Európai Unió

Siófokinapilap » Európai Unió » Uniós pályázattal a minőségibb pálinkáért

Uniós pályázattal a minőségibb pálinkáért

2018.11.19.

A Birkás Pálinka pálinkafőző üzemét korszerűsítették

Sokfajta fejlesztéssel és korszerűsítéssel találkozhatunk országszerte a különböző Európai Regionális Fejlesztési Alapból megvalósított pályázatokon belül. Energetikai korszerűsítéstől kezdve a technológiai fejlesztésig a projektek színes palettája található meg. Ilyen a Birkás pálinkafőző üzem is.

Az ERFA azaz Európai Regionális Fejlesztési Alap, az Európai Szociális Alap (ESZA), valamint a Kohéziós Alap, illetve ezek politikái mind egy közös, 11 tematikust célt szolgálnak. Persze egy-egy alap kimondottan egyes konkrét pontokra, célokra fókuszálva alakítja ki stratégiáit és ennek megfelelően oszlanak el a projektek támogatottsága is. Így meglehet, hogy egy projekt például az Európai Regionális Fejlesztési Alapból valósul meg, de kicsit sem áll távol például a kohéziós politika céljaitól!

Az Európai Unió kohéziós politikájának prioritását képezi például az alacsony széndioxid-kibocsátású gazdasági modellre való áttérés, illetve annak támogatása, amely sok Európai Regionális Fejlesztési Alapból megvalósuló projektje tárgyát is képezi független attól, hogy az nem feltétlen a Kohéziós Alapból valósul meg, így szoros összefüggésbe hozva az adott projekteket a kohéziós politikával.

Unió ízesítésű pálinka

Ilyen A győrvári székhelyű Birkás Pálinka Kft. pálinkafőző üzem korszerűsítésének pályázata is, amely sikerrel zárult 2016 március 21-én. Ez a technológiai fejlesztés is az Európai Regionális Fejlesztési Alapból, illetve hazai forrásból valósult meg mintegy 110 millió forintnyi keretből. A beruházás keretein belül a piaci verseny iramának tartása és a pálinkafőzés technológiai kihívása végett a Birkás pálinka főzőüzem korszerűsítése elengedhetetlen volt. A fejlesztés a pálinkafőzés teljes folyamatára kiterjedt, így például nem csak cefreerjesztő tartályokat szereztek be, hanem palackozó gépsort is.

A sikeres uniós pályázat kapcsán Birkás István, a vállalkozás tulajdonos ügyvezetője a következőket mondta el:

Mesélne kicsit a vállalkozásról?

„Családi vállalkozásunkat 1990-ben alapítottuk. A tulajdonos ügyvezetők Birkás István és Birkásné Méhes Éva. A Vasi Hegyhát dombos vidékén ősidők óta növény és gyümölcstermesztéssel foglalkoznak az itt élő emberek. A térségben az elmúlt évtizedekben több új gyümölcsültetvény is létrejött, a megtermelt és másképp nem hasznosított gyümölcsök feldolgozására hoztuk létre a vállalkozásunkat. Pálinkafőzdénkben a pálinka régi, hagyományos rézüstben készül, a gyümölcsöt elsősorban a környékről felvásároljuk. A feldolgozás során minden munkafolyamatot családi vállalkozásunk végez, így tudjuk garantálni minden egyes üveg kitűnő minőségét.”

Milyen “problémák”, kihívások hívták elő az uniós támogatás megpályázását?

„A fejlesztésünk fő indoka, hogy a korábbi pálinkafőző rendszerünk kapcsán folyamatosan számos technológia kihívással kellett megküzdenünk, az ezzel kapcsolatos leállások korlátozzák a termelésünket. A rendszerünk egyes elemei nem illeszkedtek kapacitásban a többi elemhez, az újonnan beszerzett eszközök által a gyümölcsfogadástól a palackozásig egy folyamatos egységes kapacitású „gyártósor” létesül, szűkebb keresztmetszetek nélkül. Mindezáltal egységesen ki tudjuk használni a rendszer maximális kapacitását minden munkafolyamatban.”

Mi a projektben a hozzáadott érték, ami az uniós forrásból megvalósuló fejlesztés során "Önöknél maradt"? (pl. eszköz, humánerőforrás stb.)

„A fejlesztés több elemből tevődött össze. Cefreerjesztő tartályok, pálinkafőző berendezés, pálinka tároló tartályok, valamint egy palackozó gépsor.”

Milyen a pálinkájuk, amelyet az uniós támogatásnak köszönhetően, most még jobbá tudnak tenni a korszerűsített technológiának köszönhetően?

„A rendkívül selymes ízű, a kiváló gyümölcs zamatát magában foglaló pálinkában a termőtáj jellegéből adódó különleges illat- és zamatanyag, a gyümölcsre jellemző friss aromák teljes harmóniája fedezhető fel. Pálinkáink méltán gyarapítják a hírneves hungarikumok sorát. 1990 óta bérfőzéssel, 2006 évtől kereskedelmi főzdei tevékenységgel is foglalkozunk. Pálinkaházunkban lehetőség nyílik a termelést megtekinteni, az alapanyag-feldolgozástól a pálinkafőzés rejtelmein keresztül egészen a palackozásig. Vendégeink 40 féle gyümölcs- ágyas és mézes terméket kóstolhatnak.”

A haza pálinka piac domináns szereplője a Birkás Pálinka. Mi a helyzet a külföldi exporttal? Nemzetközi szinten is ismerik a magyar Birkás Pálinkát?

„Exportból nem származik jelenleg még jelentős árbevételünk. Azonban az elmúlt években és a közelmúltban több alkalommal szállítottunk Ausztriába, Spanyolországba, Németországba, de Ausztráliába is pálinkát.”

Jelen tartalom kizárólag a szerző álláspontját tükrözi. Az Európai Bizottság semmilyen felelősséget nem vállal az írásos anyagban szereplő információk felhasználását illetően.

locckerdee

Ön szerint esélyes a Tisza Párt a Fidesz leváltására?

Földrengés rázta meg Horvátországot, Pécsett is érezni lehetett, anyagi károk is keletkeztek

Horvátországban újabb földrengés volt tapasztalható, az MTI azt írja: ezúttal 6,3-es erősségű földrengés rázta meg Horvátországot kedden kora...

hírek innen, onnan

Így indul neki a hétnek a forint

Hajszálnyit gyengült a magyar valuta a hétvégén, de azért nem áll rosszul.

Nem tetszik a szemed színe? Ez a furcsa mellékhatással járó termék megváltoztatja.

Nagy árat kellett fizetniük azoknak, akik kipróbálták.

A jobboldali fordulat már az első kör után biztos Bolíviában

Bolíviában két jelölt jutott tovább az elnökválasztás második fordulójába, kiejtve az országot közel két évtizede irányító...

Magyar Péter kikelt magából, nekiment az oroszoknak

Magyar Péter nyílt levélben fejezte ki tiltakozását Oroszország budapesti nagyköveténél az orosz hírszerzés szerdán kiadott...

Putyin bekeményített az éjszaka – súlyos ballisztikus rakétatámadást rendelt el az ukránok ellen

Egy újabb éjszakai orosz légicsapás rázta meg Ukrajna második legnagyobb városát, Harkivot, ahol a helyi hatóságok szerint három ember,...

A nagyihoz megy az egyéves lányáért a nő: amikor megláttja, leesik az álla - Videó

A TWN.hu cikke szerint ez a nő ma már kétszer is meggondolja, hogy újra a szüleire bízza-e a lányát...

Ő lehetett az igazi Robin Hood – Fellázadt a király ellen, majd bűnbandát szervezett a sherwoodi erdőben

Robin Hood már jó ideje nem csak az angolok egyik legkedveltebb népi hőse, hanem az egész világon a zsarnoki hatalom és a társadalmi...

A vezetőség szembemegy Marescával, nem ad pénzt új védőre

London kék felében rájár a rúd a hátsó alakzat belső embereire. Levi Colwill hosszú hónapokra kidőlt keresztszalag-szakadás miatt,...

Kihúzták a lapokat, 3 csillagjegyre pénzeső zúdul ma

Neked mit üzennek a lapok?

Rózsa György megmutatta a legkisebb családtagot: elolvadunk a fotó láttán

A legendás televíziós ismét bebizonyította, hogy a család mindennél fontosabb számára.

Száguldás kosárszánkóval – a Monte Toboggan varázsa Madeirán

Ha van Madeira szigetén egy élmény, amit egyszerűen nem lehet kihagyni, az a Monte Toboggan. Képzeld el: egy fonott kosárból készült...

DK: Tovább küzdünk a babaváró hitelbe belerokkant családokért

A Demokratikus Koalíció (DK) felháborítónak tartja, hogy az állam a Magyar Máltai Szeretetszolgálatra (MMSZ) bízza annak eldöntését:...

Sport

Sokkoló megoldást találhat a Barcelona Lewandowski pótlására

A nagy nevekről lemaradó katalánok egy máshol nem kellő csatár felé fordulhatnak.

Olimpiai bajnokunk edzője is belekeveredett az úszóháborúba

Itthon Hosszú Katinka, Amerikában Michael Phelps esett neki a szövetségnek. Kós Hubert edzője sem maradt ki a balhéból.

Óriási focidráma Pakson, erre senki sem gondolt

Hiába vezetett Bognár György együttese és hiába játszott emberelőnyben, nem tudott nyerni. Óriási meccset játszott egymással a két csapat.

Luka Modricnak 24 perc elég volt, hogy meghódítsa a San Sirót

Tétmeccsen is bemutatkozott a Milanban a lassan 40 éves legenda.

Dráma a Nagyerdőn: a Nyíregyháza az utolsó percben megnyerte a keleti rangadót

A labdarúgó NB I (Fizz Liga) negyedik fordulójának keleti rangadóján a Nyíregyháza idegenben 2–1-ra legyőzte a Debrecent.

Régen volt ilyen drámai forduló a labdarúgó NB I-ben

Egyetlen hazai pályán játszó csapat sem tudott nyerni. A Paks hihetetlen lehetőséget szalasztott el, a Fradi is kikapott.

A kirúgott diósgyőri sportigazgató visszavág: „Vétkesek közt cinkos, aki néma”

Továbbra is győzelem nélkül áll a DVTK az NB I-ben, a kirúgott Horváth Csenger Babits-idézettel reagált.

Megalázták, lehazugozták, és most megdönti a futballtörténelem nagy világcsúcsát

Isten ereje is segítette a brazil kapust, aki Peter Shilton legendás pályára lépési rekordját adja át a múltnak.

Robbie Keane berezelt a Qarabag csapatától az azeriek szerint, akiknek lebuktak a kémjeik

Eldőlt, hogy kedden este portugál stáb működik közre a Groupama Arénában.

Mutatjuk az év legfélelmetesebb KO-ját

Aaron Pico bemutatkozása a UFC-be katasztrofálisan sikerült.

Újabb pofon a Vasasnak: ezúttal saját játékosa okozta a csapat vesztét az újonc ellen

A Vasas az újonc Karcag otthonában szenvedett vereséget az NB II-ben.

A nemzetközi siker után hazai gólfieszta: a Győr csúnyán kiütötte az MTK-t

A labdarúgó NB I negyedik fordulójában a Konferencia-ligában a főtábláért küzdő Győr 7–2-es győzelmet aratott az MTK otthonában.

Bulvár

Magyar Péter: A Fidesz már méri, hogy el kell-e távolítania a valaha volt legcsapnivalóbb, legpökhendibb egészségügyi vezetőt

A Tisza Párt elnöke szerint a Székesfehérváron történtek rávilágítanak arra, hogy Takács Péternek mennie kell, mert a magyar betegek, a magyar édesanyák ennél sokkal többet érdemelnek.

Tolmácsok mögé bújva mindenkit átvert Vlagyimir Putyin az angolnyelv-tudásával

A diplomáciai találkozókon úgy tesz, mintha meg sem értené az angolt, máskor viszont vígan dalolja a nyelvet.

Verebes István nagyot robbantott a Tisza Pártról, Nagy Ervinről olyat mondott, hogy a színész is belepirul

A magyar televíziózás és színjátszás nagy öregje ma már ritkán szólal meg, de akkor érdemes odafigyelni rá.

Ez az ember áll Putyin mögött, végre sikerült levideózni és ez sok mindent megmagyaráz

Jól sikerült Putyin orosz elnök alaszkai útja, elégedetten dőlhet hátra az elért eredmények kapcsán. Egy nagy rejtély is megoldódott ugyanakkor vele kapcsolatban.

Szájról olvasó fejtette meg, mit kiabált Putyin az alaszkai találkozón

Kulisszatitkok a világ vezetőinek találkozójáról.

Szörnyűségre ébredtünk, rettenetes tragédia történt Magyarországon

Gázolt a Budapestre tartó vonat.

Belehalt sérüléseibe az egykori szépségkirálynő, brutális balesetet szenvedett

Mindössze 30 éves volt Kseniya Alexandrova, az egykori Miss Universe versenyző, aki augusztus 12-én halt meg, hetekkel azután, hogy a szélvédőjüknek csapódott egy jávorszarvas még júliusban. A modellként és pszichol

Most akkor pontosan milyen magas is Putyin, ha Trump 190 centi?

Na, ki füllentett a valódi magasságáról?

3 csillagjegy, akik a közeljövőben elképesztő vagyonra tesznek szert

A csillagok állása nemcsak a hangulatunkra és az energiáinkra lehet hatással, hanem ha az asztrológiai előrejelzéseknek hiszünk, akár a pénztárcánk vastagságára is.

Harmincas nők vallomásai a párkapcsola-tokról: „De most komolyan, bizonyos férfiaknak mi baja van?.”

Harminc felett a társkeresés olyan, mintha nehezített pályán játszanál egy amúgy sem egyszerű játékot.

Ez az egyetlen étel, amit Vlagyimir Putyin nem hajlandó megenni: a világ legnépszerűbb eledele tabu nála

Van egy olyan étel, ami állítólag soha, semmilyen körülmények között nem kerülhet az orosz elnök asztalára, pedig a világon szinte az összes ember odáig van ezért a "nyugati" finomságért.