féltékenykedett.

Brutális időjárást hoz 2026 nyara: Magyarországnak a legrosszabb jut

Az El Niño-hatás kegyetlen nyarat hozhat Magyarországnak idén: a legszerencsétlenebb kombinációra kell felkészülnünk forrósággal, aszállyal együtt.

Öt nagyon fontos tény, amit talán nem tudtál a hantavírusról

Lássuk, az Egészségügyi Világszervezet (WHO) és az amerikai járványügyi és közegészségügyi hatóság (CDC) összegzései alapján mit érdemes tudni a a fertőzésről.

Bejelentés érkezett a Karmelitáról – minden magyart érint

Újabb hétvégén nyílik meg a látogatók előtt a Karmelita és a volt Miniszterelnöki Kabinetiroda épülete, miután az első alkalommal rendkívül nagy érdeklődés övezte a programot.

Nagy bejelentés Milák Kristófról – az olimpiai bajnok Monacóban folytatja

Hír érkezett a Shane Tusup elhagyása után feltámadó Jackl Vivien váratlan visszalépéséről is.

Összeomlott, a földön fekve zokogott Varga Miklós lánya: megrázó videó került ki róla

Két éve kezdődött Varga Vivien megrázó kálváriája.

A nap képe: nem gyalog indult Varsóba Magyar Péter

És természetesen nem is egyedül.

Bejelentették: kevesebbet fizet az állam a pénzünkre

Nagyot csökkennek a fix kamatozású lakossági állampapírok kamatai. Az Államadósság Kezelő Központ közleménye szerint péntektől egységesen 0,5 százalékponttal fizetnek kevesebbet ezek a megtakarítások. Addig azo

Nem a puli: ez a legszebb magyar kutyafajta, ritka génnel született - Külföldön is felkapott lett

Mindegyik valódi egyéniség, különleges megjelenéssel és egyedi természettel!

0