RSS

Siófok, ...°C
2025. december 21, vasárnap, Tamás

Egészség

Siófokinapilap » Egészség » Tudatosabban étkezünk, mint 5 éve?

Tudatosabban étkezünk, mint 5 éve?

2018.07.10.

A hazai lakosság fogyasztói szokásainak változása az egészséges és tudatos életmód irányába mutat, ugyanis a megkérdezettek azt állítják, hogy 2013-hoz képest több zöldséget, gyümölcsöt és hazai élelmiszert fogyasztanak.

Élelmiszer vásárlása esetén a minőség, az ár-érték arány és a származási hely a három legfontosabb tényező a kutatásban résztvevők szerint – derül ki a K&H felméréséből.

„A reprezentatív, 600 fő megkérdezésével történt lakossági kutatásunk során arra kerestük a választ, hogy jelenleg milyen tényezőket vesznek figyelembe az emberek az elfogyasztott élelmiszereknél, valamint, hogy hogyan változtak étkezési szokásaik az elmúlt 5 évben. Hiszen az élelmiszeripari beruházások tervezésekor érdemes tisztában lenni a fogyasztói szokásokkal” – ismertette a kutatás irányait Tresó István, a K&H Agrárfejlesztési főosztály vezetője.

Tudatosan vásárolunk élelmiszert

A K&H kutatásból kiderül, hogy bevallásuk szerint élelmiszer vásárlásakor elsősorban a minőségre és az ár-érték arányra figyelnek oda a megkérdezett fogyasztók. Emellett az étel származási helye, szavatossági ideje és a hazai alapanyagfelhasználás is fontos számukra, miközben az adott élelmiszer jól csengő márkaneve és szép csomagolása sokkal kevésbé meghatározó, állítják.

Érdekes, hogy a manapság oly divatos bio, vega, paleo és allergénmentes étkezési trend ellenére ezek a legutolsó szempontok, amit elmondásuk szerint figyelembe vesznek. Holott a magyar betegstatisztikák 1 szerint a serdülők és fiatal felnőttek (15-29 év) 6,62%-a, valamint a felnőttek (30-49 év) 14,66%-a szenved laktóz intoleranciában, és minden 50. embert érinti a gluténérzékenység.

Több zöldség-gyümölcs, kevesebb gyorsétel

Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) ajánlása szerint egy főnek naponta minimum 400 gramm zöldség és gyümölcs fogyasztása ajánlott. Ehhez képest a szervezet 2013-as kutatása szerint Magyarországon mindössze napi 260 gramm zöldséget és gyümölcsöt fogyasztunk fejenként, amellyel az Európai Unióban az utolsók között vagyunk. „Habár a WHO felmérése nem fest túl jó képet a hazai zöldség-gyümölcsfogyasztásról, a K&H kutatása szerint kedvező tendencia indult el a hazai lakosságnál, hiszen az egyre tudatosabb és egészségesebb étkezés irányába mozdultak el a fogyasztói szokások, a fogyasztói gondolkodás. A megkérdezettek válaszai alapján ugyanis az látható, hogy az 5 évvel korábbi értékhez képest több zöldség és gyümölcs kerülhetett az asztalra, miközben jelentősen mérséklődött a készételek vásárlása és a gyorséttermek látogatása” – mondta el a szakember. A tejtermékek és húsok az elmúlt öt évben is fontos részét képezték a fogyasztásnak, a jövőben azonban még nagyobb szerepük lehet a mindennapi étkezések során: szakértők szerint a következő évtizedekben jelentős étrendváltozás következhet be a magas hozzáadott érték élelmiszerek javára. Ez azt jelenti, hogy erőteljes növekedés várható a hús és a tejtermékek fogyasztásában.

Ön szerint esélyes a Tisza Párt a Fidesz leváltására?

Földrengés rázta meg Horvátországot, Pécsett is érezni lehetett, anyagi károk is keletkeztek

Horvátországban újabb földrengés volt tapasztalható, az MTI azt írja: ezúttal 6,3-es erősségű földrengés rázta meg Horvátországot kedden kora...

hírek innen, onnan

Nagy az aggodalom, megsérült Luka Doncic

A Los Angeles Lakers ráadásul kikapott a városi rangadón.

Nyugdíjas rendőrt és a kocsma tulajdonosát is megverte a fizetés nélkül távozó focista

A férfinek sikerült elmenekülni a helyszínről.

Csobot Adél üvöltött, Istenes Bence önkívületi állapotban zokogott. Ez történt tegnap éjjel a családdal

Bizonyította, hogy nem csak a színpadon, de a ringben is otthon van.

Minden délelőtti járatot lemondott a repülőtér a köd miatt ebben az európai fővárosban

100 méter alá csökkent a látótávolság.

Lázár János: A demokratikus intézményrendszer nem képes kiszolgálni a választói igényeket

Készen állok vitázni Magyar Péterrel, jól is esne – mondta az építési és közlekedési miniszter.

A DK az útdíjemelés betiltását követeli a kormánytól

Dobrev Klára szerint tucatjával rúgják ki a sofőröket a szállítmányozási cégek.

Csendben kicserélnek: a munkanélküliség következő hulláma már a láthatáron, csak így lehet talpon maradni

A mesterséges intelligencia forradalmasítja a munkaerőpiacot: Magyarországon a munkahelyek egy jelentős része részben vagy teljesen...

„Ez már nem egy táplálkozási forma, hanem vallás” – Sebestyén Balázs kiakadt a malacsütés miatt tiltakozó vegánokra

A rádiós szerint aljas dolog, amit a tiltakozók az interneten műveltek a vásár szervezőivel. A Balázsék műsorában egyenesen...

Lázár: Aki hajót vagy magánrepülőt vesz, azt a gazdagok között is a hülyébbekhez sorolom

A miniszter beszélt arról is, hogy szerinte kinek volt igazán a felelőssége a 2024-es kegyelmi ügy, illetve arról, hogy hogyan változik...

Autóval átmehetsz az ország legnagyobb karácsonyfája alatt

Idén sincs karácsony kivilágított Megyeri híd nélkül. A dunai átkelő már fénybe borult, pár napig még megnézhető.

Több mint harminc közéleti szereplő írt nyílt levelet az állami gondoskodásban élő gyerekeknek

A levél szerzői azt írják: a felnőtt társadalom felelőssége a gyerekek védelme.

Búcsúlevelet író diák életét mentette meg a császártöltési főerdész - Telefonos képek alapján jött rá, hol keresse

Szó szerint életet mentett a kerületvezető erdész helyismerete, aki telefonon készített képek alapján jött rá, hol kell keresni a...

Sport

Erdei Zsolt 51 évesen visszatért, majd a meccs végén azt mondta, 50 felett senki nem menjen a ringbe

A magyar boksz egyik nagy legendája 51 évesen újra bokszolt.

Kedves Jake Paul, lehet visszatakarodni hatvanéves legendákat és visszavonult ketrecharcosokat verni!

Jake Paulnak pont annyi keresnivalója van a profi bokszban, mint Kylie Jennernek a Nobel-díjasok között. A kettőezer-húszas évekre elértük, hogy a boksz ne a sportról, hanem figyelemért kurvuló celebekről szóljon. Ke

Nekimentek Szoboszlainak, erre eltiltották őt a bajnokságban, ellenfele folytathatta az ámokfutását

Szoboszlai Dominik a Liverpool következő bajnokiján, december 27-én nem léphet pályára.

Szoboszlai incidensétől hangos Anglia, egy bíró sem érti az ámokfutásnál történteket

A szabályok szerint a harmadik piros lapot is ki kellett volna osztani a Tottenham és a Liverpool bajnokiján.

Szalai Ádám megmutatta a számokat: ezért buknak el évente milliárdokat a magyar futballklubok

A sportvezető úgy látja, néhány klubnál csak most kezdenek ráébredni: az állami támogatások kora nem tart örökké.

Viníciust kifütyülték a Real Madrid szurkolói, a reakciója még nagyobb felháborodást okozott

A madridiak bajnokiján Mbappé Ronaldót utánozta, az edző a röhejesnek nevezett játékvezető felfüggesztését követelte.

Két kiállítás a Liverpool rangadóján, Szoboszlaival megtörtént, amitől mindenki félt

A Liverpool sztárigazolása megsérült, a Tottenham elleni rangadó egészen őrült végjátékot hozott.

Darts-vb: már karácsony előtt kiesett a csodatévő világbajnok

A tavalyi elődöntős is elbukott a meglepetések estéjén.

Bódog: "Csak a Fradi-pályán adnak meg ilyet?"; Bognár: "A szünetben kivettük a szabadságot" - edzői értékelések

Az NB I 18. fordulójának szombati játéknapján három mérkőzést rendeztek - így értékelték a látottakat a vezetőedzők.

A győzelem ellenére hetvenkétezer néző füttykoncertje zúgott a Bernabéuban

Xabi Alonso mindenre felkészült, az edzőt semmi sem fogja váratlanul érni.

Micsoda lövés. Nézze meg Schäfer András gólját, győzelmet ért a Bundesligában

A magyar válogatott játékosa csereként állt be az Union Berlin színeiben, majd a hosszabbításban hatalmas gólt lőtt.

A vörösborra és a munkára esküszik a 98 éves sztármatematikus

Derű, sport, szellemi aktivitás – ezekre esküszik Obádovics J. Gyula.

Bulvár

Döbbenetes részletek: Nem akárki vezette a pénteken balesetet szenvedett crossovert

Egy jobbkanyarban lesodródott az útról.

Gyászol a magyar város, elhunyt dr. Bay Éva

Életének 87. évében elhunyt dr. Bay Éva orvos, műgyűjtő, Kiskunhalas díszpolgára, a Thorma János Múzeum egyik legjelentősebb adományozója.

Így látta fotósunk a szegedi Fidesz-Tisza párbajt

Képgaléria a Fidesz és a Tisza nagygyűléséről.

Kutatások bizonyították: 6 hét alatt megváltozik az agyad, ha napi 5 percet meditálsz

Gondoltál már arra, hogy milyen hatalmas változásokat idézhetsz elő önmagadban mindössze napi 5 perc ráfordítással?

Olyan ajándékot kapnak a One ügyfelei, amire nem is számítottak

December 24. és 26. között a lakossági és vállalati One mobil-előfizetéssel rendelkező ügyfelek díjmentes, korlátlan belföldi adatforgalmat kapnak.

Kutatás: az ilyen vércsoporttal rendelkező emberek lassabban öregszenek

Évtizedek óta foglalkoztatja a kutatókat, vajon mi árulja el legpontosabban, hogyan öregszik a testünk. Egy tudományos irány most meglepő választ ad.

Iszonyatos ami kiderült a Szőlő utcai ügyről, eddig senki nem merte ezt kimondani, a szakértő kőkemény kijelentést tett

Ez lehet valójában a Szőlő utcai ügy hatása.

Nem az ecet és nem is a szódabikarbóna: ez a vízkő legnagyobb gyilkosa

A vízkő elleni harcban a legtöbben automatikusan az ecethez vagy a szódabikarbónához nyúlnak. Pedig létezik egy megoldás, amely sokkal hatékonyabb, kíméletesebb, és egyre több háztartásban váltja le a régi módsz