Ezt olvasta már?

Pécsi társelnökök az LMP élén

Szél Bernadett és Keresztes László Lóránt személyében megválasztotta társelnökeit az LMP szombaton a Székesfehérváron zajló tisztújító kongresszusán.


Na, mennyi karácsonyi kaja maradt?

Fejenként évente átlagosan 68 kg élelmiszert dobunk ki

Elképesztő mennyiség: 1,8 millió tonna ételhulladék keletkezik évente Magyarországon, miközben tízezrek számára napi szintű problémát jelent az étkezés megoldása. Mindez nem csak országunkban, hanem világszerte is komoly – például az EU-ban is gigászi a pazarlás.


hirdetés

Az élelmiszerhulladék több forrásból is származhat, Magyarországon a kereskedelemből származó ételhulladék 5%, a vendéglátásból származó ételhulladék 15%, a gyártói felesleg 39%, míg a fogyasztói felesleg 41%. Tehát a magyar élelmiszerpazarlásnak legnagyobb szelete a háztartásoknak köszönhető. Ez azt jelenti, hogy évente átlagosan 68 kg élelmiszert dobunk ki fejenként – írja a greenfo.hu

Mi a megoldás?
A kereskedelmi pazarlás csökkentésének érdekében már hatékony kampányok futnak az élelmiszerkereskedő hiper- és szupermarketek által. A vállalati szférában az ilyen törekvések folyamatosak, Magyarországon több élelmiszerlánc is – köztük például a Tesco, az Aldi, az Auchan és a Metro – vállalja, hogy a nap végén megmaradó, el nem adott termékeiket partnerszervezeteik és a Magyar Élelmiszerbank Egyesület segítségével eljuttatják a rászorulókhoz. A szervezet csak 2017-ben 8.000 tonna még felhasználható élelmiszert mentett meg, és sok kereskedelmi lánccal együtt küzdenek ezért a célért.
Az Egyesület emellett a gyártói feleslegekkel is dolgozik, élelmiszercsomagokat állítanak össze belőlük a nélkülözők számára. A vendéglátásból származó, valamint a fogyasztói felesleg csökkentése azonban máig egy komoly, meg nem oldott probléma. Bár az Egyesületnek számos törekvése volt már az e területekről származó élelmiszerek mentésére, a rendkívül szigorú jogi és belső szabályozások, a logisztikai nehézségek, valamint az erőforrás hiánya miatt ezzel egyelőre nem jártak még sikerrel.

Hogyan lehetne akkor mégis tenni valamit az éttermek által kidobott ételek nagy mennyisége, és a hihetetlen mértékű háztartási pazarlás ellen?
A vendéglátásból származó ételhulladékot úgy csökkenthetjük, ha rászokunk a megmaradt ételünk elcsomagoltatására. Manapság már egyáltalán nem ciki elvinni és később megenni a maradékot, és ezzel picit máris hozzájárultunk az ételpazarlás csökkentéséhez.

A legnagyobb falat azonban a háztartási ételhulladék problémája
Az otthoni ételmaradék eladományozása egyrészt rendkívül körülményes lenne, másrészt pedig jogi szabályokba ütközne, így a téma szakértői szerint hosszú távon más megoldásra van szükség: elsősorban a túlvásárlást kell megelőzni.

Megelőzés
A Budapesti Corvinus Egyetem hallgatói nemrégiben komolyabban elkezdtek foglalkozni a megoldással, és egy kerekasztal-beszélgetés keretein belül igyekeztek válasz találni a fogyasztói pazarlás kérdésére, meghívott szakértők segítségével, akikkel közösen olyan mindennapi tanácsokat gyűjtöttek össze, melyekkel az esetleges túlvásárlás, és így ezzel együtt a fogyasztói élelmiszer-pazarlás is megelőzhető:

Ne menj éhesen vásárolni! A kidobás nagy része származik impulzusvásárlásból.

A boltban csak azt vedd meg, amit később tényleg megeszel vagy fel is használsz!

Inkább kisebb mennyiségeket szedj a tányérodba. Mindig van lehetőség újra szedni.

Étkezés után ne pakolj el egyből az asztalról! Ha elöl hagyod, nagyobb az esélye, hogy hamarosan úgyis elfogy.

Otthon tedd előre a polcokon vagy a hűtőben a hamarosan lejáró, megromló termékeket!

A maradék főtt ételt, vagy akár a kenyeret, sajtot, felvágottakat fagyaszd le!

Forrás: greenfo.hu
Fotó: Photo by Rachel Park on Unsplash







0

hírek innen, onnan

Toroczkai ismét nekiment a Jobbiknak

A kormánypárti Magyar Időkben ment neki ismét a Jobbiknak Toroczkai László.

Ma 50 éves Kylie Minogue - hallgasson világslágereket!

Az ausztrál popsztárt a nyolcvanas évek végén ismerte meg a világ, és az elmúlt 30 évben végig sikeres és fontos szereplő tudott...

Ian McKellen: A tisztelet nem az évek számától függ

Nem adja meg magát az öregkornak.

Egy évvel meghosszabbított az EU a szíriai rezsimmel szembeni szankciókat

Az Európai Unió tagországainak külügyminiszterei meghosszabbították a szíriai rezsimmel szemben bevezetett uniós szankciókat, amelyek...

Tesztelik a fontos támaszt - 10000 alatt az OTP

Nagyon izgalmas csata folyik az OTP piacán, az árfolyam most a technikailag és lélektanilag egyaránt fontos 10 ezer forintos szint alá...

Testvére segít járni a lebénult kutyának

Születésükkor Quinn és Gray ugyanúgy néztek ki, mint bármelyik másik dándog-kölyök, nem látszott rajtuk, hogy súlyos betegséggel...

Most akkor rágózzunk vagy sem?

Veszélyes a rágózás? Egészségtelen? Szabad lenyelni? Tényleg nem tesz jót a gyomornak? Ezt most mind megválaszoljuk!

Az Ewan McGregor-féle Micimackó-filmet meg fogjuk könnyezni

A Barátom, Róbert Gida tündérien meghatónak ígérkezik. Itt az új trailer.

1,5 millió lakást épít a német kormány

Angela Merkel bejelentette, hogy a kormánya 6 milliárd eurót költ majd erre, hogy kezelje a lakáshiányt és az elszabadult árakat.

Elhunyt Szokolay Ottó, Jászai Mari-díjas színész

Hosszan tartó betegség után, május 27-én, vasárnap elhunyt Szokolay Ottó, Jászai Mari-díjas színész, Érdemes Művész. Jellegzetes...

0

Sport

Az NB I-es kapusra is hatással volt a BL-döntő, az év potyája Mezőköveseden

Az újpesti Branko Pauljevic nem ünnepelte a gólját volt csapata ellen.

Már visszavonult, most mégis visszatér a válogatottba a magyar klasszis

Nagy László visszatér a magyar férfi kézilabda-válogatottba a Szlovénia elleni világbajnoki selejtező két mérkőzésére.

Az első fordulóban kiesett a hétszeres Grand Slam-győztes a Roland Garroson

Venus Williams két játszmában kapott ki kínai ellenfelétől.

Mitől lett hirtelen ennyire jó Fucsovics Marci?

Mert a tehetség, az csak egy dolog. Egy kifejezetten összetett dolog, ezt lassan megtanuljunk mi is.

Halálos fenyegetéseket kapott Loris Karius

A Liverpool kapusának BL-döntőben elkövetett hibáit nem mindenki tudja megbocsátani.

BL-döntő a Real Madrid ellen? Neked harangoztak.

A döntőkben valahogy mindig minden összeesküszik a madridiak aktuális ellenfelei ellen. Sergio Ramos csókoltat.

Gyorsan búcsúzott a címvédő a Roland Garroson

Míg a nőknél hullanak a nagy nevek, addig a férfiaknál alig tudják feltölteni a főtáblát.

Kiderült, kik lopták el a vb-trófeát 1966-ban

Két piti gengszter, akik csak a hecc kedvéért emelték el a serleget hetekkel a vb rajta előtt.

Itt a vége: története során harmadszor bajnok a Videoton

A székesfehérváriak 2-0-ra verték a Honvédot. Befejeződött az egész szezonon át tartó versenyfutás.

Ricciardo felült a monacói hercegi trónra

A Red Bull pilótája első nagydíját nyerte Monte-Carlóban.

A Fradi könnyedén hozta a kötelezőt, a Diósgyőr lecsúszott az utolsó helyre

Az OTP Bank Liga utolsó fordulójában öldöklő csata lesz a bennmaradásért.

A Montpellier nyerte a kézi BL-t

A Nantes lett az ezüstérmes, a PSG végzett a 3. helyen.

Bulvár

Megszólalt az édesanya, akinek az anyja a vonat elé ugrott az unokájával

El sem tudja képzelni, anyja miért vetette magát a vonat elé a kis Benettel a karján.

Részeges hercegnőn derül majd a fél világ - képek

Új, felnőtteknek szóló rajzfilmsorozat érkezik, itt vannak az első képek.

Brutális gyilkosság: Ezért ölte meg gimnazista szeretőjét a szombathelyi férfi

Élettársa háta mögött folytatott titkos viszonyt egy gimnazista lánnyal egy szombathelyi férfi, azonban, mikor barátnője teherbe esett, megijedt, hogy a lány elárulja kapcsolatukat, így hidegvérrel meggyilkolta.

Elhunyt felesége kívánságát teljesítette a kerttel a férfi - Egy reggel szokatlan dolgot vett észre

Felesége emlékére hozta létre a kis kertet a férfi, néhány hónappal később pedig meglepetés fogadta benne.

Ez történik, ha Katalin lesz a királyné II: Erzsébet után

A fennálló helyzet szerint II. Erzsébet királynőt Károly herceg váltja majd a trónon, ám az utóbbi években egyre többen mondogatják, hogy helyette inkább Vilmosnak és Katalinnak kellene uralkodniuk. De vajon mi történne, ha erre sor kerülne?

Képeken a Mátra legeslegszebb falucskái: képeslapra illő csodák

Ezeket a mátrai falvakat tényleg érdemes szállásként választani.

Kipakolt Hosszú Katinka édesapja, ezért csalta meg lánya Tusupot

Az egykori kosárlabdázó csalódott az amerikai edzőben.

Újabb európai ország ürül ki, itt a legrosszabb a helyzet

Az országból sokan elvándorolnak, a népesség pedig rohamosan öregszik.

Félmeztelen képeket tett ki Kelemen Anna

Imádja magát hátulról, azt mondja.

Felfoghatatlan kegyetlenség: befalazta volt kollégáját a baranyai férfi

A két férfi között a közös munka után mérgesedett el a viszony.

Nem sikerült eladni, ezért elárverezik Prince karibi meseszigetét

Július 12-én minden bizonnyal elkél a tízezer négyzetméteres, hat hálószobát és ugyanennyi fürdőszobát rejtő privát sziget.

blogmorzsák

Kölkedz le, vagy csináltasd meg a melled!

Így nézi hülyének a magyar nőket a Nemzeti Együttműködés Rendszere.

A Pécsről kitiltott Alföldi Róbert darabja Szigetváron

Mi a fene miatt féltek ettől az előadástól Pécs fideszes vezetői?

Mi lenne, ha a kormánysajtó úgy kezelné Orbánt, mint Demszkyt?

Ha Orbán igyekszik pökhendien kikerülni a riporteri kérdéseket, akkor saját lakájmédiájában ő a legnagyobb király.

Kormánytisztviselőket vádolnak korrupcióval

Elképesztő, hogy a Fővárosi Főügyészség képes egy ilyen hírt közzétenni. Mi ezzel a szándék?

Így öli meg a Netflix a szexuális életet

Az Egyesült Királyságban készült egy felmérés, amely nem túl fényes jövőt festett fel a hálószobák falára.

A legtutibb impulzusok Krakkóban

Sok-sok fotó, néhány tipp és benyomás, illetve egy recept.

Körbeért a Balaton Camino!

„Beleszerettünk együtt ebbe a Balaton-körbe­gyalogló őrületbe.“

15 jel, hogy a város legol­csóbb hotelét választottad

Ezeket az utazókat nagy meglepetések érték.

Rost Andrea meghátrált a kihívás elől

Nemzetközi hírű török operaénekes lesz Salome a Margitszigeten.

Így teltek Ferenc József hétköznapjai

Kukkantsunk be Ferenc József híresen puritán életébe!

Fapados forradalom Bécsben!

Bécs elviheti a hosszútávú fapados járatokat Budapest elől?

Orbán megint meg­pályázza az olimpiát?

Talán jobb lett volna, ha tavaly Orbán megszé­gye­ní­tő vereséget szenved a límai szavazáson.

0