RSS

Siófok, ...°C
2026. augusztus 21, péntek, Sámuel, Hajna

Gazdaság

Siófokinapilap » Gazdaság » Vonz a karibi szigetvilág? Ismerd meg a dominikai kávét!

Vonz a karibi szigetvilág? Ismerd meg a dominikai kávét!

2022.03.23.

Ha Dominikáról beszélünk, akkor elsősorban egy egzotikus nyaralás és a fehér homokos tengerpart jut eszünkbe. Ennek a térségnek azonban a kávéi is különlegesek, így ma ezt fogjuk bemutatni neked. Ha még nem tetted, akkor mindenképpen kóstold meg őket!

Gasztronómiai különlegességek, ízletes gyümölcsök

A karibi konyha rendkívül széles körben használja fel az alapanyagokat. Teszi mindezt az európaitól eltérő módon, így amennyiben először találkozunk vele, biztosan okoz majd pár meglepetést.

A helyi gasztronómia egyik fő alapanyaga a főzőbanán, melyet itt Európában nem túl gyakran használnunk. Ételeikre jellemző az erős fűszerezés és a karakteres ízvilág. Külön érdekesség, hogy a gyümölcsöket nem csak nyersen, hanem ital formájában is kínálják.

Ezek lehetnek többek között a papaya, a narancs illetve az ananász. De ezen túlmenően a helyiek körében a kókusztej is igencsak népszerű. Vajon mitől különleges az itteni fekete?

A dominikai kávé egyedi, karakteres zamatokkal rendelkezik. Általában sötét pörkölést kap, melynek hatására egy igazán testes ital készíthető belőle. Az itteni kávénak az időjárás is kedvez, ennek hatására tud valóban tökéletes lenni.

De vajon mi a titok? – ez kell a hibátlan kávéhoz!

Dominikán 20 és 30 °C között ingadozik a hőmérséklet. Ez a tartomány a megfelelő páratartalommal karöltve remek táptalaja a kiváló kávé termesztésének. A kávécserjék a tengerszinttől számított 600-1500 méteres magasságban nőnek. A kedvező környezeti adottságok miatt pedig a betakarítást egész évben lehet végezni. Ennek ellenére mégis inkább késő ősztől kora tavaszig jellemző a kávébabok leszedése.

Ez az időjárás szinte tökéletes a kávé fejlődéséhez. Az óceán felől hűvös szelek, illetve felhők érkeznek. Így a természeti adottságok tökéletesen ellensúlyozzák a túlzott napfényt, és védelmet nyújtanak ellene. Ebből kifolyólag a cserjék megfelelő ütemben tudnak növekedni, így pedig bőséges termést hoznak. A hegyvidéki talaj is megfelelő, hiszen kellő mennyiségű tápanyaggal rendelkezik a növények számára.

Régi tradíciók - maximális szakértelem

A dominikai kávékultúra körülbelül két évszázadra nyúlik vissza. Ha szeretnél egy ilyen környezetből származó kávét megkóstolni, nézz körül a CafeNash szemes kávé kínálatában. Rengeteg féle variáció közül választhatsz, és egészen biztosan egy fantasztikus kávéélményében lesz részed. A karibi térségből évente körülbelül 50-60 ezer darab 60 kg-os zsákban exportálnak arabicát. A sok termelő miatt számos szabály él a minőség megtartása érdekében.

Itt is a kistermelők játszanak nagyobb szerepet, akik többnyire saját maguk dolgozzák fel a kávébabokat. Miután az előkészületeket elvégezték rajtuk, általában a helyi piacon értékesítik őket. Exportálás előtt pedig további előkészítési folyamaton mennek keresztül. Szeretnél megkóstolni egy ilyen különleges helyről származó italt? Szerezz be egy dominikai feketét, és egészen biztosan átalakul a kávéról alkotott képed!

Földrengés rázta meg Horvátországot, Pécsett is érezni lehetett, anyagi károk is keletkeztek

Horvátországban újabb földrengés volt tapasztalható, az MTI azt írja: ezúttal 6,3-es erősségű földrengés rázta meg Horvátországot kedden kora...

hírek innen, onnan

A Fidesz mintha nem is ünnepelt volna, a 444 Budapest VIII. kerületében talált egyetlen, kifejezetten az Orbán Viktor pártja által szervezett augusztus 20-i rendezvényt

A 80 résztvevő közt akadt olyan, aki Ferencz Orsolyát árulónak tartja.

Digitális fejlesztéseket hajt végre az OTP, így fizetni és pénzt felvenni sem tudunk majd augusztus 25-én egy rövid ideig

Az OTP Bank ügyfeleinek érdemes előre készülniük egy augusztus végi éjszakai leállásra: a bank tájékoztatása szerint fejlesztési...

Az izraeli belbiztonsági miniszter bemutatott egy akasztófát, amelyen terrorizmusért elítélt palesztinokat akar kivégeztetni

Itamar Ben-Gvir szerint olyan helyiségeket is kialakítanak majd, ahonnan az akasztásokat végig lehet nézni.

A fájdalomcsillapítástól az alvásig: meglepő eredményt hoztak a gyógyvizes kutatások

Összegyűjtöttünk több olyan orvosi kutatást és vizsgálati eredményt, amelyek a gyógyfürdőzés különböző kedvező hatásaira...

Szívbemarkoló felvétel: a nap műholdképén a kiszáradó Velencei-tó

Az európai Copernicus földmegfigyelési program honlapján a nap képe 2026. augusztus 20-án a kiszáradó Velencei-tavat mutatja egy négy...

A növény délben lekókad, estére mégis feláll? Ne rohanj rögtön a slagért

Növényed délben lekókad, de estére talpra áll? Sokszor nem kiszáradás okozza, hanem természetes hőstressz. Derítsd ki, mikor locsolj –...

Melyik csillagjegy illik hozzád a legjobban? Ezek a párok szinte tökéletesen kiegészítik egymást, mások viszont állandóan összekapnak

Miért van az, hogy valakivel már az első találkozáskor működik a kémia, míg egy másik emberrel szinte képtelenek vagyunk közös...

Aggódnunk kell a gázellátás miatt?

Az Európai Bizottság szerint nincs ok aggodalomra az unió gázellátásának biztonságával kapcsolatban a téli szezon előtt, a gáztározók...

Így marad évekig gyönyörű a levendulád: néhány fontos szabály, amit be kell tartanod

Van abban valami megnyugtató, ahogy a levendulabokor lila hulláma végigönti a kertet, miközben az illata szinte tapintható a levegőben.

EL/KL: Várkonyiék meglepték a Twentét; Redzicék előnybe, Negóék hátrányba kerültek a hajrában

Így teljesítettek légiósaink csütörtök este az Európa Ligában és a Konferencia Ligában.

Hivatalos: Pablo Maffeót kölcsönvette a Valencia az Olympiakosztól

A Valencia vételi opcióval kölcsönvette az Olympiakosztól Pablo Maffeót, aki 3 millió euróért válhat végleg a Denevérek játékosává.

Fotók: fénybe borult a Duna – ilyen volt az augusztus 20-i drónshow és tűzijáték

A Parlamentre vetített képekkel és a Duna fölött megjelenő drónalakzatokkal kezdődött az esti műsor, amelyet tűzijáték zárt. Képeken...

Sport

Brutális alvázat villantott a Chelsea sztárkapusa, Európa-bajnok bombázó

Hannah Hampton áttetsző csipkeruhában és tanga bikiniben is igazi bombázó.

Bankot robbantottak Szoboszlaiék, eddig tudták titkolni az igazságot az új tulajdonos részéről

Eddig is röpködtek a milliárdok, de a valóság minden képzeleten túltesz.

Robbie Keane meghúzta a váratlant: mindenki ledöbbent attól, hol folytatja

A Fradi korábbi vezetőedzője új szerepkörben bizonyíthat.

Iraola eladta a Liverpool-szurkolók kedvencét, ma repül új csapatához

Csak az orvosi van hátra.

BILD: Harry Kane döntött, hamarosan aláír

Az angol válogatott klasszis a következő napokban ül tárgyalóasztalhoz.

De Telegraaf: „De Jong elhagyja Barcelonát”

Rodri érkezése betette a kaput a holland világsztárnál.

Elárulta az UEFA, indít-e vizsgálatot az FTC ellen a Fradiváros-ügy miatt

Állást foglalt a szervezet.

Szoboszlai lett a Liverpool újjászületett klublegendája, még találkozott is gyerekkori példaképével

Szoboszlai Dominik a csúcson van, végre teljesült az álma Liverpoolban.

Azt hitték, eltűnt, valójában börtönbe vágták a súlyos bűncselekménnyel vádolt sztáredzőt

A szakmájában elismert tréner hónapokkal ezelőtt vált köddé.

Tragikus balesetben halt meg a négygyermekes motorversenyző

Remek kezdés után óriásit küzdött a Fradi Törökországban, és hatalmasat lépett az El-főtábla felé

Bejött Borbély váratlan húzása, Dibuszt egyszer a léc segítette ki a Trabzonspor otthonában.

Nagy pofont kapott az FC Barcelona az átigazolási piacon, újabb csatárról maradnak le a katalánok

Az Inter az új Atlético Madrid.

Bulvár

Totális káoszba fulladt az újraindított köztévé első műsornapja: Magyar Péter telefonos élőzése lefagyasztotta az M1 vezérlőtermét

Alig néhány órával azután, hogy az állami képernyő 44 napos sötétség után újra kivilágosodott, a...

A vecsési Digitális Polgári Kör tagjai atomjaira szedték Német Balázst, amiért szájára vette a Tisza vagyonát

Németh Balázs egészen pontosan a tiszások külföldi nyaralóit hozta fel a Parlamentben.

Reszeltek a balatoni főtt kukoricának, ez az új őrület hódít most

A főtt kukorica a magyar nyár és a balatoni strandolás elmaradhatatlan kelléke. Bár sokan ősi hazai csemegének hiszik, Közép-Amerikából származik, és Európában csupán néhány évszázados múltra tekint vissza.

Hirtelen fordulat a csütörtöki időjárásban, délelőtt kánikula, délutánra 10 vármegyére zivatar-riasztás - Előrejelzés

Az egyik dunántúli vármegyére már másodfokú riasztás van érvényben, durva zivatar közeleg.

A TEK-vezér a vádlottak padja felé tart, kámforrá vált a 75 millió eurós pénzmosási hisztéria, miközben a NAV lezárta le az ukrán aranykonvoj aktáit

A választási kampányra időzített, kormánypárti maffiabűnözést kiáltó kommandós rajtaütésből végül egyetlen pecsétes bankközi elszámolás maradt,...

Brutális vihar tarolhatja le augusztus 20-át: már közelednek a baljós felhők

A HungaroMet arra figyelmeztet, hogy zivatarok közelednek, erős széllökésekre is fel kell készülni.

Kis Grófo 5 milliója csak aprópénz volt: Kiderült, kik utalták vissza az NKA-pénzeket, az egyikük 1,25 milliárdot

Száznegyven visszafizetés, 3,3 milliárd forint július végéig. Azóta már a négymilliárdos határ is elesett. Kis...

Váratlan tragédia történt – egy házaspár az áldozat, nem élték túl

Halálos kisrepülő-baleset áldozata lett egy brit házaspár Walesben, a hatóságok még vizsgálják a tragédia pontos körülményeit.

A 44 éves magyar színésznő Olasz-országba költözött férjével: ilyen gyönyörű helyen élnek

Dancs Annamari és férje tavaly határozták el magukat, hogy Olaszországba költöznek, azóta így alakult az életük.

Elmaradhat az idei tűzijáték

Hőség, zivatarok és bizonytalan előrejelzés várható augusztus 20-án. A tűzijátékot egyelőre nem fenyegeti biztos veszély. A Elmaradhat az idei tűzijáték bejegyzés először Acnews-én jelent meg.

Erre senki sem számított: váratlan bejelentés érkezett a mai tűzijátékról

Erre senki sem számított.