Ezt olvasta már?

0
Siófokinapilap » Gazdaság » Vonz a karibi szigetvilág? Ismerd meg a dominikai kávét!

Vonz a karibi szigetvilág? Ismerd meg a dominikai kávét!

Megosztás

Ha Dominikáról beszélünk, akkor elsősorban egy egzotikus nyaralás és a fehér homokos tengerpart jut eszünkbe. Ennek a térségnek azonban a kávéi is különlegesek, így ma ezt fogjuk bemutatni neked. Ha még nem tetted, akkor mindenképpen kóstold meg őket!

 

Gasztronómiai különlegességek, ízletes gyümölcsök

 

A karibi konyha rendkívül széles körben használja fel az alapanyagokat. Teszi mindezt az európaitól eltérő módon, így amennyiben először találkozunk vele, biztosan okoz majd pár meglepetést.

 

A helyi gasztronómia egyik fő alapanyaga a főzőbanán, melyet itt Európában nem túl gyakran használnunk. Ételeikre jellemző az erős fűszerezés és a karakteres ízvilág. Külön érdekesség, hogy a gyümölcsöket nem csak nyersen, hanem ital formájában is kínálják.

Ezek lehetnek többek között a papaya, a narancs illetve az ananász. De ezen túlmenően a helyiek körében a kókusztej is igencsak népszerű. Vajon mitől különleges az itteni fekete?

 

A dominikai kávé egyedi, karakteres zamatokkal rendelkezik. Általában sötét pörkölést kap, melynek hatására egy igazán testes ital készíthető belőle. Az itteni kávénak az időjárás is kedvez, ennek hatására tud valóban tökéletes lenni.

 

De vajon mi a titok? – ez kell a hibátlan kávéhoz!

 

Dominikán 20 és 30 °C között ingadozik a hőmérséklet. Ez a tartomány a megfelelő páratartalommal karöltve remek táptalaja a kiváló kávé termesztésének. A kávécserjék a tengerszinttől számított 600-1500 méteres magasságban nőnek. A kedvező környezeti adottságok miatt pedig a betakarítást egész évben lehet végezni. Ennek ellenére mégis inkább késő ősztől kora tavaszig jellemző a kávébabok leszedése.

 

Ez az időjárás szinte tökéletes a kávé fejlődéséhez. Az óceán felől hűvös szelek, illetve felhők érkeznek. Így a természeti adottságok tökéletesen ellensúlyozzák a túlzott napfényt, és védelmet nyújtanak ellene. Ebből kifolyólag a cserjék megfelelő ütemben tudnak növekedni, így pedig bőséges termést hoznak. A hegyvidéki talaj is megfelelő, hiszen kellő mennyiségű tápanyaggal rendelkezik a növények számára.

 

Régi tradíciók - maximális szakértelem

 

A dominikai kávékultúra körülbelül két évszázadra nyúlik vissza. Ha szeretnél egy ilyen környezetből származó kávét megkóstolni, nézz körül a CafeNash szemes kávé kínálatában. Rengeteg féle variáció közül választhatsz, és egészen biztosan egy fantasztikus kávéélményében lesz részed. A karibi térségből évente körülbelül 50-60 ezer darab 60 kg-os zsákban exportálnak arabicát. A sok termelő miatt számos szabály él a minőség megtartása érdekében.

 

Itt is a kistermelők játszanak nagyobb szerepet, akik többnyire saját maguk dolgozzák fel a kávébabokat. Miután az előkészületeket elvégezték rajtuk, általában a helyi piacon értékesítik őket. Exportálás előtt pedig további előkészítési folyamaton mennek keresztül. Szeretnél megkóstolni egy ilyen különleges helyről származó italt? Szerezz be egy dominikai feketét, és egészen biztosan átalakul a kávéról alkotott képed!


Megosztás





0
0

Földrengés rázta meg Horvátországot, Pécsett is érezni lehetett, anyagi károk is keletkeztek


Horvátországban újabb földrengés volt tapasztalható, az MTI azt írja: ezúttal 6,3-es erősségű földrengés rázta meg Horvátországot kedden kora...
0

hírek innen, onnan

Gázóra leolvasás és fizetés - így fizetsz ha diktálsz, vagy ha havi átalányban vagy

A gázszámla összegét nemcsak az határozza meg, hogy mennyi földgázt használunk el. Legalább ennyire fontos, hogy havi diktálás,...

A rendkívül alattomos futballt bemutató Paraguay Franciaország ellen már nem tudott meglepetést okozni

A favorit az utolsó percekig nem lehetett nyugodt, de megtette azt, amire Németország nem volt képes.

Műszaki vizsga: íme a döntés a 10 évnél idősebb autókról

Most sokan megkönnyebbülnek.

Nyert a DVTK, a Videoton és a Kazincbarcika is - NB II-es felkészülés

A DVTK a Mezőkövesdet verte, a Videotont a BVSC-Zuglót, míg a Kazincbarcika a Cigánd ellen aratott győzelmet.

Trump: Netanjahu tudja, hogy ki a főnök

Az amerikai elnök pár héten belül először találkozhat az izraeli kormányfővel az iráni háború megkezdése óta.

Minden, amit eddig tudni lehet Taylor Swift és Travis Kelce titkos gigaesküvőjéről

A sztárpár péntek este mondta ki az igent a Madison Square Gardenben, ahol Adam Sandler vezette a ceremóniát. Swift ruháját a Dior...

Magyar Péter sarokba szorította a Fideszt, Török Gábor szerint így vethetnek véget az abszolút filmszínháznak

Török Gábor elemzése alapjaiban forgatja fel a parlamenti erőviszonyokat az őszi ülésszak kezdete előtt a...

Magyar Péter: szigorúbb szabályok fognak vonatkozni az alkotmányos intézmények vezetőire

Az alkotmánymódosítás véleményezésének javaslatait figyelembe véve a kormány szigorúbb szabályokat alkotott az alkotmányos...

Így készült valójában Áder János villájáról a drónvideó, amit Magyar Péter megosztott

A drónvideót eredetileg a Kutyapárt készítette négy évvel ezelőtt. Kovács Gergely Facebook-posztban idézte fel, hogyan készült a...

Önkényuralmat emleget már Orbán Viktor is

Agresszió, fenyegetőzés, megfélemlítés – posztolta a szombati eseményekről  a volt kormányfő.

Zelenszkij egyeztet a finnekkel, drámai a helyzet, drónveszély miatt légtérzár, NATO vészhelyzet

Finnország 2026. július 4-én reggel ideiglenes korlátozásokat rendelt el a légi és tengeri közlekedésben a Finn-öböl keleti...

Kihúzták az ötös lottó nyerőszámait, valaki a jokeren több mint 428 millió forintot vitt el

Másfél hónapja senki sem találja el mind az öt számot, így a jövő hétre 990 millió forintra nő a nyereményösszeg.

0

Sport

Hatalmas csapás érte a vb-nyolcad-döntőre készülő francia válogatottat

Az utolsó edzésen megsérült a legutóbbi két világbajnokságon döntős gárda alapembere.

A mexikóiak visszaadták a több mint 300 milliót érő ajándék luxusórákat

A kapitány elmondása szerint a játékosok közös elhatározása volt.

Vinícius Júnior klubváltása a címlapon, Európa egyik legjobb csapatába tart a brazil

A Bayern München megtréfálhatja a Real Madridot.

Elkezdődnek a nyolcaddöntők – A foci-vb mai programja

Kezdődik a kieséses szakasz második fordulója, már a legjobb nyolc közé jutás a tét.

Messi újra csodát tett, ez a nyolc meccs következik a világbajnokságon

Lionel Messi újabb rekordot ért el a Zöld-foki szigetek ellen, ő a vb hőse egyelőre.

Éjjel történt a futball-vb-n: A címvédő Argentína kínkeservesen nehezen, hosszabbítás után kiejtette Zöld-foki-szigetek válogatottját

Messiék extra műszak után mentek tovább a futball-világbajnokságon.

A foci-vb legszexibb szurkolója megmutatta magát, aztán durván nekiment a játékvezetőnek

Beszólt a foci-vb legszexibb szurkolója.

Közel volt az újabb zöld-foki csoda, ám Messiék drámai hosszabbításban megmenekültek

Az afrikaiak kétszer is egyenlítettek, harmadszor mrá nem sikerült.

A franciák győzelmével továbbjutott a magyar válogatott a világbajnoki selejtezőkön

A második csoportkörből hárman jutnak ki a 2027-es vb-re.

Itt vannak Lionel Messi éjjel megdöntött vb-rekordjai: minél tovább olvasod, annál őrültebbnek tűnik az egész

A Zöld-foki Köztársaság elleni szenvedős mérkőzésen újabb történelmi estét rakott össze.

A Barcelona óriási pénzért lemondott róla, így a Real Madridnál lett a történelem egyik legnagyobbja

Ötször nyerte meg a legnagyobb klubsorozatot, 396 meccsen 308 gólt szerzett a királyi gárdában.

Ezek a meccsek jönnek a foci-vb-n a 16 között – A vb teljes ágrajza

Mutatjuk a nyolcaddöntők párosításait és programját.

Bulvár

„Kíváncsi voltam, hogy igaz-e a mondás, miszerint nagy láb, nagy szerszám.” – Miért mentél bele a szexbe az első randin?

Néha az ember lánya már az első randin ágyba viszi a partnerét. Az alábbi történetek különböző okokat mutatnak be, miért is dönthetünk így.

„Célkeresztet raktak a hátukra. Elsőként Bodacz Balázs” – Pikó András emlékeztet, hogy a közmédia leendő szakmai vezetője fideszes lejárató anyagot készített a lányáról 13 év...

Bodacz Balázs 2013 márciusában a Hír TV-nek készített anyagában aggatta a „Bajnai Gárda” megnevezést tiltakozó fiatalokra, köztük Pikó akkor kiskorú lányára is.

Putyin és Zelenszkij sokkoló konfliktusa, drámai NATO üzenet, és halálozási adatok

A szomszédban zajló brutális konfliktus egyre nagyobb méreteket ölt. Putyin és Zelenszkij csapatai nem kímélik egymást, és ezért Mark Rutte NATO-főtitkár is a hangját hallatta.

Az egyik Kormányhivatal 24 millió forintért vett egy pickupot, kiderült, hogy mire használhatják

Ételszállításra vették, de úgy tűnik, teljesen más funkciót tölt be.

Bezárták a népszerű magyar strandot: semmiképp ne indulj el ide!

Baktérium terjedése miatt döntöttek így.

Monique Covet volt hazánk top felnőttfilmes színésznője: ma így él osztrák párjával

Monique Covet visszaült az iskolapadba, jelenleg Bécsben tanul, ez lesz a végzettsége.

Fordulat a Zsolti bácsi-ügyben: Tordai Bence és Szabó Tímea is a vádlottak „padján”

Semjén Zsolt jogi eljárást indított politikai ellenfeleivel szemben a rágalmazási ügyben. A pedofilbotrány szálai a...

Nyugdíjáról vallott a legendás rádiós, Bochkor Gábor: elárulta, mennyi az annyi

Bochkor Gábor több ingatlant is vásárolt Spanyolországban, ahol a jövőben a nyugdíjas éveit tervezi tölteni.

Itt a MÁV azonnali bejelentése a Keleti pályaudvaron történt hajnali fennakadásról

A szombat hajnali órákban rendkívüli esemény miatt módosult több, a Keleti pályaudvart érintő járat közlekedése.

Putyin fortyoghat – Zelenszkij is megerősítette, hogy felperzselték az oroszok szimbólumát

Több mint 800 kilométerre az ukrán határtól.

Kitért a válasz elől Magyar Péter – Ennek a 12 pontnak a teljesítésére kérik az Lmbtq-szervezetek

Magyar Pétert már a parlamentben is kérdezték a javaslatokról. Mutatjuk, milyen 12 pontos követeléslistát tettek le a kormánya elé az Lmbtq-szervezetek.

„Elnézést kérek Fruzsinától is és Öntől is a 2013-as riportom miatt” – Bodacz Balázs reagált Pikó András kritikájára

Azt is írja az újságíró, hogy „az erő pedig nyugalmat, hogy szembenézzek azzal, ha méltánytalan sérelmeket okoztam akár Önnek és a lányának, akár bárki másnak.”

0