Ezt olvasta már?

Elhunyt Heinek Ottó német nemzetiségi vezető

Hosszan tartó, méltósággal viselt súlyos betegség után hétfőn elhunyt Heinek Ottó, a Magyarországi Németek Országos Önkormányzata (MNOÖ) elnöke - közölte a sz...

0

Na, mennyi karácsonyi kaja maradt?

Fejenként évente átlagosan 68 kg élelmiszert dobunk ki

Elképesztő mennyiség: 1,8 millió tonna ételhulladék keletkezik évente Magyarországon, miközben tízezrek számára napi szintű problémát jelent az étkezés megoldása. Mindez nem csak országunkban, hanem világszerte is komoly – például az EU-ban is gigászi a pazarlás.


hirdetés

Az élelmiszerhulladék több forrásból is származhat, Magyarországon a kereskedelemből származó ételhulladék 5%, a vendéglátásból származó ételhulladék 15%, a gyártói felesleg 39%, míg a fogyasztói felesleg 41%. Tehát a magyar élelmiszerpazarlásnak legnagyobb szelete a háztartásoknak köszönhető. Ez azt jelenti, hogy évente átlagosan 68 kg élelmiszert dobunk ki fejenként – írja a greenfo.hu

Mi a megoldás?
A kereskedelmi pazarlás csökkentésének érdekében már hatékony kampányok futnak az élelmiszerkereskedő hiper- és szupermarketek által. A vállalati szférában az ilyen törekvések folyamatosak, Magyarországon több élelmiszerlánc is – köztük például a Tesco, az Aldi, az Auchan és a Metro – vállalja, hogy a nap végén megmaradó, el nem adott termékeiket partnerszervezeteik és a Magyar Élelmiszerbank Egyesület segítségével eljuttatják a rászorulókhoz. A szervezet csak 2017-ben 8.000 tonna még felhasználható élelmiszert mentett meg, és sok kereskedelmi lánccal együtt küzdenek ezért a célért.
Az Egyesület emellett a gyártói feleslegekkel is dolgozik, élelmiszercsomagokat állítanak össze belőlük a nélkülözők számára. A vendéglátásból származó, valamint a fogyasztói felesleg csökkentése azonban máig egy komoly, meg nem oldott probléma. Bár az Egyesületnek számos törekvése volt már az e területekről származó élelmiszerek mentésére, a rendkívül szigorú jogi és belső szabályozások, a logisztikai nehézségek, valamint az erőforrás hiánya miatt ezzel egyelőre nem jártak még sikerrel.

Hogyan lehetne akkor mégis tenni valamit az éttermek által kidobott ételek nagy mennyisége, és a hihetetlen mértékű háztartási pazarlás ellen?
A vendéglátásból származó ételhulladékot úgy csökkenthetjük, ha rászokunk a megmaradt ételünk elcsomagoltatására. Manapság már egyáltalán nem ciki elvinni és később megenni a maradékot, és ezzel picit máris hozzájárultunk az ételpazarlás csökkentéséhez.

A legnagyobb falat azonban a háztartási ételhulladék problémája
Az otthoni ételmaradék eladományozása egyrészt rendkívül körülményes lenne, másrészt pedig jogi szabályokba ütközne, így a téma szakértői szerint hosszú távon más megoldásra van szükség: elsősorban a túlvásárlást kell megelőzni.

Megelőzés
A Budapesti Corvinus Egyetem hallgatói nemrégiben komolyabban elkezdtek foglalkozni a megoldással, és egy kerekasztal-beszélgetés keretein belül igyekeztek válasz találni a fogyasztói pazarlás kérdésére, meghívott szakértők segítségével, akikkel közösen olyan mindennapi tanácsokat gyűjtöttek össze, melyekkel az esetleges túlvásárlás, és így ezzel együtt a fogyasztói élelmiszer-pazarlás is megelőzhető:

Ne menj éhesen vásárolni! A kidobás nagy része származik impulzusvásárlásból.

A boltban csak azt vedd meg, amit később tényleg megeszel vagy fel is használsz!

Inkább kisebb mennyiségeket szedj a tányérodba. Mindig van lehetőség újra szedni.

Étkezés után ne pakolj el egyből az asztalról! Ha elöl hagyod, nagyobb az esélye, hogy hamarosan úgyis elfogy.

Otthon tedd előre a polcokon vagy a hűtőben a hamarosan lejáró, megromló termékeket!

A maradék főtt ételt, vagy akár a kenyeret, sajtot, felvágottakat fagyaszd le!

Forrás: greenfo.hu
Fotó: Photo by Rachel Park on Unsplash







0

hírek innen, onnan

Balhé a miskolci buszon: rendőrt hívott a sofőr, mert egy 5 éves kislány vizet ivott a járművön - videó

Miskolc Hatalmas balhé tört ki egy buszon, miután a sofőr kiakadt azon, hogy egy 5 éves kislány ivott egy korty vizet indulás előtt.

Elaltatták Fritzet, a legöregebb európai állatkerti gorillát

Elaltatták Fritzet, a legöregebb európai állatkerti gorillát a Nürnbergi Állatkertben hétfőn.

Egy korty víz miatt nagy balhé tört ki a miskolci buszon

A buszsofőr sajátos szabályokat akart betartatni.

Melltartó nélkül pózolt az énekesnő - képek

Félmeztelen képeket tett ki magáról az Instagramra.

Ez történik, ha egy 16 éves a baby sittered - vicces fotó

Imádják a netezők a kreatív gyerekmegőrzési technikát.

A klímaváltozás miatt omolhatott össze a Mojave sivatagban élő madárfajok populációja

A térségben az elmúlt évszázadban a madárfajok populációja átlagosan 43 százalékkal esett vissza.

Trumpnak elege van a kamatemelésekből - Nyíltan nekiment a Fednek

Kinevezése előtt azt hitte, hogy Jerome Powell az "olcsó pénz embere" lesz a Fed élén, ehhez képest meglepte, hogy az új elnök hivatalba...

Leekens szerint elindultak a helyes úton, csak Csányi lehetetlent kért

A fociválogatott korábbi kapitánya szerint Magyarországon nagy a káosz.

Hatalmas ünnep van ma Szandiéknál: videó

9 éve megváltozott az életük.

Esztergályos Cecília hosszú, barna hajjal - Felismered fiatal színésznőként?

Esztergályos Cecíliáról ritkán látott, fiatalkori képeket mutatunk.

0

Sport

Djokovic legyőzte Federert, és olyat tett, amit még soha senki

A győztes döntővel a szerb lett az első teniszező, aki minden ATP 1000-esen nyerni tudott.

A Real Madrid szurkolói nem voltak kíváncsiak csapatuk győzelmére

2009 óta nem voltak ilyen kevesen a Bernabéuban.

Räikkönen: "Megállapodtam a hadsereggel, hogy ha visszamegyek, akkor hagynak versenyezni"

A finn életrajzi könyvében a bulizós fiatalkoráról is szó esik.

Hűtse le magát a magyar válogatott pólókapus szexi képeivel!

Gangl Edina megmutatta magát úszódressz és sapka nélkül.

Ronaldo nélkül nem érdekli a szurkolókat a Real Madrid

Megkezdte a bajnokságot a Real Madrid, de a Bernabéu közel sem volt tele.

Lehet engem nem szeretni, bántani, beszólogatni - Szomorú hírt közölt Babos Tímea

Szomorú hírt közölt Babos Tímea (25) : rajta kívülálló okok miatt nem versenyez a jövő héten.

Több pénzt kap a Barcelona második legfontosabb játékosa, Rakitic viszont távolodik

Megállapodott Sergio Busquets és az FC Barcelona, viszont a szerződés legtöbb pontját nem módosították, írta meg a Marca.

Nagy Ádámot kiállították, meglepő Inter-vereség

Az újonc Parma kétgólos előnyt adott le az Udinese ellen.

Modric bevallotta, hogy ő szeretett volna Milánóba igazolni

És nem pedig az Inter csábította őt.

Nem tudtak lemondani a hancúrról, hazazavarták a kosarasokat

Nagy árat fizettek az éjszakai pillangókkal töltött éjszakáért.

Edin Dzeko gólörömén röhög a fél világ - videó

Az AS Roma támadója nehezen szabadította ki magát a mezéből.

Ezüstérmes a női ifi kézilabda-válogatott a vb-n

A lányoknak nem sikerült az oroszokat legyőzni a döntőben.

Bulvár

Minden idők legszebb autója - mondta erre a Jaguarra Enzo Ferrari

Az E-Type az egyik legsikeresebb Jaguar-sportkocsi, állandó résztvevője mindenféle valaha volt legszebb-listának. Szinte erkölcsi kényszer, hogy bemutassuk.

Hihetsz a szemednek. Ez a testalkat a férfiak kedvence

Fogyókúra egy pasi miatt? Ugyan! Úgy tűnik, a nők évek óta feleslegesen kínozzák magukat a különféle fogyókúrákkal, egy friss tanulmány ugyanis kimutatta, hogy a férfiak nem feltétlenül a vékony hölgyeket tartják vonzónak.

Fontos mérföldkő Tóth Andiék kapcsolatában - így közölték az örömhírt

Lángol a szerelem Tóth Andi és Szabó Ádám között, akik nemrég nagyszerű hírt osztottak meg a rajongókkal.

Életveszélyesnek tartanak egy magyar hidat is a helyiek

Berettyó folyó közúti hídjáról videó is készült.

Pogátsa: hosszú távon nagy a baj

A következő években a paksi orosz és a kínai hitel, a BelgrádBudapest gyorsvasút elősegíthetik Magyarországon a növekedést, de később már súlyos államháztartási hiányként üthetnek vissza. Ezek nem értelmes beruházások, de törleszteni kell majd őket, véli Pogátsa Zoltán közgazdász, a Nyugat-magyarországi Egyetem docense.

Orbán Viktoron röhögnek Párizs utcáin

Június végén járta be a magyar sajtót, hogy Budapest egyik utcájában feltűnt egy Orbán Viktort ábrázoló falfestmény, amin vidáman vonatozik Thomas mozdonyon a miniszterelnök.

Férfiak és asszonyok. Töltsétek ki ezt a tesztet. - A nagy István, a király-kvíz

Csak annyit kérdezek, a válaszra várva: rabok legyünk vagy szabadok?

Ájultra erőszakolt egy nőt két focista

Egy francia modell vádolta meg nemi erőszakkal a Premier League-ben játszó egyik angol focistát. A hatóságok egyelőre nem hozták nyilvánosságra se az elkövető, se az áldozat nevét. A rendőrség már le is tartóztatta a focistát és szintén futballista barátját.

A világhírű színésznő ereiben magyar vér is csörgedezik - Csak kevesen tudják róla

Drew Barrymore sosem beszél magyar nagyszüleinek kalandos történetéről.

blogmorzsák

Fiume és az eltűnt magyar tengeri világ

100 éve, hogy a magyar közigazgatás kivonult az ország egyetlen igazi kikötőjéből, Fiuméből.

Mennyire biztonságos a biztonsági táska

A vágásállónak, vízállónak és adatlopás-biztosnak hirdetett biztonsági táska tesztje.

Ki az, aki ezeket az ál-egyenruhásokat a nyakunkra ülteti?

A mi pénzünkből rontják a mi közérzetünket.

A TV2 Benny Hillre vette a figurát

Miután összevásárolgatták a jogokat nem bírnak megegyezni senkivel sem.

„Az energiaszint tényleg a falakat fogja tépni“

Interjú az "István, a király" koreográfusaival a különleges mozgásvilágról, a kivételes alkotócsapatról.

Már nemcsak az az ellenség, aki ellentmondani mer, de az is, aki nem elég hangosan ért egyet

Attól a hallgatag többségtől kell a legjobban tartani, amelyik szemet huny.

20 dagerrotípia a fényképezés őskorából

Csendéletek, halottak, aktok és hí­res­ségek az egyik első fotó­tech­nikai eljárás képein.

5 érdekesség, amit eddig biztosan nem tudtál a Szent Koronáról

Keveset tudni arról, hogyan alakult ki a felségjelvény mai formája.

Guggolás mítoszok

Milyen mélyre kell guggolni valójában?

3 tipp az augusztusi kiskertekbe

Az augusztus vége nem feltétlen a kertészkedésről szól, de aki még most is veteményezne inkább tűzijáték helyett, annak ajánlunk 3 izgalmas terményt!

A párizsi pisi-botrány

A párizsiak őrjöngenek, az Uritrottoirnak nevezett alkalmatosságokat idétlennek, csúnyának, de minimum a városképbe nem illőnek nevezik.

0