Ezt olvasta már?

Honnan jön ez a szibériai hideg?!

A hétvégén egyre kevesebb helyen várható havazás, de erős lehűlés várható. Napközben is mínuszokra kell készülni, a leghidegebb helyeken mínusz 15 Celsius-fok al...

0

Na, mennyi karácsonyi kaja maradt?

Fejenként évente átlagosan 68 kg élelmiszert dobunk ki

Elképesztő mennyiség: 1,8 millió tonna ételhulladék keletkezik évente Magyarországon, miközben tízezrek számára napi szintű problémát jelent az étkezés megoldása. Mindez nem csak országunkban, hanem világszerte is komoly – például az EU-ban is gigászi a pazarlás.


hirdetés

Az élelmiszerhulladék több forrásból is származhat, Magyarországon a kereskedelemből származó ételhulladék 5%, a vendéglátásból származó ételhulladék 15%, a gyártói felesleg 39%, míg a fogyasztói felesleg 41%. Tehát a magyar élelmiszerpazarlásnak legnagyobb szelete a háztartásoknak köszönhető. Ez azt jelenti, hogy évente átlagosan 68 kg élelmiszert dobunk ki fejenként – írja a greenfo.hu

Mi a megoldás?
A kereskedelmi pazarlás csökkentésének érdekében már hatékony kampányok futnak az élelmiszerkereskedő hiper- és szupermarketek által. A vállalati szférában az ilyen törekvések folyamatosak, Magyarországon több élelmiszerlánc is – köztük például a Tesco, az Aldi, az Auchan és a Metro – vállalja, hogy a nap végén megmaradó, el nem adott termékeiket partnerszervezeteik és a Magyar Élelmiszerbank Egyesület segítségével eljuttatják a rászorulókhoz. A szervezet csak 2017-ben 8.000 tonna még felhasználható élelmiszert mentett meg, és sok kereskedelmi lánccal együtt küzdenek ezért a célért.
Az Egyesület emellett a gyártói feleslegekkel is dolgozik, élelmiszercsomagokat állítanak össze belőlük a nélkülözők számára. A vendéglátásból származó, valamint a fogyasztói felesleg csökkentése azonban máig egy komoly, meg nem oldott probléma. Bár az Egyesületnek számos törekvése volt már az e területekről származó élelmiszerek mentésére, a rendkívül szigorú jogi és belső szabályozások, a logisztikai nehézségek, valamint az erőforrás hiánya miatt ezzel egyelőre nem jártak még sikerrel.

Hogyan lehetne akkor mégis tenni valamit az éttermek által kidobott ételek nagy mennyisége, és a hihetetlen mértékű háztartási pazarlás ellen?
A vendéglátásból származó ételhulladékot úgy csökkenthetjük, ha rászokunk a megmaradt ételünk elcsomagoltatására. Manapság már egyáltalán nem ciki elvinni és később megenni a maradékot, és ezzel picit máris hozzájárultunk az ételpazarlás csökkentéséhez.

A legnagyobb falat azonban a háztartási ételhulladék problémája
Az otthoni ételmaradék eladományozása egyrészt rendkívül körülményes lenne, másrészt pedig jogi szabályokba ütközne, így a téma szakértői szerint hosszú távon más megoldásra van szükség: elsősorban a túlvásárlást kell megelőzni.

Megelőzés
A Budapesti Corvinus Egyetem hallgatói nemrégiben komolyabban elkezdtek foglalkozni a megoldással, és egy kerekasztal-beszélgetés keretein belül igyekeztek válasz találni a fogyasztói pazarlás kérdésére, meghívott szakértők segítségével, akikkel közösen olyan mindennapi tanácsokat gyűjtöttek össze, melyekkel az esetleges túlvásárlás, és így ezzel együtt a fogyasztói élelmiszer-pazarlás is megelőzhető:

Ne menj éhesen vásárolni! A kidobás nagy része származik impulzusvásárlásból.

A boltban csak azt vedd meg, amit később tényleg megeszel vagy fel is használsz!

Inkább kisebb mennyiségeket szedj a tányérodba. Mindig van lehetőség újra szedni.

Étkezés után ne pakolj el egyből az asztalról! Ha elöl hagyod, nagyobb az esélye, hogy hamarosan úgyis elfogy.

Otthon tedd előre a polcokon vagy a hűtőben a hamarosan lejáró, megromló termékeket!

A maradék főtt ételt, vagy akár a kenyeret, sajtot, felvágottakat fagyaszd le!

Forrás: greenfo.hu
Fotó: Photo by Rachel Park on Unsplash







0
0
0

hírek innen, onnan

Fapados áruházak nyílhatnak Magyarországon

Az Alza non-stop nyitva tartó, pénztárosok nélküli, önkiszolgáló üzleteket hozna létre Budapesten.

Miért vonzódnak a részeg emberek a vasúti sínekhez?

Ismét bebizonyosodott, hogy a részeg embernek többnyire szerencséje van. A British Transport Police tette közzé azt a felvételt, ahol az...

Halász Jani belezakkant a "migránsszótárba"

Azt eddig is tudták, hogy a "Soros-szervezetek" szervezik a migrációt, de már bizonyíték is van arra, hogy a törvények kijátszására...

Elektromos autóként támad fel az Isetta

A világ legkisebb BMW-je volt hajdanán az Isetta, amiből a veterán példányok egyre nagyobb áron cserélnek gazdát. Most pedig itt a retró...

Féltestvérét kereste, talált még 40 másikat

A 21 éves, floridai lány spermadonor segítségével fogant, most pedig úgy döntött, minden féltestvérét megkeresi. Eddig negyvenet talált.

Fia jelentette be: Elhunyt a híres színésznő

Saját otthonában érte a halál.

Rosszul lett M. Richárd, kórházba vitték

A kabriós előzetes letartóztatásáról kora délután döntöttek volna a Fő utcában. Az ülést így a kórházban tartják meg.

Bajban A Dal 2018 mai döntőjének zsűrije

Sokkal több jó dal volt az idei versenyben, mint korábban - mondta Frenreisz Károly, A Dal 2018 című műsor egyik zsűritagja, zeneszerző.

Bemutatkozott Jon Olsson új, kétarcú Audija

Az egykori profi síelő, mára YouTube hírességgé vált Jon Olsson igazi Audi RS6 Avant kedvelő. Miután eladta nem sokkal később lángok...

Haha, dehogy! Iránban megtalálták az igazi ellenséget

Újabb hármat küldtek rács mögé. Veszélyesek!

Sport

Kenderesi Tamás összejött az ETO szépséges kézilabdázójával

Az olimpiai bronzérmes úszó már nem alkot egy párt Sebestyén Dalmával.

Állva halt meg a magyar férfi kosárválogatott Litvániában

Sztojan Ivkovics csapata óriásit küzdött Klaipédában, de a túl sok hiba megpecsételte sorsunkat.

Átvették gyorskorcsolyázóink az olimpiai aranyat - videó

A négyes tagjai még külön koreográfiával is készültek a ceremóniára.

Szegény Arsenal!

Az AC Milan sportigazgatója előre sajnálja a londoni csapatot.

Képernyőn a Real, a Barca és a Pick Szeged - sportmenü

Élő sportközvetítések a hazai televíziókban február 24-én, szombaton.

Mókás: a rendőrség ezt üzente a magyar olimpiai bajnokoknak - kép

Frappáns üzenetet kaptak Liu Shaolin Sándorék.

Érdekes: magyar edző miatt állt a bál az Európa-ligában?

Komoly vádakkal illették a magyar trénert.

Liu Shaolin Sándor: Az iskolában minket fognak tanítani

Az aranyérmes gyorskorcsolyázó a világ másik felén is érzékeli, hogy felrobbant miattuk az internet.

Nagyon megverte a Real Madrid a Hanga-féle Barcelonát

A magyar kosaras kezdett az Euroligában rendezett Clásicón, de sok öröme nem lehetett benne.

Usain Bolt üzent az olimpiai bajnok gyorskorcsolyázóknak

Talán minden idők legnagyobb sprintere a pjongcsangi téli olimpia előtt azt ígérte: aki az ő beállásával ünnepel a dobogón, az kap tőle egy palack dedikált pezsgőt.

Aranyos magyar hősök, szépséges orosz szurkolók - a 15. nap képei

Schmitt Pál átadta az aranyérmeket a férfi gyorskorcsolya váltó tagjainak.

Lázár Bence tragédiája sokkolta az Újpest egykori csatárát

Kabát Péter még mindig nem tudja feldolgozni barátja halálhírét.

Bulvár

Tarlós: Amikor Orbán meghallotta, fogta a fejét

Megnyugtatónak nevezte a főpolgármester, hogy egy MSZP-s képviselő is igennel szavazott a közgyűlésben az idei költségvetés elfogadásánál. A Margitszigeten épülhet teniszcsarnok, de csak a Főváros előzetes egyetértésével. A 3-as metró akadálymentesítéséről tovább folynak az egyeztetések.

Kenderesi Tamás összejött az ETO szépséges kézilabdázójával

Az olimpiai bronzérmes úszó már nem alkot egy párt Sebestyén Dalmával.

Jön az extrém hideg: Az E.ON fontos bejelentést tett

A jövő héten várható extrém hideg miatt jövő vasárnapig felfüggeszti a számlatartozások miatti kikapcsolásokat az E.ON Hungária Zrt.

Szárítógép vásárlásán gondolkozol? 5 ok, amiért imádni fogod ezt a masinát

Igaz, hogy a szárítógépek nem éppen a legújkeletűbb készülékek, még nem annyira elterjedtek, hogy minden háztartásban ott legyenek. Te is éppen azon gondolkozol, hogy beruházol egy ilyen masinára? Csak bátorítani tudunk! Az alábbiak miatt te is imádni fogod ezt a praktikus gépet.

Ragyogóan fehér lesz a vécécsésze: csak bele kell önteni, és azonnal hatni fog

Nem kell hipót használni, néhány erős szer a csíkos, foltos vécét is gyorsan megtisztítja.

Bíróságon vágta el a torkát a lányát megerőszakoló apa

A rém 6 éves kislánya életét tette pokollá, de a büntetést már nem bírta elviselni, ezért borotvapengét rántott elő...

Budapestre ért a kanyaró

Budapesten rég nem volt kanyaró, most egy 14 hónapos kislányt ápolnak az egyik fővárosi kórházban, aki még nem kapta meg a kanyaró elleni védőoltást.

A nap karikatúrája: Így parkol a szamár

Steffen Jahsnowski Németországból küldte rajzát az Autós Nagykoalíció és az autoszektor.hu karikatúra pályázatára.  

Őrizetbe vették a rendőrök M. Richárdot

A 24.hu információi szerint a házi őrizet szabályait sértette meg a férfi.

Óriási tűz pusztított Somló Tamás otthonában: Elégett a hagyaték

Kigyulladt Somló Tamás egykori háza csütörtök hajnalban! A másfél éve elhunyt zenészlegenda özvegye és kislánya éppen aludtak, amikor óriási füst és a fojtogató szag árasztotta el a házat. A tragédiában megsemmisült a művész egyik pótolhatatlan ereklyéje is!

Vilmos herceg olyat csinált, amiért Katalin tuti nagyon kiakadt

Még Vilmos és Katalin kapcsolata sem mentes a veszekedésektől!

blogmorzsák

Rettegünk szakikat hívni, mert lehúznak

„Szívesen kifizetem azt, ami jár. De nem akarok reszketni, hogy hülyére vesznek és csak azért növelik a ki­adá­sokat, hogy többet kérhessenek.“

Melyik színésznőnek adnák az Oscar-díjat a magyar internetezők?

„Megvizsgáltuk, hogyan vélekednek a hazai nézők az idei jelöltekről, és egészen érdekes dolgokat is felfedeztünk.“

Hogyan spóroljunk az autónk fogyasztásán?

A mai üzemanyag árak mellett érdemes min­dent megtenni a fogyasztás csökkentéséért. Járjuk körül ezt a témakört!

Förtelmesen undorító va­rázs­esz­köztől reméltek gazdagságot az izlandiak

Most megtudhatsz 1-2 dolgot az emberi bőrből készült halálnadrágról.

Edzőtermi horror: felülés, bénulás

Egy brazil lány annyira szerencsétlenül járt a függeszkedős felülés közben, hogy a nyakát törte.

Kunhalmi Ágnes mennyivel maradt alul 2014-ben?

Az MSZP budapesti elnöke el­gon­dolkodtató kijelentéssel lepett meg mindenkit.

Pár nap múlva már fűteni se tudnak

„Mindig szegényen éltünk, de most értünk a mélyére.“

5 elpusztíthatatlan szoba­nö­vény, ami a panelt is jól bírja

Nem vagy egy igazi kiskertész? Sem­mi baj, vannak növények, amik si­mán életben maradnak melletted is!

Erdő Péter pápa szeretne lenni?

A Facebook oldala szerint igen, de a titkára szerint semmi köze hozzá a bíborosnak.

Csodálatos és félelmetes dolgokat tud a HomePod

„Kipróbáltuk: a legvonzóbb képessége a legijesztőbb.“

Szexi videót kapott az év eddigi legjobb dala

Elképesztő kosztümök, elképesztő koreográfia Prince kedvencétől.

Félmeztelen őrület az Operettszínházban

„Az évad egyik legjobb előadását láttuk a Nagymező utcában.“

0