Ezt olvasta már?

0

Na, mennyi karácsonyi kaja maradt?

Fejenként évente átlagosan 68 kg élelmiszert dobunk ki

Elképesztő mennyiség: 1,8 millió tonna ételhulladék keletkezik évente Magyarországon, miközben tízezrek számára napi szintű problémát jelent az étkezés megoldása. Mindez nem csak országunkban, hanem világszerte is komoly – például az EU-ban is gigászi a pazarlás.


hirdetés

Az élelmiszerhulladék több forrásból is származhat, Magyarországon a kereskedelemből származó ételhulladék 5%, a vendéglátásból származó ételhulladék 15%, a gyártói felesleg 39%, míg a fogyasztói felesleg 41%. Tehát a magyar élelmiszerpazarlásnak legnagyobb szelete a háztartásoknak köszönhető. Ez azt jelenti, hogy évente átlagosan 68 kg élelmiszert dobunk ki fejenként – írja a greenfo.hu

Mi a megoldás?
A kereskedelmi pazarlás csökkentésének érdekében már hatékony kampányok futnak az élelmiszerkereskedő hiper- és szupermarketek által. A vállalati szférában az ilyen törekvések folyamatosak, Magyarországon több élelmiszerlánc is – köztük például a Tesco, az Aldi, az Auchan és a Metro – vállalja, hogy a nap végén megmaradó, el nem adott termékeiket partnerszervezeteik és a Magyar Élelmiszerbank Egyesület segítségével eljuttatják a rászorulókhoz. A szervezet csak 2017-ben 8.000 tonna még felhasználható élelmiszert mentett meg, és sok kereskedelmi lánccal együtt küzdenek ezért a célért.
Az Egyesület emellett a gyártói feleslegekkel is dolgozik, élelmiszercsomagokat állítanak össze belőlük a nélkülözők számára. A vendéglátásból származó, valamint a fogyasztói felesleg csökkentése azonban máig egy komoly, meg nem oldott probléma. Bár az Egyesületnek számos törekvése volt már az e területekről származó élelmiszerek mentésére, a rendkívül szigorú jogi és belső szabályozások, a logisztikai nehézségek, valamint az erőforrás hiánya miatt ezzel egyelőre nem jártak még sikerrel.

Hogyan lehetne akkor mégis tenni valamit az éttermek által kidobott ételek nagy mennyisége, és a hihetetlen mértékű háztartási pazarlás ellen?
A vendéglátásból származó ételhulladékot úgy csökkenthetjük, ha rászokunk a megmaradt ételünk elcsomagoltatására. Manapság már egyáltalán nem ciki elvinni és később megenni a maradékot, és ezzel picit máris hozzájárultunk az ételpazarlás csökkentéséhez.

A legnagyobb falat azonban a háztartási ételhulladék problémája
Az otthoni ételmaradék eladományozása egyrészt rendkívül körülményes lenne, másrészt pedig jogi szabályokba ütközne, így a téma szakértői szerint hosszú távon más megoldásra van szükség: elsősorban a túlvásárlást kell megelőzni.

Megelőzés
A Budapesti Corvinus Egyetem hallgatói nemrégiben komolyabban elkezdtek foglalkozni a megoldással, és egy kerekasztal-beszélgetés keretein belül igyekeztek válasz találni a fogyasztói pazarlás kérdésére, meghívott szakértők segítségével, akikkel közösen olyan mindennapi tanácsokat gyűjtöttek össze, melyekkel az esetleges túlvásárlás, és így ezzel együtt a fogyasztói élelmiszer-pazarlás is megelőzhető:

Ne menj éhesen vásárolni! A kidobás nagy része származik impulzusvásárlásból.

A boltban csak azt vedd meg, amit később tényleg megeszel vagy fel is használsz!

Inkább kisebb mennyiségeket szedj a tányérodba. Mindig van lehetőség újra szedni.

Étkezés után ne pakolj el egyből az asztalról! Ha elöl hagyod, nagyobb az esélye, hogy hamarosan úgyis elfogy.

Otthon tedd előre a polcokon vagy a hűtőben a hamarosan lejáró, megromló termékeket!

A maradék főtt ételt, vagy akár a kenyeret, sajtot, felvágottakat fagyaszd le!

Forrás: greenfo.hu
Fotó: Photo by Rachel Park on Unsplash







0


Mi a véleménye a Munka Törvénykönyvének módosításáról (túlóratörvény)?









0
0

hírek innen, onnan

Változott az üzemanyagok ára

A Mol bruttó 5-5 forinttal emelte a 95-ös benzin és a gázolaj nagykereskedelmi árát szerdán. Az emeléssel a benzin átlagára 354 forintra,...

Durva büntetések várnak az autósokra. Mit tegyünk, ha gyűlnek a pontok?

18 pontnál komoly a baj, de menet közben lehet csökkenteni az autóvezetés során gyűjtögetett büntetőtételeket.

Újra együtt Boros és Bochkor? Szívesen újrakezdené a műsorvezető

A két rádiós évekig nem beszélt egymással, de nemrégiben megtört a jég, és lassan már semmi sem áll a közös munka útjába.

Itt a Furmint Február! De milyen is egy jó furmint? - interjú Szabó Zoltánnal

Itt a Furmint Február: ez a hónap az egyik legfontosabb Kárpát-medencei fehérszőlő-fajta jegyében telik a Szuperfarmon is. De milyen egy...

Egy valódi nőcsábásztól még a hajtöved is bizsereg. Innen ismerheted fel

Az éjszaka legsármosabb lovagja egyszerűen túl szép, hogy igaz legyen, mégis éppen neked csapja a szelet. Intelligens, szórakoztató,...

Feltámadtak a lakástakarékok! Repülhetnek a friss milliók

A tavaly év végi sokk után ismét éledezni kezd a lakástakarék-piac; már két szolgáltató, a Fundamenta és az OTP is előállt új...

Trump: Az USA ellenségei már a világűrben vannak

Utasította is a Pentagont az űrhaderőről szóló törvényjavaslat kidolgozására.

Látványos show-val fogadták Messiéket Lyonban - galéria

A Bajnokok Ligája keddi játéknapjának legjobb képei.

Álomjáték helyett állóháború lett a BL egyik legjobban várt meccséből

Barcelonában most Luis Suárezre haragszanak nagyon.

Brüsszel még keresi a fogást a kormánypárti médiaholdingon

Első blikkre nincs köze az Európai Bizottságnak a fideszes médiagólemhez.

Használja ki az utolsó tavaszias napot

Csütörtöktől eső, aztán lehűlés jön.

Mostantól minden egyes ingatlannak pontos címe lesz

Az önkormányzatok jegyzői feladata és felelőssége komoly az ügyben.

0

Sport

Borzalmas körülmények várnak a kajak-kenusokra a 2020-as olimpián

Hüttner Csaba szövetségi kapitány szerint Kozák Danuta bebizonyította, ő Magyarország legjobb sportolója.

Telt ház előtt játszik a magyar válogatott a világbajnoki ezüstérmes ellen

Minden jegy elkelt az Európa-bajnoki selejtezőre.

Egymillió dolláros vérdíjat tűztek ki a kínai óriás fejére

Aztán összekeverték egy franciával, akinek ez lett a veszte.

Bajba kerülhet Kalmár Zsolt a DAC-Slovant követő nyilatkozata miatt

Vizsgálatot indított a Szlovák Labdarúgó Szövetség fegyelmi bizottsága.

Újabb csapattárs hajított követ Gareth Bale-re

Nem folytathatja így sokáig a walesi.

Véget ért a szezonja az NB I-es kézicsapat klasszisának

A bosnyák beállóra legalább három hónap kényszerpihenő vár.

Csodacsapat ellen a Loki, bosszút állhat a Fradi - Magyar Kupa

Szombathelyről és Kispestről is igazoltak a zöld-fehérek.

Jön a BL egyik slágermeccse, medencében a férfi pólóválogatott

A Liverpool - Bayern München árnyékában a Barcelona is pályára lép.

Bulvár

Vettél ilyen olajat? Azonnal dobd ki, lágyítószer van benne

Határérték feletti lágyítószert mutattak ki az olajban.

Szükséges a gyógyszeres koleszterincsökkentés? Íme, az új ajánlás

Öt év után adta ki új, koleszterinre vonatkozó ajánlását az amerikai kardiológiai szakmai szövetség, amelyet széles szakmai egyetértés fogadott.

Szavazzon kedvenc orvosára. Mutatjuk a megyei jelölteket

A kitüntetést kilenc olyan orvos kapja, akik elhivatottságukkal, szakmai tudásukkal példát mutatnak a magyar egészségügyben. Hét díjról a közönség szavazata, két különdíjról a kampányt életre hívó alapítvány dönt.

Megdöbbentő meglepetés érte Palik Lászlót

Az Exatlon Hungary műsorvezetője alig akart hinni a szemének, amikor meglátta, hogy mi történik a pályán...

Plusz 15 nap apasági szabadság? Az már elég családbarát!

A Morgan Stanley budapesti irodája számos családbarát intézkedéssel igyekszik elősegíteni a munka és a magánélet közötti egyensúly megteremtését.

Lefejezve találták meg az 1 hete eltűnt, gyönyörű anyukát

A holttest mellett egy levélre bukkantak, amit minden bizonnyal az üzletasszony elrablója írt.

Ha van 20 millió forintja, ilyen ingatlant vehet érte

Míg vidéken akár 100 négyzetméter feletti ingatlan is vásárolható 20 millió forintból, addig ez az összeg a fővárosban már jellemzően csak egy garzonlakásra elegendő.

Jön a leghalálosabb hónap Magyarországon

Szezonális-e a halálozás? Igen, egész Európában érezhetően többen halnak meg a téli, mint a nyári hónapokban. Ennek egyik oka az influenza lehet. Magyarországon egész évre vetítve is igen magas a halálozások száma, de ennek részben régiós, részben mély történelmi okai vannak, amelyek a negyvenes-ötvenes évekig nyúlnak vissza.

Bajba került az Orbán-kormány, elindult a tűzoltás

Egyes helyeken akadozik a hivatali ügyintézés, mert a tavaly létszámcsökkentés miatt nincs elég szakember az ügyek intézésére. A kormány átszervezésekkel próbál úrra lenni a helyzeten.

Ma este kémleld az eget, mert jön a szuper hóhold. A te csillagjegyedre is hatással lehet.

Ha ma este az égre nézel, te is láthatod a szuper hóholdat!

blogmorzsák

Curtis és a szcientológus kamurehab esete

Nagyon úgy tűnik, Curtis nem valódi drogterápiás programban vett részt, hanem a Narconon nevű szciento­lógus kamurehab áldozatává vált.

Bárcsak ne költöztünk volna haza!

Saját magunk ellenségei vagyunk, ha valaki sikeres, azért, ha valaki nyomorult, azért kell kitaszítani a társadalomból.

Van más állásajánlata is folyamatban?

Erre mit is kellene válaszolni manapság, hogy taktikus is legyen, korrekt is legyen, jó állás is legyen belőle?

Gundel Takács Gábor nyílt levele két példaképnek

Király Gábor és Halmosi Péter. A szombathelyi labdarúgás két emblematikus alakja. Nem fociról lesz szó.

“Merjük kimondani, hogy ez nem újságírás!”

Beszélgetés a sajtó hazai helyzetéről.

CUBOT X19 telefon bemutató – A Xiaomi Redmi 6 előre köszön neki

A Xiaomi Redmi 6 ellenfele, de jóval olcsóbb, mégis sokkal többet tud.

Félénk srácból rossz PUA

„Olyanokkal szédít minket, hogy ő csak egy­éjszakásra hajt, meg olyan lányokat ribancoz le, akiket egy narancslére sem mert meghívni.“

A világ legolcsóbb új autói

Összegyűjtöttük a világ valaha volt 5 legolcsóbb autóját.

Trócsányi esete a korrupcióval és a plafonnal

A magyar kormány ellehetetlenítette a tisz­tességes tudományos kutatást.

Hogyan választunk párt?

Rémisztő tények következnek: te az anyádra, amaz meg az apjára hasonlító párt választott magának. De miért?

Te is kávéfüggő vagy?

Tényleg nem érez­zük jól magunkat, ha nem jutunk hozzá a napi koffeinadagunkhoz?

Mire számíthatunk az amerikai szükségállapot kihirdetése után?

Trump szorult helyzetbe kerülhet ígérete miatt.

0