RSS
Mitől lesz egy saláta különleges?
Nincs olyan ember a Földön, aki még sose fogyasztott volna salátát valamilyen formában. Gyerekkorunkból sokaknak ismerős lehet az uborkasaláta, a paradicsomsaláta vagy a káposztasaláta, amelyet jellemzően köretként fogyasztottunk sült húsok, egytálételek mellé.
Szerencsére a saláta elkészítésénél nem követelmény, hogy csak 1-2 hozzávalóból álljon. Sőt! Minél változatosabb és különlegesebb alapanyagokat válogatunk össze, annál finomabb végeredményt kaphatunk. Arról nem is beszélve, hogy ezek a saláták akár főfogásként is megállhatják a helyüket.
De vajon hogyan tudjuk kicsit felturbózni a jól megszokott ízeket? Milyen alapanyagokat válasszunk, ha valami újat szeretnénk kipróbálni? Hoztunk néhány tippet!
A salátáról
A magyar nyelvben a saláta szavunkat nem csak magára a növényre, de az ételre is ugyanúgy használni szoktuk. A névvel ellentétben azonban a salátának nem feltétlen kell tartalmaznia fejes salátát. Lényegében minden olyan étel ide tartozik, amely tartalmaz valamilyen gyümölcsöt vagy zöldséget, illetve amelyet hidegen fogyasztunk.
 |
Érdekesség, hogy a saláta nem új keletű találmány, már az 1800-as évekből is maradtak fent róla írásos anyagok. Ekkor alapanyagként jellemzően a káposztát, burgonyát, hagymát használták.
A salátát manapság főételként vagy köretként egyaránt fogyasztjuk. Mivel a hozzávalókat jellemzően nyersen adjuk hozzá, ezért a zöldségek, gyümölcsök megőrzik tápanyagtartalmukat. Így a saláták nem csak finomak, de egészségesek is!
Extra hozzávalók
Ha te is meguntad már az olyan egyszerű hozzávalókat, mint a káposzta, uborka vagy paradicsom, akkor mutatunk pár olyan hozzávalót, amivel feldobhatod a jól megszokott ízeket.
Egy könnyű ebédhez, vacsorához passzoló salátának illik valamilyen húsfélét tartalmaznia. Ez lehet például roston sült csirkemell, rosé kacsamell, garnélarák. Ezeket természetesen megfőzve, megsütve kell a salátához adni.
Ha valaki nem rajong a húsfélékért, akkor érdemes a sajtokkal kísérleteznie. Mozzarellával már biztosan mindenki találkozott, de szerencsére ennél érdekesebb sajtokat is találni a boltok polcain, például cheddart vagy fetát.
A vegánoknak sem kell megijedniük, a húsféléken és tejtermékeken kívül számukra is vannak egyéb opciók. Az avokádó például jól passzol a salátákhoz, de a különböző csírafélékkel is bátran lehet kísérletezni.
Bár ezek a hozzávalók könnyedén beszerezhetőek, ha nincs kedved otthon pepecselni, megkóstolhatod a Zöldlevelecske Salátaműhely különlegességeit is.
Mihez ehetsz salátát?
A kérdés inkább így hangzik helyesen: mihez nem? A megfelelő hozzávalókból összeállított saláta gyakorlatilag bármilyen húsféléhez jól passzol, de akár önmagában is megállja a helyét. Ha gyümölcsökből készítjük, akkor pedig akár önállóan, desszertként is fogyasztható.
Mi azt javasoljuk, hogy fogyassz belőle minél többet!
Ön szerint esélyes a Tisza Párt a Fidesz leváltására?
- Csökkent a gázolaj ára
- Wizz Air-járat indult Eszékről - előnyben a Dél-Dunántúl
- Leszakadt egy vasúti felsővezeték Érdnél, jelentős késésekre kell számítani
- NAV: sok változást hoz a jövedéki szabályozásban az új törvény
- Így közlekednek a távolsági buszok a hosszú hétvége alatt
- Az E.ON nevével visszaélve téveszthetik meg a lakosságot
- Így úszható meg a hosszú várakozás a horvát autópálya-kapuknál
- A talált madárfiókák többsége nem árva, nem szorul megmentésre, ne szedjük össze őket!
- Már csak pár napig lehet pályázni az ingyen falfestékre
- Hosszú hétvégi változások, kedvezmények a vasúton
- Elmarad a szombati Balaton-átúszás
- Szombattól sűrűbben járnak a balatoni hajók
- Nyolc új viharjelző állomást létesítenek a Balatonnál
