RSS
Magyar bonbont választottak világelsőnek Londonban
A világ elsőrangú, legnagyobb elismeréssel járó londoni székhelyű gasztronómiai világversenyén, a GREAT TASTE AWARDS 2019-en egy magyar kézműves csokoládé manufaktúrában készült praliné nyerte el a Great taste három aranycsillagát.
A díjazott bonbont előállító Sweetic Csokoládé Manufaktúra ezzel az elismeréssel a világ élvonalbeli csokoládékészítői közé került be.
 |
Különleges elismerésben részesült nemrég a szigetszentmiklósi Sweetic csokoládé manufaktúra pralinéja. A pirosgyümölcs-ibolya-pisztácia kombinációt Zala Judit csokoládémester egy gyümölcsös ízvilágú, venezuelai étcsokoládéburokba álmodta meg. A gasztronómiai Oscar-díjaként számon tartott GREAT TASTE AWARDS 2019-en három aranycsillagot nyert bonbon világelső lett Londonban. Magyar praliné ilyen elismerésben korábban még soha nem részesült.
“Egy álmunk vált valóra ezzel a díjjal. Az elmúlt 5 évben, 3 különféle világversenyről összesen 23 díjjal tértünk haza, de soha nem sikerült még a dobogó felső fokára állni ezidáig. Nagyon büszkék vagyunk és boldogok, különösképpen azért, mert egy olyan ízkombinációval sikerült a világelsőséget elérni, ami nem csak személyes kedvencem, de vásárlóinknak is a legnagyobb favoritja” – mondta Zala Judit, chocolatier, aki hozzátette: a bírák nagyra értékelték a komplex praliné minden elemét, és külön elbűvölték őket a kiegyensúlyozott ízrétegek.
Az ítészek így jellemezték a bonbont: “Csodaszépen díszített, fénylő üveggolyó… leheletvékony étcsokoládé burokban a piros gyümölcsök harmóniáját egy igazán tökéletes fényűző színű és állagú zselébe rejtették, melynek egy bársonyos, ibolyás lecsengése után máris ott a tökéletes minőségű, krémes, meleg, diós, fás pisztácia töltelék. Mindezt nagyon szépen kiegyensúlyozza a kiváló minőségű, tökéletesen vékony étcsokoládé burok, mely egyáltalán nem kesernyés.”
A világ legnagyobbnak és legszigorúbbnak tartott ételkóstoló megmérettetésének szakmai zsűrije a gasztronómia területén jeleskedő 400 független szakértőből: neves gasztrokritikusokból, Michelin csillaggal kitüntetett szakácsokból, patinás áruházak (Harrods, Selfridges, Harvey Nicols, Fortnum&Mason, Whole Food Market) beszerzési igazgatóiból áll össze, akik mintegy 12 772 termékmintát kóstoltak meg február-július között. A kóstolás folyamata több mint ezer órát vett igénybe. A tárgyilagosság érdekében az értékelés „vakkóstolással" történt, s ennek során csak a csomagolás nélküli termékek ízösszetételét, a termékben fellelhető ízjegyek harmóniáját, az élelmiszer küllemét vizsgálták. Ezt a megmérettetést már 20 éve a gasztronómiai Oscar-díjaként tartják számon, ahol különféle termékkategóriában nevezhetnek a pályázók.
“Világviszonylatban és Magyarországon is nagyon magasra tették a lécet a csokoládékészítők, éppen ezért különösen büszkék vagyunk arra, hogy immáron hivatalosan is a világ csokoládékészítőinek élvonalába tartozunk. Az idei versenyre nevezett bonbonjaink mind vadonatúj kreációk, mind ízvilágukban, mind pedig megjelenésükben követik a nemzetközi trendet. Judit a mai napig is folyamatosan képzi magát és figyeli a gasztrotrendet itthon és külföldön egyaránt, hogy a lehető legjobb produktum jöjjön ki a kezei alól” – mondta Zala Viktor, ügyvezető igazgató.
A 2019-es év igazi sikersztori a SWEETIC számára
Éppenhogycsak átvették az ÉV BOLTJA 2019 díjat szigetszentmiklósi mintaboltjuk kapcsán, már indulhattak is Londonba az Academy of Chocolate Awards 2019 csokoládés világverseny díjátadójára, ahonnan 2 bronz és 1 ezüst díjjal tértek haza.
Ezt szinte azonnal követte a Great Taste Awards 2019 eredményhirdetése, ahol a világelső pirosgyümölcs-ibolya-pisztácia bonbonjuk mellett, a Citrusos-karamell bonbonjukat is díjjal jutalmazták, így 25-re növelve a világversenyeket begyűjtőtt díjaik számát.
“Az elmúlt 6 év eredményei, a díjaink, nyári termékvonalunk, a kézműves jégkrém rendkívül sikeres bevezetése is mind-mind arra ösztönöznek bennünket, hogy itt az ideje nekilátnunk hosszútávú terveink megvalósításának, és végre elindulnunk a franchise útján. Legelőször Budapesten és megyeszékhelyeken szeretnénk átvevő partnerekkel szerződni” – tette hozzá Zala Viktor ügyvezető igazgató.
A Sweetic Csokoládé Manufaktúráról:
A családi vállalkozás 2013-ban alakult azzal a szándékkal, hogy kiváló minőségű és egyedi kivitelű csokoládékat és bonbonokat készítsenek. Szigetszentmiklósi bemutató üzletünk mellett viszonteladó szaküzletekkel és partnerekkel, így rendezvényszervező és marketing ügynökségekkel is együttműködünk.
A Great Taste-ről:
A Great Taste a minőségi ételek és italok legrangosabb, legnagyobb és legelismertebb megmérettetése, mely 1994-es megalapítása óta évente ítéli oda a díjait az arra érdemeseknek. A vakkóstolásokon a szakértőkből álló zsűritagok a vizsgált termékek megjelenését, állagát, ízharmóniáját külön-külön is szigorúan vizsgálják, de persze az elsődleges követelmény a nagyszerű íz.
Ön szerint esélyes a Tisza Párt a Fidesz leváltására?
hírek innen, onnan
Ebben az európai országban szinte minden új autó elektromos
2025-ben magasan megdöntötték az egy évvel az előtt felállított világrekordjukat is azzal, hogy a forgalomba helyezett autók 95,9...
Így mosd a törölközőt, hogy puha maradjon
Ha rosszul kezeljük a törölközőt, a frottír megkeményedik. Van viszont egy trükk, amellyel puha marad.
A 21 Kutatóközpont felmért egy budapesti választókerületet, ahol minden színben indul jelölt
Budapest 14. országgyűlési választókerülete az, ahol négy évvel ezelőtt a legkisebb különbséggel nyert Vajda Zoltán ellenzéki jelölt...
Fájdalmas sérüléséről beszélt Palik László, járni is alig bírt
A műsorvezetőről köztudott, hogy a futás megszállottja.
Tommy Lee Jones elhunyt lánya rabosítási fotón – sokkoló részletek derültek ki az utolsó hónapjairól
Feltételezett túladagolás okozhatta Victoria halálát.
Itt a Liverpool idei első igazolása, de a csapat gondjait biztosan nem fogja megoldani
Az osztrák tehetségre ősszel figyeltek fel a legnagyobb klubok.
Ilyen gyönyörű volt szilveszter estéjén Szentendre
Szilveszter napján Szentendre utcái mesebeli fényárban ragyogtak, amikor a város az év utolsó estéjét ünnepelte. A macskaköves utcák,...
Erre nem számítottunk. Így néz ki Kiszel Tünde sellőruhában
A naptárdíva nem akármilyen felvétellel jelentkezett. K
Megszólalt a tűzesetben érintett svájci klub tulajdonosa, szerinte mindenben megfeleltek az előírásoknak
A tulajdonos házaspár női tagja a tűzeset alatt a klubban volt, ő a karján égési sérüléseket szenvedett.
Tömegek kezdték el nézni a Netflixen Denzel Washington bosszúthrillerét
Denzel Washington 130 millió dolláros bosszúthrillere 22 év után is tarol. A Tűzben edzett férfi újra a Netflix élmezőnyében van.
Különleges jelenség várható ma éjjel: fényes tűzgömböket is láthatunk az égen
Január első napjaiban érkezik a Quadrantidák meteorraj, amely kevésbé ismert ugyan, mint a nyári Perseidáké vagy a decemberi Geminidáké,...
A magyar katona, aki 28 évig nem aludt egy percet sem: ez volt az oka
Mi történik egy emberrel, ha napokig nem alszik? Kimerül, hallucinál, összeomlik. Az orvostudomány szerint alvás nélkül nem lehet élni....
Sport
Döbbenetes hiba Varga Barnabás leigazolása körül, Szoboszlai a görög címlapon
A Fradi csatára sajtóhírek szerint az AEK Athénba igazol, de Görögországban kínos bakit követtek el.
A nemzetközi elit is felkapta fejét a 15 éves magyar tehetségre, akit már a legnagyobbak is kezdenek megismerni
Nemzetközi szinten korosztálya egyik meghatározó játékosa már most.
Egy hatalmas ország bukhatja el az olimpiát, ez Magyarországnak esélyt adhatna
A legnépesebb nemzet továbbra is a doppingolással legsúlyosabban fertőzött állam.
Sokkoló részletek a halálos balesetről: másodperceken múlott Anthony Joshua élete
A sofőrnek állítólag jogosítványa sincsen.
Már szinte bármire hajlandó a Barcelona, hogy szabaduljon csapatkapitányától
Marc-André ter Stegen számára nincs jövő Barcelonában?
Őrült fordulatok után tört meg éjjel a legjobb magyar teniszezőnő átka
Nem akármilyen évkezdésen van túl a korábbi világranglista-25. játékos ellen.
Meglepetés a darts-vb-n, nagyon simán kiesett a két évvel ezelőtti bajnok
A két évvel ezelőtti bajnok, világranglista-második Luke Humphries nem jutott be a világbajnokság elődöntőjébe.
NB I: Bognár György visszarendelte játékosát Paksra
Újra Pakson futballozhat Máté Csaba: a 19 éves középpályást visszarendelte kozármislenyi kölcsönjátékából az NB I-es együttes.
Nincs pihenő, nehéz terepen folytatják Szoboszlaiék a Premier League-ben
A bajnoki címvédő Liverpool vérszegény teljesítménnyel kezdte 2026-t.
A liverpooli kedvenc hányattatása folytatódik: még Európát is el kell hagynia?
Harvey Elliott az Aston Villánál sem találta meg a számításait, várhatóan felbontják a kölcsönszerződését.
Fradi: Lisztes előtt bezáródhat a Bundesliga ajtaja a németek szerint
Egy német lap szerint kicsi az esélye, hogy a Frankfurt igényt tartson majd Lisztes Krisztiánra.
Szoboszlai Dominik és Kopasz Bálint esélyes, hogy letaszítsa a trónról Kós Hubertet
Az esemény sztárvendége az olimpiai bajnok rúdugró Szerhij Bubka lesz.
Bulvár
Farkas András: Lesz egy lényeges változás a nyugdíjasoknál
Minden 2025-ben felröppent hír ellenére nem változik semmi a nyugdíjba vonulással kapcsolatban, marad a nyugdíjkorhatár, és a nők 40 is. 2026-ban egy lényeges pont lesz, hogy az orvosok és az egészségügyben dolgozó
Pintér Sándor friss rendeletben írta elő, hogy az állami gondozásban felnövő gyerekeknek biztosítani kell szappant, törölközőt és ágyneműt
És legalább évi hatvanezer forintot kell erre szánni fejenként.
Bemászott a hatvanpusztai birtokra és szelfizett Hadházy Ákos, aki ismét tüntetésre hívja követőit
A független képviselő a Bors különszáma miatt megy ismét utcára.
Ennyi volt: bezárja részlegeit a legendás vidéki gyógyfürdő, belerokkan a város a fenntartásába
2025-ben is azok a témák mozgatták meg leginkább olvasóinkat, amelyek közvetlenül hatottak a mindennapjaikra, a Pénzcentrum egész évben ezekre fókuszált.
George Clooney egyetlen mondattal tette helyre Donald Trumpot, aki kigúnyolta őt a francia állampolgársága miatt
Szilveszteri bejegyzésében az amerikai elnök nemcsak a színész politikai jóstehetségét, de filmes karrierjét is leírta. A színész egy nagy presztízsű lapnak küldte el a csattanós válaszát.
Jön a hatnapos munkahét
Ára van ennek a hosszú hétvégének: rögtön utána hatnapos munkahét következik, a január 2-i szabad pénteket jövő hétvégén, január 10-én szombaton kell ledolgozni.
Bajnai Gordon: A NER elitje számára sokkal nagyobb a tét, mint egy normális demokrácia választásán
A volt miniszterelnök arról is beszélt egy interjúban, mik az esélyei, hogy Orbán kivezeti az EU-ból Magyarországot.
Itt a vége, Kapu Tibor döbbenetes üzenetet tett közzé saját oldalán, ezzel azonnal le is zárult az elmúlt napokban kialakult közbeszéd?
Az elmúlt napokban nagyon sok szó esik erről.
Ez volt Kapu Tibor munkája, mielőtt űrhajós lett, kész őrület, sosem találnád ki mivel foglalkozott, ettől le fog esni az állad
Kapu Tibor nem véletlenül lett űrhajós.
Ezeknél az embereknél pusztul leggyor-sabban az agysejt: aggasztó kutatási eredmények érkeztek
A sportolók után most újabb embercsoportnál fedezték fel ezt az agyi elváltozást.
A nézők szúrták ki: babát vár az ATV műsorvezetője
Néhány hete derült ki, hogy kilenc év Híradó műsorvezetés után a Start csapatához is csatlakozik januártól Nemes Anna. Most egy Instagram-bejegyzéséből derült ki, rövidesen anya lesz.
„Senkije nem maradt” - A sátoraljaújhelyi vonatbalesetben egyetlen unokáját és lányát is elvesztette a nagymama
A család újévi látogatásról tartott haza, amikor a Londonból hazalátogató sofőr a tilos jelzés ellenére a sínekre hajtott. A mozdony száz méteren át tolta maga előtt a roncsot.
- Csökkent a gázolaj ára
- Wizz Air-járat indult Eszékről - előnyben a Dél-Dunántúl
- Leszakadt egy vasúti felsővezeték Érdnél, jelentős késésekre kell számítani
- NAV: sok változást hoz a jövedéki szabályozásban az új törvény
- Így közlekednek a távolsági buszok a hosszú hétvége alatt
- Az E.ON nevével visszaélve téveszthetik meg a lakosságot
- Így úszható meg a hosszú várakozás a horvát autópálya-kapuknál
- A talált madárfiókák többsége nem árva, nem szorul megmentésre, ne szedjük össze őket!
- Már csak pár napig lehet pályázni az ingyen falfestékre
- Hosszú hétvégi változások, kedvezmények a vasúton
- Elmarad a szombati Balaton-átúszás
- Szombattól sűrűbben járnak a balatoni hajók
- Nyolc új viharjelző állomást létesítenek a Balatonnál
