Ezt olvasta már?

0

Magyar bonbont választottak világelsőnek Londonban

A világ elsőrangú, legnagyobb elismeréssel járó londoni székhelyű gasztronómiai világversenyén, a GREAT TASTE AWARDS 2019-en egy magyar kézműves csokoládé manufaktúrában készült praliné nyerte el a Great taste három aranycsillagát.


hirdetés

A díjazott bonbont előállító Sweetic Csokoládé Manufaktúra ezzel az elismeréssel a világ élvonalbeli csokoládékészítői közé került be.

Különleges elismerésben részesült nemrég a szigetszentmiklósi Sweetic csokoládé manufaktúra pralinéja. A pirosgyümölcs-ibolya-pisztácia kombinációt Zala Judit csokoládémester egy gyümölcsös ízvilágú, venezuelai étcsokoládéburokba álmodta meg. A gasztronómiai Oscar-díjaként számon tartott GREAT TASTE AWARDS 2019-en három aranycsillagot nyert bonbon világelső lett Londonban. Magyar praliné ilyen elismerésben korábban még soha nem részesült.

“Egy álmunk vált valóra ezzel a díjjal. Az elmúlt 5 évben, 3 különféle világversenyről összesen 23 díjjal tértünk haza, de soha nem sikerült még a dobogó felső fokára állni ezidáig. Nagyon büszkék vagyunk és boldogok, különösképpen azért, mert egy olyan ízkombinációval sikerült a világelsőséget elérni, ami nem csak személyes kedvencem, de vásárlóinknak is a legnagyobb favoritja” – mondta Zala Judit, chocolatier, aki hozzátette: a bírák nagyra értékelték a komplex praliné minden elemét, és külön elbűvölték őket a kiegyensúlyozott ízrétegek.

Az ítészek így jellemezték a bonbont: “Csodaszépen díszített, fénylő üveggolyó… leheletvékony étcsokoládé burokban a piros gyümölcsök harmóniáját egy igazán tökéletes fényűző színű és állagú zselébe rejtették, melynek egy bársonyos, ibolyás lecsengése után máris ott a tökéletes minőségű, krémes, meleg, diós, fás pisztácia töltelék. Mindezt nagyon szépen kiegyensúlyozza a kiváló minőségű, tökéletesen vékony étcsokoládé burok, mely egyáltalán nem kesernyés.”

A világ legnagyobbnak és legszigorúbbnak tartott ételkóstoló megmérettetésének szakmai zsűrije a gasztronómia területén jeleskedő 400 független szakértőből: neves gasztrokritikusokból, Michelin csillaggal kitüntetett szakácsokból, patinás áruházak (Harrods, Selfridges, Harvey Nicols, Fortnum&Mason, Whole Food Market) beszerzési igazgatóiból áll össze, akik mintegy 12 772 termékmintát kóstoltak meg február-július között. A kóstolás folyamata több mint ezer órát vett igénybe. A tárgyilagosság érdekében az értékelés „vakkóstolással" történt, s ennek során csak a csomagolás nélküli termékek ízösszetételét, a termékben fellelhető ízjegyek harmóniáját, az élelmiszer küllemét vizsgálták. Ezt a megmérettetést már 20 éve a gasztronómiai Oscar-díjaként tartják számon, ahol különféle termékkategóriában nevezhetnek a pályázók.

“Világviszonylatban és Magyarországon is nagyon magasra tették a lécet a csokoládékészítők, éppen ezért különösen büszkék vagyunk arra, hogy immáron hivatalosan is a világ csokoládékészítőinek élvonalába tartozunk. Az idei versenyre nevezett bonbonjaink mind vadonatúj kreációk, mind ízvilágukban, mind pedig megjelenésükben követik a nemzetközi trendet. Judit a mai napig is folyamatosan képzi magát és figyeli a gasztrotrendet itthon és külföldön egyaránt, hogy a lehető legjobb produktum jöjjön ki a kezei alól” – mondta Zala Viktor, ügyvezető igazgató.

 

A 2019-es év igazi sikersztori a SWEETIC számára

Éppenhogycsak átvették az ÉV BOLTJA 2019 díjat szigetszentmiklósi mintaboltjuk kapcsán, már indulhattak is Londonba az Academy of Chocolate Awards 2019 csokoládés világverseny díjátadójára, ahonnan 2 bronz és 1 ezüst díjjal tértek haza.

Ezt szinte azonnal követte a Great Taste Awards 2019 eredményhirdetése, ahol a világelső pirosgyümölcs-ibolya-pisztácia bonbonjuk mellett, a Citrusos-karamell bonbonjukat is díjjal jutalmazták, így 25-re növelve a világversenyeket begyűjtőtt díjaik számát.

“Az elmúlt 6 év eredményei, a díjaink, nyári termékvonalunk, a kézműves jégkrém rendkívül sikeres bevezetése is mind-mind arra ösztönöznek bennünket, hogy itt az ideje nekilátnunk hosszútávú terveink megvalósításának, és végre elindulnunk a franchise útján. Legelőször Budapesten és megyeszékhelyeken szeretnénk átvevő partnerekkel szerződni” – tette hozzá Zala Viktor ügyvezető igazgató.

 

A Sweetic Csokoládé Manufaktúráról:

A családi vállalkozás 2013-ban alakult azzal a szándékkal, hogy kiváló minőségű és egyedi kivitelű csokoládékat és bonbonokat készítsenek. Szigetszentmiklósi bemutató üzletünk mellett viszonteladó szaküzletekkel és partnerekkel, így rendezvényszervező és marketing ügynökségekkel is együttműködünk.

 

A Great Taste-ről:

A Great Taste a minőségi ételek és italok legrangosabb, legnagyobb és legelismertebb megmérettetése, mely 1994-es megalapítása óta évente ítéli oda a díjait az arra érdemeseknek. A vakkóstolásokon a szakértőkből álló zsűritagok a vizsgált termékek megjelenését, állagát, ízharmóniáját külön-külön is szigorúan vizsgálják, de persze az elsődleges követelmény a nagyszerű íz.

 

 







0


Az önkormányzati választásokon szerencsés lenne-e, ha a megyei listákon is közösen szerepelne az ellenzék?









0

hírek innen, onnan

Ő az a cégvezető, aki felhívja Trumpot, ha baja van

Donald Trump amerikai elnök szerint Tim Cook, az Apple vezérigazgatója nagyszerű cégvezető, mert mindig felhívja, ha van valami probléma.

Berlint is ellepik a multik - a kis üzletek a fennmaradásért harcolnak

A kis-és középvállalkozások Berlin egyes körzeteiből kiszorulnak, illetve képtelenek ott megvetni a lábukat. Az ok az elképesztő...

Temetés lett az esküvőből

Ugyanaz nyilvánította a fiatal párt hivatalosan halottnak, aki percekkel korábban összeadta őket.

Napi horoszkóp: Sírós hangulatban az Ikrek - 2019.08.25.

Akadályokba ütközhet a Mérleg. Napi horoszkóp!

Visszavonulással sokkolt az NFL-sztárirányító, Andrew Luck

29 évesen, sok sérülés után fejezi be a Colts játékosa. Mentális fáradtságra hivatkozik.

Elképesztő fordulat a bérlakások piacán: megállt a díjak emelkedése?

Új tendencia jelent meg a lakások bérleti díjában. Elérhették a plafont?

5 húsmentes reggeli, hogy egészségesen kezdd a napod

A húsmentes hétfő egyre nagyobb népszerűségnek örvend, jó megoldás akkor is, ha nem szeretnél teljesen áttérni a vegetáriánus...

Íme, a villa, ahol Jackie Kennedy töltötte a nászútját

A luxushotel 1926-27-ben készült, a tervezője pedig Reginald Johnson építész és Ralph Stevens tájépítész voltak. Kettejük szakértelme...

Romlott a Titanic állapota

Jelentősen romlott az 1912 óta az Atlanti-óceán mélyén nyugvó Titanic állapota. Az első útján egy jéghegynek ütközött és...

Olaszországban az államfő keddig adott időt új kormánytöbbség megalakítására

Sergio Mattarella olasz államfő csütörtök este bejelentette, hogy keddig ad további időt a közös kormány alakításáról egyeztető...

Ilyen volt egy igazi királyi palotában élni azok fénykorában

Tetvek, bűz és túlcsorduló éjjeliedények jellemezték a királyi palotákat, a fürdést pedig egészségtelennek gondolták.

Pár perccel az esküvő után meghalt autóbalesetben egy amerikai pár

A fiatalok autójába egy teherautó rohant bele.

0

Sport

Borzalmas rejtély: holtan találták a 25 éves futónőt az utcán

A modellként is dolgozó sportolónő éppen egy versenyre készült, amikor a tragédia történt.

Tragikus balesetben meghalt a 24 éves magyar focista

Csütörtökön reggel tragikus hirtelenséggel elhunyt Boda Tamás, a Fejér megyei első osztályban focizó, Enyingi VSE 24 éves játékosa. A fiatal sportoló közlekedési balesetben veszítette életét - számolt be a szomorú hírről a feol.hu.

Az NB I-ben is kirobbant egy döbbenetes kémbotrány

Borzalmas trükköt vetett be a Mezőkövesd a diósgyőriek szerint, Marcelo Bielsát leutánozva kémet küldött az edzésükre egy rendkívül fontos, második fordulós bajnoki rangadó előtt.

Neymar egyre közelebb a PSG-hez

Marçal Lorente spanyol újságíró szerint egyre valószínűtlenebb, hogy a Barcelonába igazol a brazil, a PSG nem akarja nekik adni.

Lékai Máténak egy régi álma vált valóra: közös, családi fótóval tudatta az örömhírt

Lékai Máté régi álma vált valóra, amikor is kisfia és felesége, Kiss Ramóna is élőben szurkoltak neki a mérkőzésén.

Szőke István megmondja: Ha mi játszottunk volna így, tuti elzavarnak a Fradiból.

Szőke István, a Ferencváros egykori legendája értékelte a zöld-fehérek Suduva elleni Európa-liga selejtező mérkőzését. Nem kímélte egykori csapatát.

Rémálomszerűen alakul a Manchester City legendájának nagy visszatérése

Vincent Kompany öt mérkőzés után is nyeretlen az Anderlecht játékos-edzőjeként.

A Liverpool egy egész jó Arsenalt vert bucira

Furcsa meccset húzott be nagyon simán a Liverpool: az Arsenal remek támadásokat vitt végig, de a vörösök meg gólt rúgtak.

A Vuelta nagy esélyese bánta, hogy valaki jól meglocsolta a kertet

Primoz Roglic 40 másodperc hátrányba került már az első szakaszon.

Szombati sportműsor: topligák, Magyarország-Románia

Rangadót vív a Liverpool, és a Bayern München, Benfica-Porto, rajtol a Serie A kajak kenu vb, junior úszó vb, vívó vb

Távozna a háromszoros BL-győztes a Real Madridtól

A madridi szurkolók egyik kedvence menne a hírek szerint.

Babos Tímea főtáblás a US Openen.

Timi hozta a papírformát Lepchenko ellen.

Bulvár

Hatalmas a készültség a határon, ez történt éjszaka

Rendőrök csaptak le egy román rendszámú teherautóra Biharkeresztesnél, a magyar-román határnál. Volt nagy meglepetés a jármű rakterében.

De mit kapnak azok a nyugdíjasok, akiknek nincs a nevükön rezsiszámla?

A háromgenerációs háztartásokban élő idősek várják a válaszokat a kormánytól.

Mire jó az almaecet? 6 probléma, amin segíthet

Napi 15-30 ml almaecet elfogyasztásával sok probléma megoldható ígérik az internetes reklámokban, kiállítások standjainál. Mi az igazság az almaecettel és az almaborecettel kapcsolatban?

Megrázó részletek: kiderült, hogy gyilkolta meg családját a budai férfi

A családfő és felesége vérben úszó holtteste mellett a pár négyéves kisfia is élettelenül, összeszurkálva hevert a padlón - ez a látvány fogadta azokat a rendőröket, akik a budai gyilkosság helyszínére megérkeztek.

Ez a szexi 63 éves nagyi kizárólag 20-as és 30-as pasikat szed fel

A melbourne-i szupernagyi - gilf - Lesley Maxwell tagadhatatlanul dögösen fest, és nem törődik a rossz nyelvekkel, 40-40 évvel fiatalabb férfiak társaságában élvezi az életet.

Durva légibaleset történt este Székesfehérvárnál

Súlyos sérüléseket szenvedett egy siklóernyős.

Azt hittük, 30 éves, de közel 60, és elképesztő stílusa van: a nőiesség nem kor kérdése

Divatos, csinos szettjeivel mindenkit inspirálni szeretne a blogger. Az biztos, hogy van mit tanulni tőle.

A lélegzetünk is eláll Tóth-Zsiga Nóra esküvőn készült fotója láttán

A Jóban Rosszban csinos színésznője lehengerlően mutatott nővére esküvőjén.

Napi horoszkóp augusztus 24.: az Oroszlánoknak pihenésre van szükségük, a Skorpiók nehezebb feladatot igyekezn...

Hétvégén is érdemes elolvasnod a csillagok üzeneteit, hisz izgalmas részleteket rejtenek az egyes csillagjegyek!

Azok a nyugdíjasok is kapnak rezsiutalványt, akiknek nincs a nevükön számla?

A többgenerációs háztartásokban élő idősekben megfogalmazódott pár kérdés.

5 érdekesség a spermáról

Íme 5 olyan információ a spermáról, amivel nem találkozik minden nap az ember, és amelyek között több meglepő is lehet. Tisztázzunk hát néhány félreértést, és tárjunk fel néhány érdekes tényt. A témában Ratkó Tünde szülésznő van a segítségünkre. Ondó vagy sperma? Az emberek többsége szinonimaként használja ezt a két fogalmat, pedig nem kellene. Az ondó, [...]

Tragikus hirtelenséggel meghalt a 24 éves magyar focista

Csütörtök reggel tragikus hirtelenséggel elhunyt Boda Tamás labdarúgó, az Enyingi VSE játékosa. 24 éves volt.

blogmorzsák

Meg nem épült történelem

A neves épületek, emlékművek pályázatainak elbírálásakor mindig voltak második helyezettek.

Miért jó egyedül futni?

Az erdőben sosem vagy magányos, ha egyedül vagy. Ezt az élményt egyszerűen sokkal jobb egyedül megélni, semmint pofázni.

Na, teletagelték végül a nyuszis aluljárót?

Budapest legcukibb aluljárója pont úgy végezte, ahogy arra számítani lehetett.

Egy egészen csodálatos hely, rengeteg birka, és egy csúcsétterem (Vlog)

Minden, amit tudni érdemes erről az európai országról, ami annyira már nem is Európa!

Mozgalmas vikend Programstefánnal

Mutasd az utat, emitt a Strandon, amott a Lake-en, navigátorom a pompában!

Fertőzők vagyunk

Hatással vagyunk a közösségünkre, akár a ragályos betegségek. Mi az, amit mi terjesztünk? Pozitív vagy negatív?

Hétköznapi szexizmus

Van a szexizmusnak olyan hétköznapi formája, hogy észre sem vesszük, vagy normálisnak könyveljük el.

Ismerősök és bárcsak isme­rősök a Strandról és a B my Lake-ről frissítve!

Ha kint vagy, simán benne le­hetsz az órákig lapozható, folyton frissülő galériánkban! Benne vagy?

Homokozó és labirintus

Szűk ösvények, homok, elégtelen tájékoztatás, és már töredezett az új burkolat. Így néz ki most a Vörösmarty tér.

A horvát Titanic

Az ss Baron Gautsch utasszállító gőzös 1914. augusztus 13-án süllyedt el Rovinj közelében.

7 étel, amit ne tárolj a hűtő­ben, mert rosszat teszel vele

Néhány ételre rossz hatással van, ha a hidegre teszed: nem­csak az ízüket ronthatja, hanem hamarabb meg is romolhatnak.

Okozhatnak-e valós erőszakot a videojátékok?

Pszichiáter segítségével tesszük helyre a kérdést, ami minden iskolai lövöldözésnél előkerül.

0