RSS
Miért drága a matcha tea?
Az átlagos szálas vagy filteres teákról általánosságban véve elmondhatjuk, hogy nem tartoznak a legdrágább termékek közé, noha ezek között is találunk olyat, amelyik ára némiképp magasabbra rúg.
Nincs ebben semmi meglepetés, ahogy az életben sok mindennél így van, a minőséget meg kell fizetni. A matcha tea a legdrágább tea a zöld teák között. De mi teszi olyan kiemelkedővé? Ennek jártunk utána.
Nem terem meg mindenhol
A hagyományos teákkal, legyen az gyümölcsös vagy gyógytea, tömve vannak az üzletek polcai, ami nem is meglepő, hiszen a legtöbbjük szinte bárhol megterem. Sőt, a gyógyteához még egy tavaszi erdei séta során is rengeteg gyógynövényt szedhetünk a kamillától kezdve a csalántól egészen a bodzavirágig.
A matcha tea esetében azonban egészen más a helyzet, hiszen a kiváló minőségű teához megfelelő talajra és éghajlatra van szükség, ami kizárólag Japánban megfelelő. Bár Kínában is próbálkoznak a matcha tea előállításával, az sajnos a legkevésbé sem minőségi, nem beszélve arról, hogy Kínában a légszennyezettség magas, éppen ezért nem ajánlott onnan importált teát fogyasztani.
 |
Költséges az előállítása
A matcha teára aligha lehet azt mondani, hogy nagyipari mennyiségben termesztenék, hiszen évente mindössze 2.500 tonna matcha tea kerül előállításra, és mivel a japánok igencsak kedvelik, ezért ebből az amúgy sem nagy mennyiségből csak kevés kerül exportra.
A termesztés során a teacserjéket különleges kezelésben kell részesíteni, ami gyakorlatilag annyit jelent, hogy a szüretelés előtti 2-4 hétben jellemzően sötét fóliával beárnyékolják, ami miatt a növény klorofilltartalma megnövekszik. Lényegében ennek köszönhető a matcha tea különleges íze és a vibrálóan zöld színe is.
A tealeveleket többször is szüretelik, az első szüretelésből származó zsenge levelekből készül a legjobb minőségű matcha tea, ami egyben a legdrágább is, viszont ez alkalmas önmagában teák elkészítéséhez. A másod- vagy harmadszüretelésből készült matcha por színe fakóbb, és egy kis kesernyés mellékíze is van, éppen ezért inkább turmixok vagy sütemények elkészítéséhez javasolt felhasználni.
De konkrétan mennyi az annyi?
Az igazán jó minőségű matcha tea ára 7 és 20.000 forint között mozog, ennyibe kerül egy 30 grammos kiszerelés, ami 20-25 adag teának felel meg.
Bár elsőre ez így valószínűleg rengetegnek tűnik, mégis megéri vásárolni, hiszen nincs még egy olyan teafajta, amelyik ennyire bővelkedne antioxidánsokban és rostokban, és aminek ennyi pozitív hatása van az egészségre. Csak hogy néhányat említsünk: javítja az állóképességet, gyorsítja az anyagcserét, méregtelenít, csökkenti a vérnyomást és a koleszterinszintet, és még a betegségektől is véd.
Amennyiben te is szeretnéd kipróbálni, az igazi, hamisítatlan és minőségi japán matcha teát, rendelj egy adagot az M Matchától, biztosan nem fogsz csalódni!
(x)
Ön szerint esélyes a Tisza Párt a Fidesz leváltására?
- Csökkent a gázolaj ára
- Wizz Air-járat indult Eszékről - előnyben a Dél-Dunántúl
- Leszakadt egy vasúti felsővezeték Érdnél, jelentős késésekre kell számítani
- NAV: sok változást hoz a jövedéki szabályozásban az új törvény
- Így közlekednek a távolsági buszok a hosszú hétvége alatt
- Az E.ON nevével visszaélve téveszthetik meg a lakosságot
- Így úszható meg a hosszú várakozás a horvát autópálya-kapuknál
- A talált madárfiókák többsége nem árva, nem szorul megmentésre, ne szedjük össze őket!
- Már csak pár napig lehet pályázni az ingyen falfestékre
- Hosszú hétvégi változások, kedvezmények a vasúton
- Elmarad a szombati Balaton-átúszás
- Szombattól sűrűbben járnak a balatoni hajók
- Nyolc új viharjelző állomást létesítenek a Balatonnál
